滸苔提煉出的滸苔多糖。(海大生物集團(tuán)供圖)

　　揭秘

　　滸苔“72變”，樣樣都是寶

　　打撈上來的新鮮滸苔可以用來做什么？記者采訪了解到，經(jīng)過提煉加工，滸苔搖身一變成了寶，不僅可以加工成海藻顆粒肥等，還能應(yīng)用于保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，此外，海大生物集團(tuán)明年還計(jì)劃開發(fā)滸苔茶。

　　“我們利用滸苔研制出肥料增效肥、新型肥、動(dòng)物免疫肥三大系列十幾種產(chǎn)品。”海大生物集團(tuán)董事長(zhǎng)單俊偉說，這些產(chǎn)品已經(jīng)走向了意大利、荷蘭、德國(guó)、印度、韓國(guó)、日本、加拿大等三十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。除此之外，還有一系列新產(chǎn)品正在研發(fā)中。

　　滸苔中除含有葡萄糖、半乳糖和木糖等中性糖外，還含有較多的鼠李糖和巖藻糖等甲基糖，特別是富含糖醛酸和硫酸基的酸性多糖含量豐富，總糖含量高達(dá)35%～45%。在海大生物廠區(qū)，投資1億元新建的國(guó)際上唯一的規(guī)模化綠藻多糖提取、純化、制備以及綠藻多糖系列制劑生產(chǎn)的專業(yè)化車間在今年正式投入使用。

　　記者曾來到海大生物集團(tuán)進(jìn)行探訪，巨型“滸苔餅”抵達(dá)廠區(qū)后會(huì)被送進(jìn)大型烘干設(shè)備里進(jìn)一步烘干、粉碎，成為滸苔粉。滸苔粉經(jīng)過酶解、過濾、脫鹽、純化、干燥等過程，就可以提煉出滸苔多糖。“通過特異性酶對(duì)滸苔多糖進(jìn)行靶降解，實(shí)現(xiàn)了多種分子量的功能性滸苔寡糖的生產(chǎn)。”工作人員介紹。

　　“通過對(duì)活性成分有效提取，制作滸苔多糖生物制品，可推廣應(yīng)用于保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。”單俊偉說。

　　截至目前，滸苔資源化加工了49130噸，其中，僅七月份部分滸苔已加工生產(chǎn)為高純度滸苔多糖22.5噸，新型海藻有機(jī)水溶肥料102.6噸，動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑6.4噸，農(nóng)用綠藻糖肽生物制品10.5噸，實(shí)現(xiàn)新增產(chǎn)值709.2萬元，剩余幾千噸干品滸苔將在明年七月份前全部實(shí)現(xiàn)資源化和高值化利用。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈提供1500個(gè)就業(yè)崗位，實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　除此之外，滸苔作為食品，目前在國(guó)際上已有研究，如在日本，滸苔粉和滸苔片作為食品配料或營(yíng)養(yǎng)性添加劑，廣泛應(yīng)用于各種食品，如膨化食品、海苔餅干、海苔花生、海苔干脆面、滸苔面包等。

　　“我們計(jì)劃明年開發(fā)滸苔茶，但滸苔茶生產(chǎn)對(duì)技術(shù)和車間要求很嚴(yán)格。”單俊偉表示。

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　　滸苔多糖

　　現(xiàn)代科學(xué)研究表明，滸苔富含多糖等活性成分，具有抗氧化、抗腫瘤、降血脂等生物學(xué)功能。滸苔多糖應(yīng)用廣泛，作為藥品可以有效降脂降糖抗腫瘤，作為保健品可以很好提高體質(zhì)抗氧化能力，對(duì)于愛美的女性來說，使用添有滸苔成分的化妝品，可以保水保濕抗衰老。

　　本報(bào)見習(xí)記者 逄鑫珊 記者 周曉荷

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 李敏娜]