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知了猴每斤50多元 食品中的蛋白王身價賽螃蟹

2013-08-10 07:16   來源: 半島網-半島都市報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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  半島都市報8月9日訊(記者 劉鑫徐新東) 準備一根長竹竿,把制作好的“粘膠”抹在長竹竿的最頂端,瞄準樹上的知了后,迅速將它粘住……眼下到了知了集中鳴叫的時間,平度云山鎮丈嶺村62歲的“老頑童”李京暖又忙活起來。“主要是圖個樂子,還能順便賺個錢。”李京暖說,他每天能粘到一兩百只知了。

  近日,記者采訪路過平度云山鎮丈嶺村時,“老頑童”李京暖正抬著頭仔細地搜索,發現知了之后,他慢慢地把長竹竿伸到知了旁邊,快速將它粘住。“今天的收獲不小,出來一個多小時,粘了40多個了。”李京暖把剛粘到的一只知了放入塑料瓶子后笑著說。

  李京暖說,他們村就在217省道旁,省道兩旁的行道樹很多,是知了集中地,一天能粘二百只知了,粘多了就不愿吃了,可以拿到集市上賣,一只能賣5毛錢。“主要是圖個樂子,還能順便賺個錢,那豈不更美了。”李京暖說。另據他介紹,在之前粘知了時常用面筋做粘膠,目前他所使用的粘膠是從超市買來專門粘知了用的,這種粘膠粘性大,而且放置時間沒限制,關鍵是方便,直接綁到竹竿頂端就可以了。

  據介紹,知了營養豐富,蛋白高,脂肪含量低,維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品,被稱為食品中的蛋白王,成為時髦的美味佳肴,可先用食用鹽腌制后煎炸食用。記者走訪了解到,知了的價格也不斷上漲,特別是知了猴的價格在50多元一斤,身價一度超過了螃蟹等海鮮產品。

   (來源:半島網-半島都市報) [編輯: 張珍珍]

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