?　　文/何勇

　　近日有多名消費者反映,送來的外賣分量明顯比堂食的少,感覺不夠吃。記者日前隨機(jī)選取吉野家、漢拿山、眉州東坡等10家知名連鎖餐飲進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示,10個樣本中有8個樣本的確存在外賣分量少于堂食的情況,其中分量最多可相差近150克,相當(dāng)于五分之一菜量。(12月19日《北京青年報》)

　　不管是按照消費者的認(rèn)知,還是外賣的商業(yè)邏輯,餐館的堂食與外賣之間本應(yīng)僅有取餐和就餐方式的不同,而在飯菜的食材原料、質(zhì)量、味道、價格和分量等方面不該有區(qū)別。外賣分量普遍比堂食分量少,這本質(zhì)上就是一種“缺斤少兩”行為,經(jīng)營者違背了誠實守信的原則。

　　但客觀來看,外賣分量少于堂食,也可能是餐館經(jīng)營者的一種無奈之舉。因為,外賣平臺抽取的傭金抽成提高和強(qiáng)迫商家參加各種優(yōu)惠活動,直接增加了餐館的經(jīng)營成本。這決定了餐館經(jīng)營者要保障自身利潤,就很容易將成本轉(zhuǎn)嫁到消費者頭上。

　　從法律層面看,外賣分量少于堂食,消費者維權(quán)卻很難。一般來說,外賣的分量單位是沒有明確標(biāo)準(zhǔn)的“份”“碗”,而不是斤、克等,難以準(zhǔn)確量化。這使得消費者面對外賣分量少的現(xiàn)象,只能給差評,無法走法律途徑維權(quán)。就外賣行業(yè)發(fā)展而言,當(dāng)外賣分配少于堂食成為行業(yè)普遍現(xiàn)象,讓消費者吃不飽,必定會傷害消費者對外賣的信任。

　　因此,不管是保護(hù)消費者合法權(quán)益,還是保障外賣行業(yè)健康良性發(fā)展,都必須糾正外賣“缺斤少兩”的現(xiàn)象,需要制定相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)當(dāng)明確外賣與堂食在分量、價格、質(zhì)量等方面的一致性,同時規(guī)定餐館行業(yè)飯菜要采用克等可量化單位,既讓消費者有充足的知情權(quán),也為消費者維權(quán)、工商行政部門執(zhí)法提供依據(jù)。

　　

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