? 文/圖 半島全媒體記者 徐新東王永端 實(shí)習(xí)生 丁世娟
近期,山東的卷心菜開(kāi)始陸續(xù)上市,與此同時(shí),江浙一帶、河南、河北的卷心菜同時(shí)爭(zhēng)奪市場(chǎng),國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)區(qū)普遍出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收的局面。甚至在一些地方,卷心菜地頭批發(fā)價(jià)已跌至一毛錢(qián)以下。連日來(lái),記者對(duì)平度、即墨、萊西以及郯城縣紅花鎮(zhèn)等卷心菜種植區(qū)進(jìn)行探訪發(fā)現(xiàn),受?chē)?guó)內(nèi)價(jià)格影響,菜農(nóng)們預(yù)測(cè)賠本基本成定局。每年蔬菜扎堆上市的季節(jié),都會(huì)出現(xiàn)一場(chǎng)關(guān)于“菜賤傷農(nóng)”的討論,而從地方政府到普通農(nóng)戶(hù)也都想方設(shè)法在這一次次的蔬菜商戰(zhàn)中掌握更多優(yōu)勢(shì)。
這名菜農(nóng)說(shuō),他們不怕下力種菜,最怕菜賤傷農(nóng)。
■現(xiàn)狀 四五月,卷心菜的“地域戰(zhàn)” 4月25日下午,在平度南村鎮(zhèn)姜家東莊村的田間地頭,48歲的菜農(nóng)龐顯強(qiáng)將兩棵剛剛從地里挖出來(lái)的卷心菜扔進(jìn)了自己的三輪車(chē)車(chē)斗。田里的卷心菜個(gè)個(gè)都跟車(chē)斗里的兩棵卷心菜一樣長(zhǎng)得飽滿(mǎn)又結(jié)實(shí),而龐顯強(qiáng)卻高興不起來(lái)。
“價(jià)格太低了,臨沂一些地方,卷心菜收購(gòu)價(jià)每斤只有幾分錢(qián),即便這樣都賣(mài)不掉！”龐顯強(qiáng)難以相信。
龐顯強(qiáng)介紹,目前的卷心菜已到了生長(zhǎng)后期,大約再有半個(gè)月時(shí)間就要集中收獲上市。眼下,卷心菜開(kāi)始上市,價(jià)格波動(dòng)劇烈,菜農(nóng)們都仔細(xì)盤(pán)算著上市的時(shí)間,希望能通過(guò)打時(shí)間差賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。目前卷心菜的種植已遍及全國(guó),1月份,云南省的卷心菜最早上市。2月份到3月份上市的是湖南、湖北、四川、福建等省份的卷心菜。4月份開(kāi)始,江蘇、浙江一帶的卷心菜開(kāi)始上市,而從4月底開(kāi)始,河南、山東、河北一帶進(jìn)入收獲期,會(huì)一直持續(xù)到6月。7月至10月,是黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林、遼寧一帶的卷心菜上市,而到10月底至11月份,山東、河北一帶的秋季卷心菜再次上市。
四五月份這茬卷心菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。江浙一帶、河南、山東、河北一帶的卷心菜都在四五月扎堆上市。作為中國(guó)蔬菜的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)種植區(qū),江蘇、河南、山東、河北在這個(gè)時(shí)間段不僅提供大量卷心菜,還大量產(chǎn)出蘿卜等菜品,蔬菜價(jià)格普遍比較便宜。
姜培杰是青島惠農(nóng)園蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人,常年從事蔬菜收購(gòu)與銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。本地卷心菜還未大批量上市,已經(jīng)被南方菜搶占了市場(chǎng),近期他正收購(gòu)浙江一帶的卷心菜。姜培杰說(shuō):“現(xiàn)在浙江品相最好的卷心菜,裝車(chē)價(jià)才一毛五一斤。”姜培杰說(shuō),雖然目前當(dāng)?shù)氐木硇牟诉€未上市,但從全國(guó)來(lái)看,臨沂等地的卷心菜已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)集中上市,所以?xún)r(jià)格不會(huì)太高。
“往好里說(shuō),即便山東這邊地頭上裝車(chē)價(jià)一毛五一斤,賠錢(qián)也是肯定的了?！饼嬶@強(qiáng)無(wú)奈地說(shuō)。據(jù)龐顯強(qiáng)計(jì)算,除去人力和土地成本之后,種子、化肥、農(nóng)藥、澆水、地膜等在內(nèi)的成本每畝要一千元以上。“按照畝產(chǎn)5000斤來(lái)算,大田種植的卷心菜每斤低于兩毛錢(qián)就賠本,而利用小拱棚種植的卷心菜最低也要三毛錢(qián)一斤才能勉強(qiáng)保本?！?br>
因?yàn)樵庥龈珊?投入成本大大增加。記者在平度南村鎮(zhèn)姜家東莊村南,見(jiàn)到了正在地頭忙活的楊女士。今年五一小長(zhǎng)假,她原本計(jì)劃去城里看看剛工作的大女兒,可因?yàn)橐戎喔?她實(shí)在抽不出身來(lái)。在菜農(nóng)們看來(lái),蔬菜市場(chǎng)猶如戰(zhàn)場(chǎng),意外的成功總是激勵(lì)著依賴(lài)土地的人。龐顯強(qiáng)說(shuō),在平度當(dāng)?shù)?一年中也可種植兩季卷心菜,而就在去年11月份,秋季卷心菜收獲時(shí),低迷了好多年的價(jià)格突然出現(xiàn)猛漲?！暗仡^的收購(gòu)價(jià)平均都在8毛錢(qián)以上,最高的時(shí)候已經(jīng)接近一塊錢(qián)一斤了?！饼嬶@強(qiáng)說(shuō),按照一元錢(qián)的批發(fā)價(jià)來(lái)說(shuō),畝收入就能達(dá)到三四千元,可以說(shuō)是創(chuàng)了歷史。
受到去年高價(jià)的刺激,今年農(nóng)戶(hù)的種植熱情非常高。然而,從整個(gè)市場(chǎng)供應(yīng)來(lái)看,供應(yīng)量小,價(jià)格才有可能上漲,而集中上市的時(shí)段內(nèi),無(wú)論是什么農(nóng)產(chǎn)品,價(jià)格都可能會(huì)被拉低。去年年底價(jià)格之所以會(huì)上漲,是受到了天氣等多種因素的影響,而扎堆種植將今年的價(jià)格打入了谷底。
■流通 最后一公里,是主戰(zhàn)場(chǎng)嗎? 當(dāng)菜農(nóng)們?yōu)樘镩g地頭低廉的收購(gòu)價(jià)而發(fā)愁時(shí),終端市場(chǎng)并沒(méi)有明顯感覺(jué)。然而農(nóng)戶(hù)在“最后一公里”的利益角逐中,卻沒(méi)能爭(zhēng)得太多話(huà)語(yǔ)權(quán)。
4月26日上午,記者在南京路新貴都集貿(mào)市場(chǎng)里走訪時(shí)看到,圓形卷心菜的價(jià)格每斤在1.5元以上,品相較好的每斤售價(jià)甚至到了2元。記者曾經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),一個(gè)小小的卷心菜要經(jīng)歷兩級(jí)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)才能到達(dá)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),每一次倒手都會(huì)漲一次價(jià)。從田間到餐桌,蔬菜的利潤(rùn)究竟被誰(shuí)動(dòng)了呢?采訪中,有業(yè)內(nèi)人士分析,目前終端零售價(jià)格的70%至80%都是在蔬菜流通過(guò)程中的各項(xiàng)成本和利潤(rùn),即使地頭價(jià)是0元,終端零售價(jià)格仍可能達(dá)到1元/斤以上。隨著人力成本的上漲,流通環(huán)節(jié)的加價(jià)幅度更是居高不下。
在青島惠農(nóng)園蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人姜培杰看來(lái),為了縮短流通環(huán)節(jié),這些年一直全力推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)社對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”、“場(chǎng)店對(duì)接”工程,確實(shí)可以大大降低流通費(fèi)用,但并非適用于所有品種的蔬菜。
由于很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)較為分散,往往需要通過(guò)合作社才能實(shí)現(xiàn)與大型連鎖超市的精準(zhǔn)對(duì)接,而在之前他們也有過(guò)相關(guān)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。就平度而言,根據(jù)平度市農(nóng)業(yè)局的數(shù)據(jù)顯示,實(shí)行農(nóng)超對(duì)接(農(nóng)社對(duì)接)的合作社有120個(gè)。
采訪中,姜培杰也透露,2012年秋季,平度南村鎮(zhèn)郭莊周邊大白菜滯銷(xiāo),經(jīng)過(guò)媒體報(bào)道、政府牽線(xiàn)搭橋后,一些愛(ài)心企業(yè)、單位、超市組織車(chē)輛收購(gòu)大白菜后直接進(jìn)城里社區(qū)售賣(mài),幫助菜農(nóng)渡過(guò)難關(guān),“由于流通環(huán)節(jié)縮短,大白菜的收購(gòu)價(jià)上漲,而終端的售價(jià)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)下降,可以說(shuō)超市和農(nóng)戶(hù)都實(shí)現(xiàn)了雙贏?！?br>
接下來(lái)的2013年,他的合作社又與威海的一家大型超市實(shí)現(xiàn)對(duì)接。姜培杰舉例說(shuō),2013年當(dāng)時(shí)的批發(fā)商給出的土豆批發(fā)價(jià)是6毛錢(qián)/斤,但對(duì)接超市的收購(gòu)價(jià)格卻是8毛錢(qián)/斤,同樣批發(fā)商給出的洋蔥的批發(fā)價(jià)是3毛錢(qián)/斤,而對(duì)接超市的收購(gòu)價(jià)是5毛錢(qián)/斤。不過(guò)這類(lèi)對(duì)接,在姜培杰看來(lái)也存在一些問(wèn)題。姜培杰說(shuō),一般情況下,城市里的批發(fā)市場(chǎng)以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等最后一公里內(nèi)加價(jià)最多,可達(dá)到總流通成本的60%以上,但隨著人力成本的增高,這部分成本越來(lái)越成為一個(gè)繞不過(guò)去的坎?！氨热甾r(nóng)社對(duì)接,一些社區(qū)直接到田間地頭運(yùn)菜,除了運(yùn)輸費(fèi)之外,到達(dá)終端之后還需要雇人卸車(chē),甚至還要雇人再把菜運(yùn)到居民家里,這部分人力成本也非常高,細(xì)算下來(lái)的話(huà),比通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)集散少不了多少。”
此外,成熟的團(tuán)購(gòu)機(jī)制不是每個(gè)社區(qū)都具備,存儲(chǔ)也是一個(gè)問(wèn)題。而就一些單位食堂來(lái)說(shuō),批發(fā)商可以直接把菜給運(yùn)到廚房,中間不需要再安排人力?！翱扇绻程米约喝ヌ镩g地頭拉菜的話(huà),裝車(chē)、運(yùn)輸、卸車(chē)都需要安排人,成本也不低。所以通過(guò)這幾年來(lái)看,這類(lèi)方式目前還僅僅局限在友情贊助或者愛(ài)心幫扶,并非長(zhǎng)久之計(jì)。”姜培杰說(shuō),目前80%以上的蔬菜流通還是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)集散,農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)社對(duì)接還只是對(duì)主流蔬菜流通渠道的補(bǔ)充,還不能替代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的功能地位。
如今,姜培杰們還是盼著互聯(lián)網(wǎng)能對(duì)資源配置起更大的作用。采訪中,青島沙北頭蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人王桂欣認(rèn)為,在農(nóng)村通過(guò)電商平臺(tái)可以進(jìn)一步拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息渠道,可以減少農(nóng)產(chǎn)品流通成本。
今年春天遇上天旱,幾臺(tái)抽水機(jī)在抽水澆菜。
縮影 一名80后菜農(nóng)的賬本 離青島市區(qū)300多公里的臨沂市郯城縣紅花鎮(zhèn),卷心菜比青島的上市時(shí)間要早。有著中專(zhuān)學(xué)歷的80后小馬,在外地打工數(shù)年后,回到家鄉(xiāng)接過(guò)了父親的鐵鍬開(kāi)始種植蔬菜。剛回家那幾年,在小馬看來(lái)與其在外打工還不如回家種菜,“種菜要比打工賺錢(qián)”。回到家鄉(xiāng)后,小馬流轉(zhuǎn)了4畝土地加上自家原有的1畝多土地,用于蔬菜種植。
去年冬天,他將其中的3畝土地種植了卷心菜。讓他想不到的是,今春的菜價(jià),讓他的心情跌到了冰點(diǎn)。小馬說(shuō),他租用的土地每畝1200元,3畝地算下來(lái)租金就要3600元,而每畝卷心菜的種子、肥料、水、電和人工費(fèi)用約為900元/畝,3畝地的費(fèi)用就是2700元,這樣加起來(lái)投在土地上的費(fèi)用就是6300元。
“3畝卷心菜我能收入多少錢(qián)?”小馬說(shuō),前段時(shí)間的卷心菜出地價(jià)每斤只有四五分錢(qián),這幾天為六七分錢(qián)。按照每斤7分錢(qián)計(jì)算,他3畝地的卷心菜每畝收獲6000斤,共1.8萬(wàn)斤,這樣算下來(lái)3畝卷心菜進(jìn)賬只有1260元。
“3畝卷心菜至少賠進(jìn)去5000多元?！彼f(shuō),眼看汗水化為泡影,現(xiàn)在他在考慮“未來(lái)是否還繼續(xù)堅(jiān)持在家種菜”。紅花鎮(zhèn)政府一名工作人員稱(chēng),全鎮(zhèn)卷心菜的種植總量約為6000畝,若按畝產(chǎn)6000斤計(jì)算,全鎮(zhèn)春季卷心菜能收1.8萬(wàn)噸,但目前仍有6000噸卷心菜沒(méi)有交易?！拔覀兤诖恍┦称芳庸て髽I(yè)或者大團(tuán)體來(lái)我們這里收購(gòu)?！边@名負(fù)責(zé)人說(shuō),“菜農(nóng)種菜不容易,哪怕讓菜農(nóng)少賠點(diǎn)也好?！?br>
小馬只是菜農(nóng)的一個(gè)縮影。采訪中,有菜農(nóng)透露,為了追求經(jīng)濟(jì)效益,蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大,甚至有些地方政府也投入財(cái)政資金補(bǔ)貼大棚設(shè)施建設(shè),可從近兩年的實(shí)際來(lái)看,蔬菜尤其是葉菜的行情并不樂(lè)觀。
“有時(shí)候種菜也像賭博一樣?！彼榻B,之前有一位散戶(hù)為了擴(kuò)大種植規(guī)模而在南方某地承包了一片土地種植蘿卜、大頭菜、菜花,“當(dāng)?shù)卣畮椭ù笈?除此之外,他前前后后還投資30多萬(wàn),這些錢(qián)一部分是從親戚朋友處借的,還有些則是銀行貸款?？蓻](méi)想到的是因?yàn)椴藘r(jià)低,辛苦了一年后連投入的十分之一都沒(méi)賺回來(lái),最后‘舉家跑路’了?！边@位菜農(nóng)稱(chēng)。
■地頭 “供給戰(zhàn)”:卷心菜也有“白富美” 另外,王桂欣還認(rèn)為,除了流通環(huán)節(jié)外,在供應(yīng)端進(jìn)行供給側(cè)改革才是當(dāng)務(wù)之急。
中國(guó)蔬菜的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)種植區(qū)里,山東、河北、河南、江蘇依然以小戶(hù)種植為主,信息不對(duì)稱(chēng)、有信息無(wú)決策能力的情況極為普遍,盲目種植的情況屢見(jiàn)不鮮；其次,農(nóng)戶(hù)習(xí)慣性種植與跟風(fēng)種植重疊出現(xiàn),各品種優(yōu)勢(shì)老牌產(chǎn)區(qū)因?yàn)榱?xí)慣問(wèn)題不愿意更換品種,而老牌產(chǎn)區(qū)周邊的新產(chǎn)區(qū)因?yàn)楦L(fēng)選擇新品種。
王桂欣說(shuō),今年的中央1號(hào)文件就指出,要推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。作為人大代表的王桂欣在今年的人代會(huì)上也介紹了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的經(jīng)驗(yàn)。他認(rèn)為,平度作為農(nóng)業(yè)大市,在推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中,應(yīng)有更大作為。“一些老的傳統(tǒng)種植品種、方式都已經(jīng)成為所謂的‘大路貨’,基本上是誰(shuí)都可以種,種出的產(chǎn)品在當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中根本不具備優(yōu)勢(shì),必然會(huì)敗下陣來(lái)?！蓖豕鹦勒J(rèn)為,越是老種植區(qū)域越要盡快進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí),引入現(xiàn)代要素改造提升傳統(tǒng)品牌。
王桂欣舉例說(shuō),蔬菜的品種一定要更換,選擇品質(zhì)更好的品種來(lái)種植,目前他們合作社推廣的芋頭升級(jí)品種由原來(lái)的畝產(chǎn)5000斤提高到畝產(chǎn)9000斤,生姜升級(jí)品種由畝產(chǎn)8000斤提高到1.4萬(wàn)斤,洋蔥的升級(jí)品種畝產(chǎn)更是早已突破2萬(wàn)斤。
姜培杰說(shuō),目前種植較多的卷心菜有兩個(gè)品種,一個(gè)是“中甘”,針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),另外一個(gè)是“奧其娜”,主要是出口。中圓形的“中甘”是引進(jìn)較早的卷心菜品種,種植面積大。“但這個(gè)品種產(chǎn)量不高,而且最大的缺點(diǎn)是不耐儲(chǔ)藏?！薄皧W其娜”則呈扁圓形。
姜培杰說(shuō),近年來(lái),隨著農(nóng)產(chǎn)品出口數(shù)量增加,有著更多的優(yōu)點(diǎn)的“奧其娜”這一品種被引入了國(guó)內(nèi)種植?！八漠a(chǎn)量更高,‘中甘’畝產(chǎn)五六千斤,‘奧其娜’畝產(chǎn)能達(dá)到一萬(wàn)斤以上?！辈粌H如此,它的個(gè)頭也大,而且還更耐儲(chǔ)藏,在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力,其價(jià)格也要普遍高于“中甘”這個(gè)品種價(jià)格。
姜培杰透露,目前為適應(yīng)出口市場(chǎng)的需要,在平度周邊,“奧其娜”的種植面積逐年增加。今年,姜培杰通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)推銷(xiāo)出去的卷心菜,大部分是“奧其娜”。
不僅在青島,一些產(chǎn)量高、顏值高、口感佳的農(nóng)產(chǎn)品悄然成為地頭的“新貴”。臨沂蘭陵的小楊在江蘇南通承包了100畝地種植蔬菜大棚,去年他種植的大白菜、土豆、西紅柿、黃瓜等普通蔬菜都賠了錢(qián),唯獨(dú)一種新品種的茄子一直高價(jià)熱銷(xiāo)。“普通的茄子是紫色的,這種茄子是綠皮的,因品種更具特色,口感也比普通茄子更加緊實(shí),一些上海的客商給出的地頭收購(gòu)價(jià)就高達(dá)2元錢(qián)/斤。”小楊說(shuō),一年來(lái),多虧了這種綠皮茄子才讓他得以保本。
蔬菜市場(chǎng)猶如戰(zhàn)場(chǎng),同樣硝煙彌漫。產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)、信息不靈等原因曾被廣泛提及,青島蔬菜種植戶(hù)在近年來(lái)的“蔬菜戰(zhàn)場(chǎng)”上的勝績(jī)都與“抱團(tuán)作戰(zhàn)”有關(guān)。尤其是一些先進(jìn)的合作社提供正確的市場(chǎng)研判、實(shí)施最低保護(hù)價(jià)收購(gòu),最大程度地保護(hù)菜農(nóng)權(quán)益。
■后盾 合作社:知彼知己“團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)術(shù)” 采訪中,平度市農(nóng)業(yè)局的一位工作人員表示,美國(guó)作為世界上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平最高的國(guó)家之一,80%的農(nóng)場(chǎng)主通過(guò)合作社購(gòu)買(mǎi)農(nóng)用物資、銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品或得到所需的服務(wù)。荷蘭人口不足世界的0.02%,耕地不到世界的0.07%,出口的農(nóng)產(chǎn)品占了全世界的9%,其中一個(gè)重要的經(jīng)驗(yàn)就是合作社的發(fā)展。
據(jù)介紹,截至2016年年底,在平度市工商部門(mén)登記的農(nóng)民合作社總數(shù)已達(dá)2842家,成員45472個(gè),成員出資142100萬(wàn)元,帶動(dòng)和影響了13萬(wàn)相同產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)。
平度市仁兆鎮(zhèn)沙北頭村的蔬菜種植戶(hù)們基本都是青島沙北頭蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的社員。由于統(tǒng)一參與合作社,同樣是種菜,這里的種植戶(hù)與那些種植散戶(hù)相比,所受過(guò)的“傷”要少很多。青島沙北頭蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王桂欣介紹,由于信息的不靈通、信息的閉塞,所以種植散戶(hù)往往會(huì)一哄而上,最終成為“菜賤傷農(nóng)”的受害者。
在如何獲取信息上,合作社往往有著很大的優(yōu)勢(shì)。就拿他們合作社來(lái)說(shuō),他們安排了專(zhuān)人去搜集各類(lèi)信息。除了國(guó)內(nèi)信息,國(guó)外的一些信息也往往會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)生影響。比如國(guó)外某某地出現(xiàn)了干旱、又或者是臺(tái)風(fēng),這樣的惡劣天氣直接影響農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量供應(yīng),根據(jù)這些信息來(lái)作出市場(chǎng)研判,以指導(dǎo)接下來(lái)的種植規(guī)模是增加還是減少。市場(chǎng)研判正確即可避免傷農(nóng)的情況。
此外,就他們合作社來(lái)說(shuō),為了保護(hù)社員的利益,他們一般與社員簽訂最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)協(xié)議。比如,“我們與社員簽訂的保護(hù)價(jià)是三毛五,但市場(chǎng)批發(fā)價(jià)是一毛五。這種情況之下,為避免社員受損失,合作社就啟動(dòng)以三毛五的保護(hù)價(jià)來(lái)收購(gòu)。而合作社與國(guó)外簽訂的訂單,約定的價(jià)格是上一年的平均值,肯定是高于保護(hù)價(jià)的?！睂?shí)施保護(hù)價(jià)就是把菜農(nóng)的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移到合作社,這就需要合作社有足夠的實(shí)力,尤其是手里要掌握固定的大訂單。
合作社為了避免風(fēng)險(xiǎn),肯定會(huì)積極引導(dǎo)農(nóng)民按照市場(chǎng)需求發(fā)展生產(chǎn),這就加快了農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種的推廣,成為農(nóng)業(yè)科技推廣的重要載體。不過(guò),農(nóng)民合作社發(fā)展中也存在著一些問(wèn)題。比如合作社普遍規(guī)模小,帶動(dòng)力不強(qiáng),再者,不少合作社內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制不健全,利益連接不緊密,多數(shù)社員承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)薄弱,只能利益共享而不能風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。
除此之外,不少業(yè)內(nèi)人士提出,破解菜賤傷農(nóng)需要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn),通過(guò)經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)、股份合作、代耕代種、土地托管等多種方式,加快發(fā)展土地流轉(zhuǎn)型、服務(wù)帶動(dòng)型等多種形式規(guī)模經(jīng)營(yíng)。采訪中,姜培杰也介紹,省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布《關(guān)于引發(fā)山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)與管理辦法(試行)的通知》指導(dǎo)建設(shè)生產(chǎn)基地,“但目前我們面臨比較多的是資金問(wèn)題,像很多銀行并不愿意貸款給我們這樣的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。”
對(duì)此,姜培杰也呼吁,政府要加大財(cái)政扶持力度,積極支持和鼓勵(lì)有條件的合作社承擔(dān)各級(jí)財(cái)政下?lián)艿霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)田基本建設(shè)、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)等支農(nóng)建設(shè)項(xiàng)目,推動(dòng)合作社做大做強(qiáng)。
[編輯: 張珍珍]
