“大蒜前幾天收購(gòu)價(jià)1塊錢(qián)一斤，今天就成了7毛錢(qián)一斤了，不能再賣(mài)了，得趕緊囤起來(lái)等時(shí)機(jī)。”平邑縣的種蒜大戶(hù)沈繼寶這幾天犯愁了，大蒜收購(gòu)價(jià)降了，
囤蒜成了沈繼寶和其他農(nóng)民能想到的唯一辦法。囤蒜的不只是農(nóng)民，收購(gòu)大蒜的經(jīng)銷(xiāo)商也年年囤蒜，去年經(jīng)銷(xiāo)商老劉以4元每斤的收購(gòu)價(jià)囤了幾百?lài)嵈笏猓缃褚?元每斤的價(jià)格賤賣(mài)，至今沒(méi)賣(mài)完。老劉說(shuō)：“現(xiàn)在全國(guó)的庫(kù)里還有三分之一的囤貨沒(méi)有賣(mài)出去，供大于求是今年蒜價(jià)低的主要原因。”
5月23日，平邑縣的種蒜大戶(hù)沈繼寶蹲在自家的蒜地里，“謀劃”著家里15畝地的大蒜該如何銷(xiāo)售。沈繼寶家的一畝地大約能產(chǎn)3600斤大蒜，而按照今年的收購(gòu)價(jià)，一畝地只能掙1500塊錢(qián)，15畝地才掙兩萬(wàn)多。“去年鮮蒜價(jià)高的時(shí)候1斤能賣(mài)到6塊5。”沈繼寶去年光賣(mài)大蒜，就凈掙10萬(wàn)多。
4月份蒜薹上市，5月份大蒜上市，蒜薹利潤(rùn)少，一畝地能掙500塊錢(qián)左右。從5月初鮮蒜上市，至今有20多天的時(shí)間，沈繼寶出手了6畝地的鮮蒜，這和往年相比，出貨量算是少的了。“今年收蒜的經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)得少了，蒜也要得少了，所以鮮蒜的收購(gòu)周期也比往年要長(zhǎng)一些。”
“剩下的這些蒜，我不打算再賣(mài)了。曬干了，到時(shí)候再去賣(mài)干蒜。”沈繼寶雖然嘴上這么說(shuō)，可是心里還是有些打鼓，畢竟市場(chǎng)好壞不是一個(gè)農(nóng)民就能判斷的，“到時(shí)候干蒜就是1毛錢(qián)一斤，也得賣(mài)了。”沈繼寶告訴記者，去年干蒜的收購(gòu)價(jià)最高點(diǎn)是7元錢(qián)每斤。
為了掙錢(qián)，不光像孫繼寶這樣的農(nóng)民囤蒜。收蒜的經(jīng)銷(xiāo)商也同樣囤蒜，平邑縣榮強(qiáng)蒜業(yè)的負(fù)責(zé)人老劉去年囤了幾百?lài)嵈笏猓假r了。今年老劉還要繼續(xù)囤蒜，等待轉(zhuǎn)機(jī)，不過(guò)業(yè)內(nèi)的其他經(jīng)銷(xiāo)商都并不看好今年的蒜業(yè)。
“今年的大蒜收購(gòu)價(jià)低，就是因?yàn)楣┐笥谇罅恕Ｈ珖?guó)各個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商庫(kù)里，去年囤的蒜現(xiàn)在還沒(méi)賣(mài)完。剩下大概三分之一的量。經(jīng)銷(xiāo)商今年收購(gòu)的量少了很多，很多人以為去年農(nóng)民看見(jiàn)大蒜價(jià)位高了今年就擴(kuò)大生產(chǎn)，實(shí)際上這樣的農(nóng)民是極少數(shù)，今年蒜價(jià)低主要是囤貨多了，供大于求。”
老劉去年囤的幾百?lài)嵈笏猓召?gòu)價(jià)是每斤4塊錢(qián)，而到了今年，蒜價(jià)跌到了每斤2塊錢(qián)，老劉囤的這些大蒜，不光一毛錢(qián)沒(méi)掙到，反而賠了個(gè)“底朝天”。
“今年的蒜價(jià)不高，還得囤，按我的能力，囤個(gè)二三百?lài)崙?yīng)該不會(huì)
賠本了。”雖然有囤蒜賠本的先例，但老劉還是準(zhǔn)備囤蒜。
老劉的公司，主要做出口大蒜的生意。“我們國(guó)家是產(chǎn)蒜大國(guó)，產(chǎn)量的百分之九十都銷(xiāo)往國(guó)外。所以對(duì)我們大蒜經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，出口是最重要的業(yè)務(wù)。”往年，老劉的公司能出口100個(gè)集裝箱的大蒜，一個(gè)集裝箱裝28噸，一共2800噸。在國(guó)內(nèi)的蒜業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商里，老劉公司的規(guī)模算是中等。“以前這個(gè)時(shí)候，大蒜早就開(kāi)始出口了。可是，今年出口業(yè)務(wù)還沒(méi)有開(kāi)張，出現(xiàn)這種情況的不光我一家。”
以老劉的經(jīng)驗(yàn)，今年大蒜難出口，除了供大于求，還有匯率的影響。“進(jìn)出口貿(mào)易能帶動(dòng)國(guó)內(nèi)大蒜的收購(gòu)價(jià)，現(xiàn)在出口量減少，大蒜的收購(gòu)價(jià)肯定要降低。2011年、2012年、2013年出口量越來(lái)越少了，國(guó)內(nèi)的囤貨也越來(lái)越多了。”文/圖 記者 王榮
（來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 張珍珍]
