“實驗室最初30來萬的投資是政府出的,但日常試劑、人工等費用得自己承擔,每年支出大概10萬元左右。”肖梅林說。

　　“這種模式的另一必備前提是商會的設立。”趙忠說,在制度設置里,有四個主體,監管部門、市場開辦者、商會、業戶,“商會代表業戶的利益,兩者共同面對監管部門和市場開辦者,在制度里形成一個相對公平的局面。”

　　在最初的設計里,“連保聯控”在南山市場試點之后是要逐步推開的,但目前,卻并沒有動作,原因在于其他市場缺乏相應基礎,盲目照搬,只能行“連坐”之名,脫離“促進自律”之實。

　　“這種方式是在當前特殊的食品安全形勢下采取的措施,不一定適用長遠。”趙忠認為,最好是建立完備的市場細則,通過合同和多方監管形成保障食品安全長效機制。（趙小菊）（完）

　　 [編輯: 林永麗]