?　　半島網3月16日消息 日前，嶗山區食藥局接到市民崔先生的來電投訴，反映在嶗山區海口路利群超市購買的一袋牛板筋，回家當天試吃發現已變質，來電投訴并要求超市給予賠償。事發當天，嶗山區食藥局執法人員便對該事件進行了情況落實，并給予了協調處理。為切實保障市民舌尖上的安全，近日，嶗山區食品藥品稽查大隊再次來到?？诼防撼羞M行了維權處理專項突擊檢查。

　　

嶗山區食品藥品稽查大隊進行維權處理專項突擊檢查

　　

嶗山區食品藥品稽查大隊進行維權處理專項突擊檢查

　　

嶗山區食品藥品稽查大隊進行維權處理專項突擊檢查

　　執法人員對超市內生鮮食品進行了突擊檢查，重點查看其進貨票據、供貨商“三證”情況及經營者索證索票的落實情況等，嚴格執行索證索票和進貨查驗制度，強化食品原料的追蹤溯源。“入口處要加防蠅防塵的設施，食品購進要有詳細記錄，就算在冰箱里食材也要生熟分開并分區，每個餐飲從業者都要有健康證……”檢查過后，執法人員詳細地向超市負責人講解整改內容并普及《食品安全法》的法律知識。

　　隨后，執法人員走訪了幾家之前接到過市民投訴的商戶，對其進行了突擊檢查，其中加大了對后廚的檢查力度，重點檢查生熟區分、原料、半成品、成品區分存放、消毒保潔、食品添加劑使用等方面。

　　同時，嶗山區食藥局提醒廣大市民，盡量選擇正規商超購買食品，到持有《食品經營許可證》的餐飲單位就餐，購買到不合格食品后，及時留存食物、發票或收據等證據，便于后期維權，發現違法違規行為請及時撥打12331或88997733進行投訴舉報。

　　通訊員 張楊 記者 游瀟

　　 [編輯: 王春雪]