?　　半島全媒體記者 肖玲玲

　　省食藥監(jiān)局近日發(fā)布抽檢信息通告。此次抽檢的有禽肉、發(fā)酵面制品、復(fù)用餐飲具3類食品及相關(guān)產(chǎn)品。共抽檢樣品305批次，檢出21批次樣品不合格，合格率為93.11%。其中涉及青島的有6批次，青島膠州市南關(guān)世宇大酒店銷售的自制花卷中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，青島市港中旅（青島）海泉灣有限公司銷售的自制南瓜千層餅（發(fā)酵面制品）中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，青島市市南區(qū)三合園餃子館二店使用的自消毒杯子中沙門氏菌項(xiàng)目不合格，李滄區(qū)火車北站孫記常青快餐店使用的自消毒勺子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格，李滄區(qū)火車北站孫記常青快餐店使用的自消毒筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格，嶗山區(qū)明家鮑魚島酒店使用的自消毒筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。

　　不合格產(chǎn)品情況具體為：

　　1.禽肉。菏澤單縣繼東餐館使用的生雞肉中呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不合格。濰坊市寒亭區(qū)老味道土菜館使用的斬雞塊（生）中的磺胺總量項(xiàng)目不合格。

　　2.發(fā)酵面制品。臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)福德大酒店銷售的饅頭中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格。青島膠州市南關(guān)世宇大酒店銷售的自制花卷中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格。青島市港中旅（青島）海泉灣有限公司銷售的自制南瓜千層餅（發(fā)酵面制品）中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格。

　　3.復(fù)用餐飲具。青島市市南區(qū)三合園餃子館二店使用的自消毒杯子中沙門氏菌項(xiàng)目不合格。李滄區(qū)火車北站孫記常青快餐店使用的自消毒勺子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。李滄區(qū)火車北站孫記常青快餐店使用的自消毒筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。嶗山區(qū)明家鮑魚島酒店使用的自消毒筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。薛城區(qū)周營(yíng)鎮(zhèn)孫杰羊湯館使用的購(gòu)自微山縣億博源餐具消毒有限公司的筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。薛城區(qū)周營(yíng)鎮(zhèn)驛佰客西區(qū)快餐店使用的自消毒碗中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。棲霞市福秀火鍋城使用的自消毒小碟子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。微山縣夏鎮(zhèn)醉美微山鮮魚館使用的自消毒筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。東阿縣新城恒昇超意興快餐店使用的自消毒小碗中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島中一監(jiān)測(cè)有限公司。東阿縣新城黃河灘漁村餐館使用的自消毒小碗中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。荏平縣重慶德莊火鍋總店使用的自消毒小碗中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。泰安市御珍匯酒店管理有限公司使用的餐盤中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。泰安市泰山風(fēng)景名勝區(qū)家園小廚快餐部使用的餐盤中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。成武縣啟江面城小廚王館使用的益康餐具消毒配送中心配送的益康餐具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。單縣朱援越麻辣燙店使用的餐具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。威海市九喜餐飲有限公司竹島海鮮居使用的自消毒復(fù)用餐飲具中沙門氏菌項(xiàng)目不合格。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改。

　　 [編輯: 焦琳]