?　　晚報訊 歐尚超市售賣的餃子粉，竟然檢出了不合格項目。昨日，省食藥監局公布了今年第14期抽檢信息和4月全省抽檢情況。上月，全省抽檢12104批次，其中467批次不合格。

　　省食藥監局公布的不合格名單中，在位于黑龍江路的歐尚超市有限公司青島九水店，山東魯王集團有限公司生產的餃子用小麥粉（餃子粉）被檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格。據介紹，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（Deoxyni－valenol，DON）是鐮刀菌屬產生的一種B型單端孢霉烯族真菌毒素，對動物和人都具有很強的致嘔吐能力，因此又被稱為“嘔吐毒素（Vomitoxin）”。DON主要存在于小麥、大麥、燕麥、黑麥、玉米、大米等谷物及其制品中，在全球范圍內具有很高的污染率。

　　此外，標稱山東陽谷蒿之源食品有限公司生產的三黃雞中土霉素項目不合格；標稱山東天天清真食業有限公司生產的黃雞中土霉素項目不合格；標稱陽谷鑫源食品有限公司生產的農家雞中強力霉素項目不合格；標稱博興縣經濟開發區新盛食品有限公司生產的凍大胸（雞肉）氯霉素項目不合格；標稱東阿天一雛雞養殖加工有限公司生產的烏雞恩諾沙星（以恩諾沙星+環丙沙星之和計）項目不合格。

　　上月，全省共抽檢各類食品（含保健食品和食品添加劑）樣品12104次，樣品合格率為96.14%。抽檢發現的主要問題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的36.88%；二是農藥殘留超標，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的16.25%；三品質指標不合格，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的14.38%。此外，有65批次樣品檢出金屬等元素污染物，占不合格樣品總數的13.54%；有55批次樣品檢出一般微生物不合格，占不合格樣品總數的11.46%。針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并在日常監管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。 （記者 徐美中）