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　　在香港花園社區上環小區，有一個深受居民喜歡的奶吧，它的主人是今年39歲的居民盧西霞。本來，盧西霞當初是給孩子進牛奶自己喝，結果隨著時間的推移，周圍很多居民都喜歡上了她進的牛奶。而憑著自己的執著，她也成了遠近聞名的“牛奶專業戶”。

　　2015年12月11日下午，記者在上環小區門口見到了盧西霞。盧西霞告訴記者，她的牛奶都是當天從奶場拉回來的，絕不會留到第二天。據了解，盧西霞就住在上環小區里。她的一位朋友在郊區有自己的奶場。因為奶源品質好，為了給孩子喝，所以她就經常去朋友那邊買牛奶。后來她丈夫就覺得反正也經常去買牛奶，不如多買點，賣出去還能創收。就這樣，一家移動的奶吧就開張了。

　　剛開始，盧西霞也是抱著試試看的態度來經營這間奶吧。怕牛奶會壞，進貨的時候只進10斤。但因為客戶覺得她進的牛奶品質好、口感純正，因此口碑慢慢地越做越響。現在越來越多的人來這里買牛奶，進的牛奶也從10斤長到20斤、30斤、200多斤。盧西霞說：“剛開始做都是一些散客來買，他們嘗過都說好就經常來買。再后來有人就問能不能按月訂奶，我就學著制作了訂奶卡。現在每月訂奶的用戶也有將近一百人。”因為臨近商業街，經常會有人來問有沒有熱牛奶或者酸奶可以賣。2013年的時候，盧西霞的熱牛奶和酸奶開始推出了。為了學習制作酸奶，盧西霞跑到城陽朋友店里學習酸奶的制作，她還自己創制了藍莓口味和草莓口味的酸奶。牛奶的銷量也開始逐月攀升。

　　為了經營好這間小小的奶吧，盧西霞付出了艱辛的勞動。而為了保證牛奶品質，她每天早上4點就要起床，然后開車去惜福鎮進牛奶，6點一回家就要開始煮牛奶、做酸奶。11點一切忙完后，再出門去賣奶，一直賣到晚上七點鐘，牛奶基本上才能賣完。就這樣，一年365天無論風雨，你都會在小區門口看到盧西霞的身影。談到以后的打算時，盧西霞希望以后可以雇幾個人送牛奶，這樣就會有更多的人喝到她進的牛奶了。

　　文/圖 記者 鄭欽澤　　

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 林永麗]