突破

　　成立合作社，蝦蟹混養創品牌

　　據介紹，近年來隨著成本的增加，再加上南方低價蟹子的沖擊，本地蟹子呈現日漸萎縮的局面。孫代珊也表示養殖成本增加了，就拿海沙子來說，一袋子的價格現在是 110元，漲了近一半。除此之外，海虹一袋子是 35元，而鮮魚一斤也要一兩塊錢，所以說目前養殖成本也非常高，“我計算過，一斤蟹子的成本在25元到 30元之間，所以低于這個價格的蟹子很可能就不是咱本地的蟹子。”孫代珊說。

　　孫代珊說，再者，隨著國家對海洋資源的保護，已經不再隨便審批開辟新的養殖池，不能再靠薄利多銷賺錢，“所以必須要利用現有的有限資源。”孫代珊說，為此他們也在不斷探索新的出路。

　　“資金少、技術少，養殖戶單打獨斗肯定難以挽回萎縮的局面。”為此，就在今年1月份，孫代珊成立了青島龍泉孫代珊蝦蟹養殖專業合作社聯合周邊養殖戶抱團發展，目前合作社擁有10個養殖池，養殖面積達600多畝，近年來他也成為周邊較大的養殖戶。

　　“我們的梭子蟹要保持高價格，首先要保證品質，所以我們也在努力創造自己的品牌，從而更具競爭力。”孫代珊說，另外，在現有的養殖池內發展蝦蟹混養，一方面增加養殖池的利用率，另一方面也增強了蟹子和竹節蝦的體質，“因為蟹子會追著蝦跑，蟹子壯了，蝦也壯了”。

　　“養殖空間有限，而養殖物的數量增多之后會面臨很多的問題，包括水質、食物，甚至用氧量都會發生更快改變。”孫代珊說，目前他也已經開始加大投入，包括增加增氧機、改善供水系統、凈水系統，從而能更快改善養殖池的養殖環境，達到產值的最大化。

　　另外，采訪中，紅石崖街道辦事處農業服務中心的工作人員也表示，轄區梭蟹養殖面積達2000畝左右，為此他們也定期開展指導工作，并聘請海洋與漁業專家對養殖戶進行集中培訓，引導本地梭蟹養殖業轉型。

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　　吃海捕蟹要等開海后，估計貴不了

　　據介紹，按照規定，今年黃渤海休漁期是從6月1日至9月1日，而目前處在休漁期的末期。根據青島市休漁期規定，自本月20日起刺網可以開捕增殖對蝦。市海洋與漁業局相關人員也介紹，在用刺網捕撈對蝦期間，不刻意捕撈到蟹子而且在一定數量內是允許的，但專捕蟹子還在禁捕之列。另外，目前增殖對蝦捕撈也實施專項管理，要捕撈的話還要專門到漁政部門辦理捕撈手續。

　　采訪中，很多漁民都表示，目前還沒有專門的船只出海捕撈梭蟹，所以市民們想要吃到海捕的本地梭蟹還要等到 9月1日正式開始之后。針對海捕蟹子的價格，漁民們也做出了預測。“去年本地海捕蟹子 80塊一斤，最貴的時候能達到 120塊一斤，不過今年價格可能達不到那么高了。”沙子口一位漁民介紹，外地來的梭子蟹數量大，價格又便宜，對本地蟹子勢必會造成一定的影響。

　　再者，中秋節期間，正值海捕蟹子大量上市的時候，而隨著送禮之風的有效遏制，市民們消費可能也會更加趨于理性，價格太高的蟹子市民們也無法去接受。“去年的時候，咱們本地的梭子蟹 80元一斤，我預計今年價格肯定要低一些。”一位漁民推測。 文/圖 記者 徐新東(署名除外)

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]