青州市黃樓街道大陳村,1300多口人,幾乎家家戶戶種姜,每戶人家門口都有為存放生姜打的井。

　　64歲的陳亦孝和老伴陳志蓮種著3畝大姜。4月4日下午,老兩口正在地里給姜壓塑料薄膜。

　　陳志蓮告訴記者:“去年雨水多,許多姜遭了病,產(chǎn)量減少很多。本來1畝地能產(chǎn)4000公斤左右,去年還不到3000公斤。”

　　陳亦孝進(jìn)一步分析道:“以前的‘毒生姜’事件,導(dǎo)致一段時(shí)間姜價(jià)太低,許多農(nóng)戶都不種了。種植大姜要投入大量人力、物力,除澆水施肥外,還得架起防曬設(shè)施等,這也讓一些農(nóng)戶打了退堂鼓。市場上姜少了,需求沒少,姜價(jià)自然漲。估計(jì)還得漲,要一直等到新姜上市,姜價(jià)才有可能落下來。”

　　大陳村的陳旺跟父親種姜十多年,但今年他改種了其他蔬菜。“種姜比種菜輕松,一年種一季就行。但現(xiàn)在沒辦法,地力不行了,姜的產(chǎn)量一年比一年低,只能換別的。村里許多原來種姜的地,現(xiàn)在開始換種糧食。還有的村民因?yàn)樽约旱牡刂夭鐕?yán)重,只好去其它村里包地種姜。”陳旺說。

　　“姜價(jià)太不穩(wěn)定,前年的時(shí)候,好的才賣3毛1斤,差點(diǎn)的也就2毛錢,賠了不少,所以有些村民不種了。種姜大起大落,跟賭博一樣,沒有保障。”正在地里忙活的陳彬說。

　　在濰坊市峽山區(qū)王家莊街道東邵村,張釗武告訴記者:“前幾天大姜批發(fā)能賣到12塊錢1公斤,我家里還有4000公斤,想靠一靠,等漲漲錢再賣。”

　　“市場多元化也是造成姜價(jià)上漲的重要原因。現(xiàn)在濰坊大姜暢銷國外,很多姜出口了。僅安丘,每年就有20萬噸大姜加工成保鮮生姜、脫水姜片、軟化姜芽、腌漬姜塊、姜汁、姜糖、速凍姜塊、姜泥等,出口到日本、韓國、北美、歐盟等40多個(gè)國家和地區(qū)。”趙永剛說。

　　 [編輯: 張珍珍]