今日冬至 別忘吃頓餃子

　　根據(jù)《中國(guó)天文年歷》顯示，北京時(shí)間12月22日1時(shí)11分，將迎來(lái)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的"冬至"，標(biāo)志著我國(guó)迎來(lái)"數(shù)九寒天"。

　　每年公歷12月22日左右為冬至，此時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)270度，太陽(yáng)幾乎直射南回歸線(xiàn)，太陽(yáng)的輻射量和日照時(shí)數(shù)到達(dá)最低點(diǎn)。冬至這天，北半球白晝最短，夜晚最長(zhǎng)，所以冬至在我國(guó)歷代也稱(chēng)為"日短""日短至"。

　　過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。《素問(wèn)·脈要精微論》說(shuō)："冬至四十五日，陽(yáng)氣微上，陰氣微下。"意思是說(shuō)，從這一天以后到立春的45天，陽(yáng)氣漸升，陰氣漸降，白晝漸漸變長(zhǎng)，夜晚漸漸變短。

　　我國(guó)天文教育專(zhuān)家趙之珩介紹說(shuō)，每年冬至到來(lái)的時(shí)間都不一樣，今年的準(zhǔn)確時(shí)間是22日1時(shí)11分，而去年則是21日19時(shí)12分。

　　古代人們認(rèn)為，冬至節(jié)氣是計(jì)算我國(guó)二十四節(jié)氣的起點(diǎn)。因?yàn)槎烈坏剑履昃驮谘矍傲恕Ｋ裕湃苏J(rèn)為冬至的重要程度，并不亞于新年。古人認(rèn)為，冬至過(guò)后，白晝的時(shí)間一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣上升，是個(gè)吉祥的日子，值得慶賀。因此冬至又稱(chēng) "冬節(jié)""交冬""賀冬""亞歲""一陽(yáng)節(jié)"和"消寒節(jié)"等等。

　　天文專(zhuān)家表示，冬至定為節(jié)日，始于漢代，盛于唐宋。至今民間還有"冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管"的諺語(yǔ)。 據(jù)新華社

　　民俗專(zhuān)家：古時(shí)冬至大如年

　　22日是冬至。大多數(shù)人認(rèn)為冬至算不上什么重要節(jié)日，也就是吃頓餃子。記者近日采訪(fǎng)到遼寧大學(xué)文學(xué)院教授楊太，他說(shuō)早在殷周時(shí)期，冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于春節(jié)。后來(lái)更有冬至大如年的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。

　　楊太教授介紹，冬至是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。早在兩千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。

　　楊太說(shuō)，殷周時(shí)期規(guī)定冬至前一天為歲終之日，冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于春節(jié)。后來(lái)實(shí)施夏歷，但冬至一直排在24個(gè)節(jié)氣的首位，稱(chēng)之為"亞歲"。把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。從漢代以來(lái)，都要舉行慶賀儀式，高峰時(shí)期朝廷休假三天，君不聽(tīng)政；民間歇市三天，歡度節(jié)日。其熱鬧程度不亞于過(guò)年。冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的"辭歲"，冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒(méi)過(guò)完，但已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。

　　據(jù)了解，各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線(xiàn)面的習(xí)慣，而蘇北人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。楊太說(shuō)，冬至吃餃子，是不忘"醫(yī)圣"張仲景"祛寒?huà)啥鷾?之恩。至今南陽(yáng)仍有"冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管"的民謠。

　　"現(xiàn)在冬至節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日已經(jīng)漸漸被淡忘了，大家在冬至這天無(wú)非就是親朋好友聚在一起吃頓餃子，沒(méi)有特

　　別的慶祝方式，希望會(huì)有更多的人記得我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，并將它發(fā)揚(yáng)光大。"楊太說(shuō)。