半島都市報9月24日訊(見習記者 林偉萍  喬秀峰) 王哥莊大饅頭聞著香，吃著更香。9月24日，記者獲悉，為了更好地推動王哥莊大饅頭產業的發展，嶗山區財政將提高使用王哥莊街道專供面粉業戶的補償標準，每袋面粉由5元提高為10元，并給半島都市報業“小螺號配送”等授予“王哥莊大饅頭指定配送商”稱號。“未來我們打算在社區開饅頭專賣店，早晨起來就進行配送，讓市民在家門口就能吃到熱騰騰的大饅頭。”王哥莊街道辦工作人員萬先生說。

　　手工揉、柴木燒、鐵鍋蒸……走進王哥莊，一路上看到最多的就是賣鐵鍋大饅頭的門店和廣告招牌。“親戚跟我說，在北京人們說起青島大饅頭直接就想到我們王哥莊的鐵鍋大饅頭，我聽著別提多高興了。”王哥莊的村民王女士說。

　　9月24日，記者從王哥莊街道辦了解到，為保證王哥莊大饅頭的質量安全，嶗山區財政將對王哥莊街道的饅頭生產戶中使用專供面粉的業戶提高補貼標準，由原來的5元/袋提高到10元/袋。“原來我們只有一種專供面粉，現在為了給業戶提供更多元的選擇，我們將專用面粉供貨商增加至5家，同時引入世界排名前三名的酵母生產廠家作為專供酵母供應商，從源頭上保障大饅頭特色產業發展。”王哥莊街道辦的萬先生說。

　　據了解，王哥莊使用專供面粉的業戶，酵母也納入了補貼范圍，“酵母補貼的幅度比面粉還大，市面上酵母多為5元/斤，我們是每斤補貼一元，補貼能接近 20%。”萬先生說。

　　提高補貼標準，業戶能受惠多大？王哥莊會場社區的壹佳壹大饅頭有限公司的工作人員告訴記者，他們一天面粉的用量為三四十袋，按照每袋10元的補貼標準，公司每天將得到300～400元的財政補貼。

　　9月24日，王哥莊街道辦與半島都市報業“小螺號配送”等合作進行終端配送，授予“王哥莊大饅頭指定配送商”稱號，進一步完善了王哥莊大饅頭的宣傳、銷售、服務渠道。

　　目前王哥莊大饅頭的銷售渠道主要集中在業戶自己的手中。“目前很多商超、小區對饅頭的需求量很大，但是賣的地方卻很少。”萬先生說，王哥莊大饅頭在市場上所占的份額還不到10%，增長潛力巨大。“今年開始我們將先培育一批饅頭生產企業在市內社區、景點等人流大的地方設立授權饅頭專賣店，等企業積累出經驗了，就可以帶著各家業戶進行授權專賣店的經營了。”萬先生說。

　　今年10月底，王哥莊大饅頭就將對部分小區專賣店進行授牌，在牌子上消費者可以輕松地查到專賣店的編號、饅頭的生產廠家和地址等信息。屆時也將公布監督電話，如果消費者看到假冒饅頭在出售，可撥打電話投訴。

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 宋濤]