工商局執(zhí)法人員正對(duì)食品進(jìn)行檢查。

　　夏季是食物中毒和腸道傳染疾病高發(fā)、易發(fā)季節(jié)。為了切實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全，萊西市工商局從5月15日開始在全市范圍內(nèi)開展為期三個(gè)月的夏季食品和食品批發(fā)企業(yè)專項(xiàng)整治活動(dòng)，截至目前，查獲各類過期食品110余公斤，立案12起。

　　重點(diǎn)檢查冰糕等夏令食品

　　日前，記者從萊西市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到，自5月15日起已在全市范圍內(nèi)開展了為期三個(gè)月的夏季食品和食品批發(fā)企業(yè)專項(xiàng)整治活動(dòng)，截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，查獲各類過期食品110余公斤，立案12起。據(jù)介紹，本次夏季食安整治活動(dòng)主要從食品集中整治、區(qū)域突出檢查和違法重點(diǎn)查處三個(gè)方面入手。其中，重點(diǎn)整治夏季時(shí)令食品，包括冰糕、飲料、啤酒、干海產(chǎn)品 、瓶裝飲用水、茶葉、現(xiàn)場(chǎng)制售食品 、熟肉制品、散裝食品 、腌制食品。突出檢查“五大”重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)全市范圍內(nèi)大小商場(chǎng)、超市和現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；火車站、汽車站、旅游景點(diǎn)等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；銷售食品的網(wǎng)吧等文化娛樂場(chǎng)所；各類批發(fā)市場(chǎng)、集市市場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；以及轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)企業(yè)和食品倉儲(chǔ)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

　　另外，重點(diǎn)查處“三大”違法行為，首先查處經(jīng)銷過期變質(zhì)食品行為。此次專項(xiàng)整治對(duì)過期、變質(zhì)、三無、假冒偽劣食品重點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式清查。凡有發(fā)現(xiàn)銷售超保質(zhì)期的食品 ，立即下架封存立案查處。其次是查處自律制度不健全行為。結(jié)合專項(xiàng)整治，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者建立健全索證備案臺(tái)賬、“一票通”進(jìn)銷貨臺(tái)賬、不合格食品退市制度。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品批發(fā)企業(yè)尤其是倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化企業(yè)自律意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)主動(dòng)報(bào)告制度。要求批發(fā)企業(yè)倉儲(chǔ)單位實(shí)行“一庫一牌”，將倉庫主要信息做成公示牌，在食品倉庫顯著位置懸掛。再者是查處現(xiàn)場(chǎng)制售食品違法行為。重點(diǎn)解決防蠅、防塵、防腐等設(shè)施不健全，工作衣帽不穿戴、不整潔，散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范等問題，確保散裝食品經(jīng)營(yíng)“主體資格規(guī)范、經(jīng)營(yíng)設(shè)施規(guī)范、經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范、自律制度規(guī)范”。

　　監(jiān)督檢查覆蓋面確保100%

　　據(jù)了解，在本次夏季食品和食品批發(fā)企業(yè)專項(xiàng)整治活動(dòng)中，萊西市工商局將加大對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管與查處力度。首先加大對(duì)市場(chǎng)的巡查監(jiān)管力度。嚴(yán)格落實(shí)工商所“網(wǎng)格化監(jiān)管、屬地化管理”責(zé)任，以“六查六看”為重點(diǎn)內(nèi)容，增加現(xiàn)場(chǎng)制售食品、集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)自制熟食品攤販的巡查頻次、范圍和內(nèi)容，確保監(jiān)督檢查覆蓋面達(dá)到100% 。結(jié)合巡查監(jiān)管，各工商所要摸清底數(shù)，建檔立賬，建立健全轄區(qū)現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶、集貿(mào)市場(chǎng)自制熟食品攤販臺(tái)賬，做到散(裸)裝食品監(jiān)管“底數(shù)清、分布清、狀況清、責(zé)任清”。

　　其次，加大市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管力度。嚴(yán)格食品流通許可標(biāo)準(zhǔn)。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者證照、有效期限 、上墻懸掛、從業(yè)人員健康證明，落實(shí)許可項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)范圍與實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況是否一致，是否有不符合許可條件的情形。堅(jiān)決取締無證照食品經(jīng)營(yíng)行為 ，維護(hù)良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

　　同時(shí)，加大食品違法查處力度。及時(shí)受理消費(fèi)者食品案件的投訴舉報(bào)，加大對(duì)食品違法案件的查處力度，集中力量查處一批涉及面廣、影響惡劣、嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者權(quán)益的食品違法大要案件，對(duì)涉嫌犯罪的違法行為，要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。對(duì)銷售過期變質(zhì)等不合格食品的消費(fèi)投訴，不得以行政調(diào)解代替行政處罰。

　　“為切實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，保持‘春雷行動(dòng)’高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，結(jié)合夏季食品市場(chǎng)特點(diǎn)，我們突出重點(diǎn)食品 、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管、重點(diǎn)整治，嚴(yán)格流通環(huán)節(jié)食品準(zhǔn)入制度，從嚴(yán)規(guī)范食品市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊食品違法活動(dòng)，切實(shí)維護(hù)夏季食品市場(chǎng)安全，同時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)企業(yè)進(jìn)行摸底排查 、梳理歸檔，實(shí)行許可備案制，提高對(duì)食品批發(fā)企業(yè)監(jiān)管工作的針對(duì)性，為常態(tài)化監(jiān)管奠定基礎(chǔ)。”萊西市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　文/圖  記者 孫澳麗　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 孫瑤瑤]