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拉肚子來碗酸辣湯

2013-03-12 11:08   來源: 半島網-城市信報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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    一不小心吃壞肚子或者腹部受涼時就容易腹瀉,這是許多人都經常遇到的事。這時家里常備的一樣調料或許能幫上忙,它就是胡椒。胡椒有黑胡椒和白胡椒兩種。白胡椒的藥用價值稍高一些,它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣,因此散寒、健胃功能更強。腹瀉期間,可在燉肉時加入8到10粒白胡椒調味,也可以在炒菜中加入四五粒胡椒,除了散寒以外,還能溫補脾胃,有效遏制腹瀉,涼拌菜里也可以加點白胡椒面。此外,胡椒常用于酸辣湯的制作,因此,腹瀉時喝碗酸辣湯也能起到很好的止瀉效果。腹瀉嚴重的話,可取10~20粒胡椒口嚼后,用開水服下,一次基本上就止瀉了。

    由于胡椒的熱性高,吃了很容易讓人體內陽氣生發,所以每次最好別多吃。另外,發炎和上火的人要暫時禁吃胡椒,否則更容易動火傷氣。據《生命時報》

(來源:半島網-城市信報) [編輯: 宋濤]

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