齊魯晚報1月12日訊 進入冬季，
持續低溫天氣，讓各種
蔬菜的價格一路上揚。記者近日走訪市區多家菜市場發現，就連最“平易近人”的
大白菜，每斤的售價也達到了1元左右。
12日中午，紅利市場上的人少了，在市場中間位置進來一三輪車白菜。菜商劉勝芳正將白菜搬運到菜攤后面的圍墻旁，以方便售賣。
說起現在的
白菜價格，劉聲芳有說不出的開心，當時有人出1塊錢3斤他沒賣，兩個半月后
價格漲到了8毛錢一斤。因為白菜品相好，有不少老顧客到他攤位買菜。
回里的劉勝芳已經在紅利市場做了10多年的蔬菜生意，他種了近10畝白菜。本來打算邊砍白菜邊賣，但當時價格太低，他沒舍得賣。
“當時價格低，賣的量也少。以前老輩的煙臺人喜歡儲藏白菜，近些年儲存的少了，現買現吃的多。”劉勝芳總結出這樣的結論，儲存菜的環節從市民轉移到了菜農和菜商身上。
之所以將白菜儲存到現在，除了當時的白菜價格太便宜了，還因為他有足以儲藏幾萬斤白菜的地方。“從種植到儲存，我都雇傭了人工，每斤成本消耗了差不多3毛錢，現在的利潤能在5毛錢。”從周邊菜市場的銷售情況看，白菜售價已經超過了1元錢，還有上漲的可能。他對今年自己“賭”到的好行情很滿足。
“白菜價的確漲了不少，但是咱也不后悔，儲存也要費用的。”一些在霜降前后早早出手的菜農說，雖然價格漲了，但是當時如果把白菜窖起來需要雇人工挖地窖，雇工費也是一筆開支，而且早賣了之后也不用擔風險了。
記者走訪市區多家菜市場和超市發現，兩個半月錢白菜價格才平均4毛錢每斤，現在的售價基本上在0.75元到1元之間。
