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收過(guò)菜的地里，很多賣相不太好的白菜被丟棄。 本報(bào)記者 周曉荷 本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 嚴(yán)加平 攝
撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi) ，待批發(fā)的大白菜。
佳世客超市內(nèi)待售的白菜1.3元一斤。
10月31日上午9時(shí)30分，撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)里，菜販牟老板正在將一棵棵新鮮的大白菜打包、封裝，等待前來(lái)購(gòu)買的客人 。望著綠油油的大白菜，他愁容滿面：“ 今年的白菜賣不動(dòng) ，價(jià)格也抬不上去了 。”當(dāng)天，平度、萊西的大白菜集中上市，與去年每斤動(dòng)輒一元多相比，今年的大白菜價(jià)格“親民”不少，有的每斤只賣3角5分錢。而在平度和萊西大白菜的出產(chǎn)地，白菜收購(gòu)價(jià)如同過(guò)山車，從去年的4角錢一斤降到了今年的8分錢一斤，如此低的價(jià)格讓不少菜農(nóng)叫苦，很多地方都出現(xiàn)了滯銷。
菜農(nóng) 菜價(jià)大跳水，4毛變8分 “去年一畝地產(chǎn)了12000斤白菜，今年有15000斤。”說(shuō)起今年的白菜產(chǎn)量，平度市南村鎮(zhèn)姜家埠村村民徐蓮芳十分滿意 。然而 ，讓她意想不到的是，豐收并未為自己帶來(lái)利益 。
這位種了一輩子菜的菜農(nóng)對(duì)去年大白菜的價(jià)格仍舊記憶猶新。“去年這個(gè)時(shí)候，白菜都賣到了4毛一斤，今年才賣8分錢。”產(chǎn)量增加的情況下，價(jià)格的持續(xù)低迷讓她傷了神。“今年，村里種白菜的多了，量大賣價(jià)就便宜了。”如此算下來(lái)，今年的利潤(rùn)還不如去年的四分之一。
和徐蓮芳有著同樣遭遇的村民不在少數(shù)，平度市郭莊鎮(zhèn)郭莊村67歲的菜農(nóng)黃先生也被“白菜價(jià)”狠狠涮了一把，賠得血本無(wú)歸。“前段時(shí)間我就聽(tīng)說(shuō)今年白菜的價(jià)格很低，我早早就讓女婿給聯(lián)系買家”，黃先生告訴記者，雖然行動(dòng)較早，但效果不盡如人意 ，每斤8分錢的白菜仍舊無(wú)人問(wèn)津。
11月1日，在黃先生家的地頭上，記者看到，收過(guò)白菜的地里還有很多白菜，而且翠綠的菜葉散落了一地。“去年這個(gè)時(shí)候，販賣白菜的商販早就在地頭上等著了”，黃先生說(shuō)，“而今年我們自己拉著菜往外賣都賣不出去。”黃先生指著地里丟棄的菜告訴記者，由于今年的形勢(shì)不好，看起來(lái)不好的白菜都會(huì)被丟棄掉。
多種1.5畝反賠了2000元 “為啥種了這么多，還不如去年賺錢？今年多種了1畝半，就是想多賺點(diǎn)錢。”黃先生說(shuō)起白菜擴(kuò)種的經(jīng)歷，忍不住低頭嘆息。去年種了1畝半白菜的他輕輕松松地賺了一萬(wàn)元錢，嘗到了甜頭，今年，他就把規(guī)模擴(kuò)大了一倍，然而低迷的價(jià)格讓他賠進(jìn)去了2000元錢。
黃先生給記者算了一筆賬，種三畝白菜需要12袋化肥，一袋230元，一季白菜還要澆4遍地，還需要200元的農(nóng)藥除蟲(chóng)。另外，由于去年白菜價(jià)格暴漲，菜種的價(jià)格一下子漲了十幾倍，三畝地的菜種花去他500元，再加上種菜、收菜的人工成本，他今年種這3畝白菜的總成本最起碼也得5000元錢。如果后面白菜的價(jià)格漲不上去，4萬(wàn)多斤的產(chǎn)量只能賣出3000多元錢，“白忙活了三個(gè)月，折了本。”
菜商 三毛五一斤還是賣不動(dòng) 收的價(jià)便宜了，小販的利潤(rùn)是不是就上去了？記者走訪島城幾大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，不少商販也因白菜價(jià)格暴跌而叫苦：“今年市場(chǎng)上的量比去年多，價(jià)格一降再降還是不好賣。”
10月31日上午10時(shí)，這本是撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)生意轉(zhuǎn)淡的時(shí)間，然而市場(chǎng)里仍有很多白菜批發(fā)商，他們開(kāi)著的卡車上，白菜堆成了小山。商販趙老板說(shuō)，白菜已經(jīng)從幾天前的4角5分一斤一降再降，3角5分一斤的價(jià)錢還是賣不動(dòng)。
“今年的大白菜價(jià)格確實(shí)比去年便宜了不少。”該市場(chǎng)蔬菜部張經(jīng)理介紹說(shuō)，去年，白菜平均價(jià)格為八九角錢一斤。
一斤大白菜，利不到一毛 菜價(jià)跌了，菜商的利潤(rùn)空間被擠壓。“三毛五分錢一斤，可以勉強(qiáng)維持利潤(rùn)，但一旦繼續(xù)下跌，我們也得賠錢了。”龐老板告訴記者。
“一斤白菜我們賺不到一毛錢。”一直做蔬菜批發(fā)生意的孫女士說(shuō)，一斤凈白菜的收購(gòu)價(jià)在1角 4分左右 ，油費(fèi)、單程過(guò)路費(fèi)每斤白菜相當(dāng)于2分錢，膠帶、包裝袋等每斤白菜4分錢，再加上人工費(fèi)、市場(chǎng)管理費(fèi)，一斤賺不到一角錢。
一位不愿透露姓名的業(yè)戶悄悄對(duì)記者說(shuō)：“我隔壁這家，看著白菜貴便囤白菜，最后整整虧了30萬(wàn)元。”
“現(xiàn)在大家都在賠，但有賠就有賺，能賠到最后，當(dāng)大家都退出市場(chǎng)的時(shí)候，我的白菜，也許能賣到七八毛一斤。”龐老板說(shuō)。
據(jù)了解，10月31日，在新貴都集貿(mào)市場(chǎng)，白菜零售價(jià)格為0.75元一斤。而市南區(qū)家樂(lè)福超市里大白菜在做促銷，0.56元一斤，佳世客超市則為1.3元一斤。
應(yīng)對(duì) 如何走出“菜賤傷農(nóng)菜貴傷民”困局 “去年大白菜價(jià)格高得不正常，而今年價(jià)格低得也很不正常。”撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)張經(jīng)理這句話凝練地表現(xiàn)出了白菜價(jià)格的“過(guò)山車”。事實(shí)上，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的暴漲暴跌是近年中國(guó)菜農(nóng)逃不出的困局。“近年來(lái)蔬菜價(jià)格的暴漲暴跌已經(jīng)超出正常幅度。蔬菜暴漲暴跌的怪圈，市民和菜農(nóng)都是受害者。”那么，如何走出菜賤傷農(nóng) 、菜貴傷民的怪圈？
“這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律起作用的結(jié)果。”做了幾年生意的龐老板對(duì)今年的價(jià)格變動(dòng)已經(jīng)“麻木”。“為什么便宜？就是因?yàn)榉N的白菜多，增產(chǎn)了。”張經(jīng)理說(shuō)。
記者在采訪中了解到，讓不少青島人奔向“白菜”的就是去年白菜價(jià)格的高位運(yùn)行。去年，媒體報(bào)道稱韓國(guó)泡菜危機(jī)波及中國(guó)，自從危機(jī)爆發(fā)之后，不少商人都奔赴東北緊急采購(gòu) ，造成東北山東白菜受寵，一些菜商的囤菜行為，更是讓白菜價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)暴漲。
“今年本地大白菜的價(jià)格是不是會(huì)下跌，誰(shuí)都不好說(shuō)，現(xiàn)在下結(jié)論為時(shí)過(guò)早。”青島市商務(wù)局蔬菜辦相關(guān)工作人員告訴記者。
據(jù)介紹 ，目前還未到本地大白菜集中上市時(shí)期，市面上的白菜65% ～70%來(lái)自于外地市場(chǎng)，“近期，市面上出現(xiàn)的本地大白菜主要是早白菜，儲(chǔ)備菜大量上市要到11月中下旬。”這位工作人員介紹說(shuō)，從目前的情況來(lái)看，菜農(nóng)和菜販的利潤(rùn)空間確實(shí)有限，但這一價(jià)格能否維持到白菜集中上市時(shí)期，還得看具體情況。
目前大部分農(nóng)村合作社以龍頭企業(yè)牽頭的方式遭到了專家的質(zhì)疑。山東社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所研究員、所長(zhǎng)李善峰告訴記者，目前不少農(nóng)村合作社是一些龍頭企業(yè)牽頭建立的，“雖然農(nóng)民被組織起來(lái)了，但在大企業(yè)之下，農(nóng)民利潤(rùn)被‘霸占’，收益很難得到有效的保證。應(yīng)當(dāng)讓農(nóng)民建立屬于自己的合作社。農(nóng)民以獨(dú)立的身份去面對(duì)市場(chǎng)，自主決定產(chǎn)供銷。政府應(yīng)當(dāng)為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供資金上的支持。”
記者在采訪中了解到，蔬菜辦始終加強(qiáng)對(duì)主要蔬菜品種價(jià)格、銷量的監(jiān)測(cè)，“近期會(huì)專門去白菜種植區(qū)調(diào)查，掌握今年大白菜品種播種面積、長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量、采摘時(shí)間等情況，并會(huì)及時(shí)發(fā)布蔬菜供應(yīng)、需求、價(jià)格變化信息，積極引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)和市場(chǎng)流向。”
農(nóng)超對(duì)接、“超市+基地”是目前青島市一直在實(shí)施和探索的方式，蔬菜辦工作人員介紹 ，這種農(nóng)超對(duì)接的方式可以為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搭建進(jìn)入超市的平臺(tái)。除此之外，青島市還在積極推動(dòng)建立跨地區(qū)的蔬菜產(chǎn)銷合作機(jī)制，以此維護(hù)“菜籃子 ”市場(chǎng)的常年均衡有效供給。
文/記者 周曉荷 本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 嚴(yán)加平
圖/記者 孫傳浩(署名除外)
■鏈接 山東蔬菜價(jià)格同比下跌九成 據(jù)山東省農(nóng)業(yè)廳對(duì)35種蔬菜價(jià)格的監(jiān)測(cè)，10月24日～30日山東蔬菜批發(fā)均價(jià)為2.39元/公斤，連續(xù)第4周下跌，同比下跌92.08%，生姜、大蒜同比跌幅超七成。
山東省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)業(yè)信息中心表示，在監(jiān)測(cè)的35種蔬菜價(jià)格中 ，24種價(jià)格環(huán)比下跌，3種持平 ，8種上漲。其中 ，生菜、茴香、萵筍價(jià)格大幅下跌，跌幅超過(guò)25% ；芹菜、大白菜、油菜、香菜、白蘿卜 、菜花、洋白菜、絲瓜價(jià)格下跌幅度也較大，跌幅在 11%到 16%之間。
此外，與上年同期相比，山東35種監(jiān)測(cè)蔬菜中有27種批發(fā)價(jià)格下跌，批發(fā)價(jià)格下跌幅度高達(dá)92.08%，只有8種蔬菜價(jià)格有所上漲。其中 ，生姜、大蒜分別下跌73.13% 、72.53%，菜花跌幅也超50% ，洋白菜、大白菜、西葫蘆價(jià)格跌幅也在30%到50%之間。據(jù)新華社
（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 宋濤]
