? “謝絕自帶酒水”曾一度被網(wǎng)友稱為“最牛霸王條款”,從3月8日開始,本報記者用兩天時間,對島城幾家五星級酒店 、餐飲企業(yè)和部分KTV進行了暗訪調(diào)查,兩家KTV均表示“嚴(yán)禁自帶酒水,一瓶也不行。”而到三家五星級酒店消費,如果顧客自帶酒水,則要交納高昂的“開瓶費”,其中一家每瓶酒開瓶費收到了200元……對此,市消保委工作人員稱,該行為侵犯了消費者的自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)。
自帶酒水須交開瓶費
3月9日上午11時,記者先后來到青島頤中皇冠假日酒店和麗晶大酒店中餐廳,其服務(wù)員均告訴記者,“我們可以提供市面上您所需要的所有酒水,但我們不允許顧客自帶酒水進入用餐。”
3月 9日下午3時左右,記者來到青島香格里拉大飯店,在一樓的服務(wù)臺處,一位工作人員告訴記者,“我們原則上是不允許自帶酒水的,但是現(xiàn)在由于個別白酒一直在漲價,貨源緊張,因此,這類的酒水是可以帶入的,但茅臺和五糧液每瓶要收取200元的服務(wù)費,其實就相當(dāng)于開瓶費,普通紅酒的話,每瓶收取50元至100元不等的服務(wù)費。”
隨后,記者來到了位于云霄路的小南國海鮮酒家,在大廳吧臺處的桌子上,“謝絕自帶酒水”的警示牌非常醒目。旁邊一位領(lǐng)班說:“如果你們非要帶的話,我們每瓶要收20元的開瓶費。”在南京路11號蘭公館大飯店 ,面對“可以自帶酒水嗎”的問題,兩名服務(wù)員表示“我們將會收取酒水費,這個酒水費占到全單的5%。”
KTV酒水比超市貴一倍
那么在 KTV 里是否允許顧客自帶酒水呢?在位于奧帆中心里邊的格萊美KTV,剛一進入大堂就看到了墻上貼著的一個提示牌:“本公司謝絕自帶酒水、食品,格萊美前臺免費提供酒水、食品寄存服務(wù) ,店內(nèi)便利超市商品供您選購”。記者仔細地查看了格萊美超市的酒水價錢,至少一半以上的酒水都比超市內(nèi)的零售價高出一倍甚至更多。在南京路中聯(lián)廣場內(nèi)的好樂星KTV,得到的答復(fù)也是一樣。
開瓶費是“綜合服務(wù)費”
要么謝絕自帶酒水,要么收取高額的開瓶費,酒店這樣的做法有什么依據(jù)呢?頤中皇冠假日酒店的一名服務(wù)員說:“從酒店開業(yè)就不允許,這是我們酒店自己的規(guī)定。”記者問這條規(guī)定是按照哪條法律條文制定,服務(wù)員稱:“我們不按照什么法律條文,這是我們酒店自己的規(guī)定。”
而香格里拉的服務(wù)員稱:“我們?yōu)轭櫩吞峁┍印⒌咕频确?wù) ,所以這個開瓶費是一個具有綜合服務(wù)的服務(wù)費。難道你到我們酒店里來喝酒還要帶著自己的杯子嗎?”
不讓自帶酒水涉嫌侵權(quán)
對于部分酒店 、KTV謝絕顧客自帶酒水以及收取開瓶費一事 ,記者采訪了青島市消保委,一位劉姓工作人員表示,根據(jù)“消法”第九條規(guī)定:消費者有權(quán)自主選擇提供商品或者服務(wù)的經(jīng)營者,自主選擇商品品種或者服務(wù)方式,自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項服務(wù) 。“消法”第十條也規(guī)定:消費者享有公平交易的權(quán)利。消費者在購買商品或者接受服務(wù)時,有權(quán)獲得質(zhì)量保障、價格合理、計量正確等公平交易條件,有權(quán)拒絕經(jīng)營者的強制交易行為。
飯店酒水利潤占三成
在采訪當(dāng)中,市消保委的工作人員曾表示,酒水利潤很高,這也是很多酒店 、飯店 、KTV不允許自帶的主要原因。白酒以茅臺酒53度為例,專賣店建議零售價為1980元,而同樣的酒在麗晶大酒店的酒單上卻標(biāo)著3280元,而在香格里拉飯店的酒單上竟然高達4400元。而在蘭公館大飯店內(nèi)53度茅臺酒,每瓶需要3000元。
據(jù)一位資深的餐飲從業(yè)者透露,在餐飲行業(yè)里,酒水的利潤一般都至少會占到總利潤的30% ,而這個比例在五星級酒店會更高。
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本報記者 曹凱杰 林剛 實習(xí)生 魏瑋 姜文靜 李建光
(來源:半島網(wǎng)-半島都市報)
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