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青島"萬福豬肉"市場混亂 廠家陷入"打假"困境

2012-03-07 06:35   來源: 半島網-半島都市報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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?  想打假,擔心“打了別人,傷了自己”,專家稱打假還得靠執法部門當主力

  “你們一定別把事情弄大,這樣的話我們正規的門店也會被誤會為假冒門店,還有許多其他的負面影響。”——萬福青島辦事處經理王元明

  萬福豬肉面臨的混亂市場渦流,其背后是知名品牌正在面臨的一場打假困境。假貨,想打又不敢打,想站出來要市場卻又怕這怕那,這就是萬福正在經歷的博弈。

  ■人物一個“肉販”的打假經歷

  楊道杰自稱是“摸過閻王鼻子的人”。幾年前的一場大病,讓這個從小與豬肉打交道的生意人從鬼門關走了一遭。康復后,他開始關注健康和養生,也認準了一個道理——食品安全是重中之重。從此,他走上了一條豬肉“打假”之路。

  2012年1月12日,青島萬福集團股份有限公司與15家豬肉批發商組建“誠信聯盟”,承諾銷售正宗萬福豬肉。“誠信聯盟”的發起人,就是45歲的楊道杰。

  “成立該聯盟的目的在于堅決杜絕銷售注水肉、病死肉、含添加劑豬肉的不誠信經營行為。”楊道杰這樣表述“誠信聯盟”發起的目的。前途很光明,可沒有人知道,這條“賣真肉”的路,他走得有多艱辛。

  從開始籌備“誠信聯盟”,經營肉類批發的楊道杰就在經銷商間奔走相告,“請這個吃飯,那個吃飯,來來回回勸說至少有十幾次,讓他們加入賣‘真肉’的行業中。”

  苦口婆心之外,楊道杰還開始“自掏腰包”辟市場。據楊道杰說,青島市場上有不少的廉價豬肉,這其中不乏假冒偽劣產品。為了打退“假貨”的沖擊,他只能“高買低賣”,將肉以低于進貨價的價格賣給經銷商和消費者。“一頭豬賠50多塊錢。”這樣一折騰下來,70天的時間,20萬元就打了水漂。

  “誠信聯盟”是建立起來了,并且從成立之初的15家發展到了目前的20多家,然而,他“讓政府放心,讓人民滿意”的理想,卻談不上已經實現。

  “在聯盟建立之初,也有一小部分業戶想過放棄,進一半好肉一半壞肉,混著賣。”楊道杰坦誠地說,在做“打假好人”的這條道路上,有時會感到孤獨。“有的人總是想著賺今天的錢,不想著賺明天的錢,賣假貨,這就是想不開啊。”

  ■廠家打與不打的艱難博弈

  記者在與青島萬福集團的幾次接觸中,一說到市場上的假貨,青島萬福的態度就變得相當“曖昧”。

  “我們沒有執法權 ,只能讓他們把牌子摘下來,走了之后,他們還會再掛上去。”萬福青島辦事處經理王元明說。

  王元明的這種說法并不假,而更夸張的是,即便有保證金的束縛,正規的萬福專賣店也不全賣萬福肉。3月6日,記者在商城路綜合市場看到的唯一一家正規的萬福專賣店就是這樣。看到萬福工作人員,老板將萬福肉從冰柜里拿出來,往桌上一扔說:“你的肉賣不動,顏色不鮮亮。”“肉色不紅,才說明是好肉,可這些,不少老百姓不懂啊。”王元明無可奈何。

  6日,王元明在對記者表示感謝后,緊跟著的一句話就是:“你們一定別把事情弄大,這樣的話我們正規的門店也會被誤會為假冒門店,還有許多其他的負面影響。”這么看來,萬福在打假上是“低調”的,然而,每次工商所相關工作人員出面時,萬福工作人員會強烈地提出要求:“把他們牌子摘下來,我們來證明他們賣的不是萬福肉。”

  想打又不敢打,想站出來要市場卻又怕這怕那,這就是萬福正在經歷的打與不打的博弈。

  縱深

  島城不少知名品牌陷入打假困境


  即墨老酒、嶗山茶、馬家溝芹菜、王哥莊大饅頭……事實上,島城不少知名品牌都在面臨打假困境。多數企業都明白,如果長期讓假冒產品橫行,即使是知名品牌,最終也會喪失信譽,被消費者拋棄。那么,是什么原因造成了眼下的打假困境?

  島城茶葉市場上,嶗山茶的招牌比比皆是,但真正的嶗山茶遠沒有這么多。青島嶗山茶協會副會長匡新告訴記者,嶗山茶目前年產量不足1000噸,而市場上在售的茶葉,竟有數千噸都自稱嶗山茶。上月23日,針對嶗山茶市場的亂象,工商市南分局開始進行大規模清查,首次出擊就查獲兩處未經授權叫賣嶗山茶的茶葉店。青島嶗山茶協會副會長匡新無奈地說,市民都知道假冒嶗山茶有很多,但很多人還是在購買假茶。因此對于假冒嶗山茶,他們不敢輕易地去打,只能從自身品牌防偽上做文章。“今年,我們準備在包裝上加以規范,聯合相關部門查處沒有授權的三無產品包裝。”匡新說,打假不可能一步到位,還需要各方面的不懈努力。

  即墨老酒也在經歷著打假維權的困局。不少業內人士對于2009年初的那場侵權官司還記憶猶新,當時的即墨黃酒廠將即墨市7家生產老酒的企業告上了法庭,每家索賠10萬元。實際上,即墨黃酒廠就“即墨老酒”被侵權一事已起訴過不止一次,這一維權打假行動可追溯至上世紀80年代末。為了打擊假酒,妙府老酒甚至公布了獨家配方。

  而島城知名品牌馬家溝芹菜,也在進行一場“品牌保衛戰”。正規馬家溝芹菜生產和銷售企業青島琴園現代農業有限公司,想出了各種辦法,每年投入20萬元來提高仿冒門檻,可是仍舊抵不上廉價“馬家溝”芹菜對市民的誘惑。

  如何消除市場假貨?專家說——

  打假主力還是執法部門

  在工商市北分局北仲路工商所王所長看來,假冒萬福豬肉銷售的現象如此普遍,萬福集團自身存在不可推卸的責任。“就像鎮江路農貿市場里的兩家假冒萬福豬肉的業戶,他們之前確實做過萬福豬肉的銷售點,后來因為各種原因不再銷售萬福豬肉了,那么,萬福集團就應該及時派人來把他們的招牌拆掉。”

  而青島市委黨校教授、青島市市場經濟研究會會長尹煥三認為,現在市場上假貨橫行,主要有兩個方面的原因。首先是商業秩序混亂,商戶不遵守市場規則,喪失了基本的信譽。第二個原因,就是相關部門在管理和執法的過程中有些欠缺,“市場上出現了大量的假嶗山茶、假冒萬福豬肉,老百姓知道,媒體記者知道,政府相關部門的管理人員、執法人員就不知道嗎?”

  尹教授認為,造成打假困局的原因還有:假貨鑒定方面有一定難度,相關部門的監督、查處成本較高。但這都不是主要原因。打假的主力,還是得靠執法部門。同時,企業自己也應該有所作為,如果長期讓假冒產品橫行,即使是知名品牌,最終也會喪失信譽,被消費者拋棄。

  本版文/記者 連茂明 周曉荷

  (來源:半島網-半島都市報) [編輯: 郭新舉]   

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