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王丕高向記者展示他制作的磕子。

做一個磕子需要經(jīng)過十多道工序。

制作磕子的工具。

制作磕子的紙殼。

    新春走基層，記者先行動，跑遍島城的農(nóng)村地區(qū)，為市民尋找最濃年味。

    1月8日，2012年青島市文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動啟動，針對農(nóng)村居民的多項活動全面展開。除了農(nóng)村電影放映、城鄉(xiāng)醫(yī)院對口支援等活動，還包括年底探訪農(nóng)村過大年的情況。在這個“新春走基層·記者下鄉(xiāng)記 ”的欄目中，本報記者也將親身參與“下鄉(xiāng)”，近距離記錄最濃的年味和最樸實的生活。

    如果您身邊的年味夠濃，夠有特色，歡迎撥打電話13675428214聯(lián)系記者，與大家一起分享！

    在青島民間逢年過節(jié)等喜慶日子有用面粉做成魚、桃、老虎、元寶等象征吉祥面食品的風俗，而據(jù)了解，這些制作面食的模具——磕子(也稱之為“卡子”“搕子”等)都是產(chǎn)自即墨市王家葛村。1月12日，記者下鄉(xiāng)來到王家葛村 ，探訪磕子的制作過程和發(fā)展現(xiàn)狀。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，王家葛村制作磕子的僅存三四十戶人家，采用的依然是家庭小作坊式的生產(chǎn)模式，工匠們根據(jù)客戶的要求按需制作，生產(chǎn)的磕子可以說是供不應求，但遇到了一個傳統(tǒng)手工藝品普遍存在的問題——傳承問題，現(xiàn)在最小的工匠也已經(jīng)四十多歲。