圖為嶗特啤酒大篷夜景

　　半島網8月13日消息 采用“長壽之水”之稱的100%嶗山泉水釀制、口感清爽并帶有一絲甜味、喝醉了都不會上頭……口感獨特的嶗特啤酒今年首次入駐第23屆青島國際啤酒節。今天，記者探訪嶗特啤酒大篷了解到，除了主打“平民價” 的嶗特啤酒，大篷內還供應烤海魚、嶗山土雞等嶗山特色美食小吃。

　　

　　

嶗特專為啤酒節生產的1.8L的罐裝啤酒

　　100%嶗山水釀造，喝醉不上頭  

　　“水是啤酒的血液。”這句話出自一位德國著名的釀酒師。嶗特啤酒的核心特點是采用了有著“長壽之水”之稱的100%嶗山泉水釀制。“這一點是其它品牌啤酒不能媲美的。”嶗特啤酒的相關負責人介紹，嶗特啤酒采用澳大利亞進口的大麥、新疆純天然啤酒花、優級大米、上等酵母，經過超低溫長時間發酵而成，“喝醉了都不會上頭”。

　　口感方面，嶗特啤酒口味十分清爽，適合大眾引用。在大篷內，記者品嘗了一口，發現泡沫非常的細膩，入口的啤酒不但沒有苦澀味，反而帶有淡淡的甜味。

　　據了解，嶗特啤酒種類多，除了主打的純生金啤酒，今年還專為啤酒節生產了1.8L的罐裝啤酒，保存時間長達一個月，方便游客帶給親朋好友。散啤則有10℃鮮啤酒、原漿、黑啤。

　　價格方面，嶗特則主打“平民價”，以500ml的純生金啤酒為例，每瓶銷售僅20元。“嶗特啤酒非常受歡迎，啤酒節開幕首日就銷售了近7噸啤酒。”嶗特啤酒的相關負責人介紹，為了保持啤酒的新鮮感，大篷工作人員每天要運兩次啤酒。

　　

　　

嶗特啤酒大篷內含多種美食

　　嶗山特色美食多，烤海魚做下酒菜  

　　來到嶗特啤酒大篷，除了喝啤酒，品嘗美食自然是不可缺少的。記者了解到，嶗特啤酒大篷美食主打“嶗山牌”，推出了嶗山土雞、嶗山蛤蜊、嶗山海魚等正宗的青島嶗山當地美食。另外，為了滿足游客的口味，還推出了新疆烤羊肉串、德式烤腸、澳洲烤魷魚須等國外的美食。

　　“烤魚里面的刺都清除了，游客可放心食用。”制作廚師魏師傅介紹，青島盛產海魚，為了讓游客吃到正宗的青島海魚，他們推出了烤鲅魚、烤魷魚、烤秋刀魚共3種烤魚，作為下酒的一道好菜。

　　

　　

嶗特啤酒大篷內正在表演高難度雜技

　　

　　

　　

嶗特啤酒大篷內表演節目眾多

　

　　

　　

外國友人正在嶗特啤酒大篷內飲酒

　　飲酒大賽冠軍免費喝一年嶗特啤酒

　　此外，為了讓游客充分感受到啤酒節的歡樂氛圍，嶗特啤酒大篷內每天會舉辦小型的啤酒飲酒大賽，時間在下午1點左右，啤酒城內的游客均可參加，冠軍可獲得一箱嶗特啤酒。

　　“不僅如此，獲獎者還有機會免費喝一年的嶗特啤酒。”嶗特啤酒大篷的負責人李儒章說道，他們會統計16天的啤酒冠軍，等啤酒節結束后，將從中抽取兩位冠軍，按照每天2瓶啤酒的標準，免費提供一年的嶗特啤酒。如果是外地的游客，還會獲邀來青參加嶗特啤酒之旅。

　　半島數字記者  王君莉

　　 [編輯: 王好]