本報(bào)訊（記者 侯振東 通訊員 范魯明）隨著第23屆青島國(guó)際
啤酒節(jié)日漸臨近，鄭州日產(chǎn)杯”“ 全球
飲酒大賽比賽方案也已出爐。今年全球飲酒大賽增加了全國(guó)的海選報(bào)名環(huán)節(jié)，選拔出的9位選手將直接晉級(jí)啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)半決賽。最終的冠軍將“哈”走一輛價(jià)值10萬(wàn)元的2.0L商務(wù)版“帥客”汽車(chē)，而積極參與互動(dòng)競(jìng)猜的游客一旦猜中今年的酒王，就有機(jī)會(huì)參與現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是價(jià)值7萬(wàn)元的1.5L全能版“帥客”汽車(chē)一輛。
海選與現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名相結(jié)合
本屆全球飲酒大賽仍設(shè)吹得響亮（個(gè)人吹瓶）、一氣呵成（1500ML大杯速飲）、大海無(wú)量（一分鐘速飲）三個(gè)單項(xiàng)比賽。目前，青島啤酒全國(guó)酒王爭(zhēng)霸賽正在上海、洛陽(yáng)、溫州等30個(gè)地區(qū)為第23屆青島國(guó)際啤酒節(jié)全球飲酒大賽進(jìn)行海選，全國(guó)酒王爭(zhēng)霸賽3個(gè)單項(xiàng)比賽的前三名，共計(jì)9人，可獲得青島國(guó)際啤酒節(jié)全球飲酒大賽的半決賽資格。
另外，對(duì)自己酒量有信心的游客可在8月10日~21日期間，在中心舞臺(tái)東邊設(shè)立的“全球飲酒大賽現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名處”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，期間將會(huì)選拔出15位選手晉級(jí)8月22日的全球飲酒大賽的半決賽，與其他9位晉級(jí)者同臺(tái)PK，最終將會(huì)決出9位選手進(jìn)入24日的決賽。
今年的“飲酒大賽”會(huì)在大屏幕上同步直播，比賽由電子設(shè)備全程監(jiān)控，確保飲酒大賽的公開(kāi)、公平、公正，最終決出的全球飲酒大賽冠軍將獲得一輛價(jià)值10萬(wàn)元的2.0L商務(wù)版“帥客”汽車(chē)。
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)贏取“帥客”汽車(chē)
與往年不同，今年全球飲酒大賽除了酒王，所有參與啤酒節(jié)互動(dòng)的游客們也有機(jī)會(huì)開(kāi)走汽車(chē)。今年飲酒大賽增加了游客投票的環(huán)節(jié)，游客可通過(guò)關(guān)注青島國(guó)際啤酒節(jié)官方微信公眾賬號(hào)來(lái)獲取進(jìn)入半決賽的24位選手的相關(guān)資料信息，并投票競(jìng)猜最終的“飲酒大賽酒王”。決賽結(jié)束后，主辦方將從猜對(duì)酒王的游客中抽取一名幸運(yùn)游客，獎(jiǎng)品是價(jià)值7萬(wàn)元的1.5L全能版“帥客”汽車(chē)一輛。據(jù)了解，微信互動(dòng)競(jìng)猜“酒王”活動(dòng)，將在啤酒節(jié)開(kāi)幕后啟動(dòng)，具體時(shí)間及抽獎(jiǎng)方式敬請(qǐng)留意官方微信通知。
此外，今年全球飲酒大賽新增“啤酒節(jié)知識(shí)大考驗(yàn)”的趣味模塊，游客可通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)答題的方式贏取獎(jiǎng)品。“大考驗(yàn)”所出的題目均來(lái)自青島國(guó)際啤酒節(jié)官網(wǎng)，有興趣的游客可以盡早關(guān)注。
“吃貨”熱戀啤酒節(jié)之——
國(guó)內(nèi)外海貨吃不停
去年青島國(guó)際啤酒節(jié)皮薄肉嫩的島城名吃紅島蛤蜊是否讓你口齒留香呢？一路領(lǐng)“鮮”的深海好魚(yú)是否讓您回味無(wú)窮呢？今年啤酒節(jié)的海鮮大餐是不是讓您很是期待呢？紅島蛤蜊持續(xù)鮮嫩來(lái)襲，麻辣小龍蝦鮮辣現(xiàn)身，深海愛(ài)爾蘭黃金蟹鮮香亮相，阿根廷紅蝦鮮爽登場(chǎng)，本屆青島國(guó)際啤酒節(jié)，讓你真正體驗(yàn)海的味道！
紅島蛤蜊
鮮嫩多汁不牙磣
青島人慣有哈啤酒，吃蛤蜊的飲食習(xí)慣，青島的蛤蜊無(wú)疑以紅島的蛤蜊最為肥大鮮美。紅島周邊海域水質(zhì)優(yōu)良，特殊的泥質(zhì)灘涂，使得蛤蜊吞沙比較淺，更容易用鹽水將沙清除掉。同時(shí)淺灘微生物豐富，為海洋貝類(lèi)的養(yǎng)殖提供了充足的陽(yáng)光、豐富的餌料，因而肉肥多汁，滿口鮮亮。今年啤酒節(jié)期間，捷克啤酒堡大篷也將持續(xù)不斷地供應(yīng)紅島蛤蜊，清晨打撈，及時(shí)配送，做到蛤蜊不過(guò)夜。鮮嫩的蛤蜊肉帶上鮮香的蛤蜊汁水，哧溜”“ 一聲吸入嘴中，配上一杯帶有渾厚口感的捷克黑啤，那叫一個(gè)“美汁汁”。
麻辣小龍蝦
鮮辣酥麻滿頭汗
奧古特大篷在今年的啤酒節(jié)中打出了麻辣美食牌，擁有獨(dú)特的醬料秘方，麻辣鮮香的麻辣小龍蝦讓人胃口大開(kāi)。細(xì)嫩的蝦肉一一取入口中，剩下的蝦身部分還可吸一吸滲透在里面的絕味湯汁，這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)所有食客吃著那一盆盆紅艷誘人的麻辣小龍蝦，盡管個(gè)個(gè)被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪、滿頭大汗，卻依然不斷伸出手去。這時(shí)候，再在奧古特大篷中喝上一杯冰爽清涼的青島啤酒，酥麻中帶著一絲啤酒花的苦香和啤酒的清爽，必然讓您久久回味，欲罷不能。
愛(ài)爾蘭黃金蟹
鮮香飽滿，蟹黃比肉多
今年啤酒節(jié)首次亮相的愛(ài)爾蘭黃金蟹，來(lái)自英國(guó)南部海岸11℃200米的深海,體型巨大，由于在冷水中生存，體內(nèi)需要積聚充足的脂肪和能量，所以生長(zhǎng)得很慢，因而味道極其鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。科隆巴赫大篷選擇真正的純天然野生黃金蟹，深海打撈，天然無(wú)污染。零下40℃極凍保鮮，空運(yùn)而來(lái)的黃金蟹，讓啤酒節(jié)的游客們體驗(yàn)最接近海洋的原始美味。愛(ài)爾蘭黃金蟹最大的特點(diǎn)就是蟹黃多，蟹殼下面是厚厚的一大層蟹黃，飽滿而鮮嫩。獨(dú)特的蔥姜爆炒做法，配上有“大自然珍珠”美稱(chēng)的科隆巴赫啤酒，細(xì)膩的口感讓游客們充分品味美鮮甜的黃金蟹肉,體會(huì)來(lái)自英倫的獨(dú)特美味。
阿根廷紅蝦
空運(yùn)冷凍，新鮮無(wú)污染
同樣是首次來(lái)到啤酒節(jié)的阿根廷紅蝦，來(lái)自阿根廷南部海域，那里純凈無(wú)污染，水溫較低，紅蝦在這種環(huán)境下自然生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩。出水后立即快速冷凍至零下20℃以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分。而啤酒節(jié)期間科隆巴赫大篷的紅蝦整個(gè)儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程始終保持在零下20℃以下，確保紅蝦在到達(dá)消游客餐桌時(shí)，營(yíng)養(yǎng)成分不流失，鮮嫩可口。本來(lái)就鮮香滿溢的阿根廷紅蝦，再用獨(dú)特的燒烤方法制作，為游客們帶來(lái)一場(chǎng)味覺(jué)盛宴。
本報(bào)記者 侯振東 通訊員 楊倩
[編輯: 林永麗]
