?    8月20日上午，記者來到慕尼黑猛士啤酒宮體驗(yàn)。門口8米高的啤酒杯內(nèi)，盛著慕尼黑最古老的窖藏黑啤；考究的小酒杯上，繪制著巴伐利亞王儲(chǔ)的盛大婚禮慶典。據(jù)介紹，人們之所舉辦慕尼黑啤酒節(jié)來暢飲，就起源于這個(gè)慶典。

    吃 就著音樂啃大串肉

    “媽媽你看，那些叔叔太瘋狂了……”中午11點(diǎn)，記者來到啤酒城慕尼黑猛士啤酒宮，順著一位小姑娘的聲音望去，記者發(fā)現(xiàn)啤酒宮外烤肉師傅的情緒非常高漲。一位帶墨鏡的小伙子把音響調(diào)至最大，一邊扭著一邊烤。而周圍的師傅們也都隨著音樂晃動(dòng)起來。

    游客們看得也很起勁，一位老人甚至也加入其中，舉著肉串跳舞。記者與他們交談得知，不少游客是專門來品嘗這個(gè)啤酒宮的新疆烤全羊和大缸烤肉的。其中新疆烤全羊，是猛士啤酒宮的特有項(xiàng)目。據(jù)烤全羊的廚師張師傅介紹，猛士的烤羊?yàn)榧兎N兩歲阿勒泰羯羊，羊在宰前兩天只喂食各種調(diào)料水，宰后收拾干凈用細(xì)鹽內(nèi)外擦抹，然后涂一層由雞蛋、面粉、胡椒、孜然調(diào)和成的黏漿，放進(jìn)木炭烤熱的馕坑內(nèi)密閉烘烤兩個(gè)小時(shí)左右，整只羊烤成金黃色即可享用。采用傳統(tǒng)馕坑烤出的小綿羊肉質(zhì)鮮美、色澤黃亮、皮脆肉嫩、鮮香異常。

    喝 沒過濾的黑啤味更香

    在啤酒宮門口，記者見到這里建有一個(gè)高達(dá)8米的啤酒杯。啤酒杯內(nèi)部中空，杯身開有窗口用以銷售，黑啤就從這里源源不斷打出。猛士黑啤一直是這里的主打品牌 ，口感到底咋樣？記者點(diǎn)了一杯發(fā)現(xiàn)，黑啤入口后，口味醇厚甚至有些苦澀，而后柑皮的辛酸、蘋果香的微甜、鮮榨蜜柑汁的微苦一同在口腔內(nèi)持續(xù)擴(kuò)散，并逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榍煽肆ξ叮Y(jié)束之際還帶了點(diǎn)礦物質(zhì)味，味道很特別。

    品酒之余，記者看了下這款別具特色的酒杯。酒杯上繪制有巴伐利亞的王儲(chǔ)路德維希與薩克森王國的露易絲公主舉行盛大婚禮的場(chǎng)面。歷史記載，人們?yōu)楸硎咀ＹR而痛飲啤酒，慕尼黑啤酒節(jié)的起源就來源于此。猛士啤酒宮負(fù)責(zé)人告訴記者，“這款啤酒經(jīng)長期低溫二次發(fā)酵釀造而成。為追求釀制環(huán)節(jié)的精細(xì)，采用純手工釀造，口感細(xì)膩柔和、口味新鮮醇厚，是專為那些喜歡未過濾啤酒口感的游客量身打造的。”采訪中記者還發(fā)現(xiàn)，猛士啤酒全部采用真空保存 ，使用德國傳統(tǒng)啤酒傾倒方法，酒體分三次垂直倒入酒杯，每三分之一處稍停頓，滿杯時(shí)泡沫與啤酒3：7，可保證游客品嘗到最新鮮、最醇厚的啤酒。

    玩 恐龍下蛋，這個(gè)可以有

    恐龍下蛋？似乎這一幕只應(yīng)該出現(xiàn)在電視熒屏上或者電影院里。可8月20日下午記者在嘉年華場(chǎng)地門口發(fā)現(xiàn)，這一幕上演了好幾次，而且頗受小朋友的歡迎。

    一位小姑娘告訴記者，她想看看恐龍下蛋是什么樣的。于是吵著讓姥姥買了票，誰知道工作人員一插進(jìn)電子卡，就把她嚇跑了。原來，工作人員按了“下蛋”按鈕后，霸王龍和三角龍開始甩動(dòng)腦袋和尾巴，一下子碰到了小姑娘的頭上，把她嚇哭了。而兩個(gè)大家伙和真的一樣，眼里閃爍著紅光，晃動(dòng)著、嘶鳴著把周圍的人都驅(qū)趕開，然后蹲著“下”了一枚蛋。小姑娘看見了戰(zhàn)利品破涕為笑，趕緊跑過去生怕恐龍?jiān)佟皠?dòng)”。

    記者了解到，這是侏羅紀(jì)“恐龍下蛋”項(xiàng)目第一次來啤酒節(jié)。負(fù)責(zé)研發(fā)的李德告訴記者，“這一次我們是試驗(yàn)，看看游客們是否歡迎。之前我們?cè)谱髁?0米長的雷龍，在加拿大表演‘下蛋’。每一個(gè)恐龍蛋都是環(huán)保的木材制作的 ，市民花40元體驗(yàn)一次，可以把這個(gè)‘蛋’帶回家。每個(gè)蛋都是個(gè)不同的恐龍積木，孩子們可以一邊動(dòng)手制作，一邊了解這些恐龍的知識(shí)。”

    記者 王宗陽

    啤酒節(jié)8月21日看點(diǎn)

    飲酒指數(shù)：★★★★

    德國威麥啤酒主題日

    中心舞臺(tái)演出活動(dòng)

    16：30～19：30 時(shí)尚健身操大賽

    20：00～21：00 “海馬汽車杯”全球飲酒大賽

    競(jìng)技類比賽項(xiàng)目：

    個(gè)人吹瓶、1500ML大杯速飲、一分鐘速飲

    趣味比賽項(xiàng)目：

    男女雙人吸管、青島之夏

    藝術(shù)巡游精彩紛呈

    18：00～20：00 吉祥物展演、巴西桑巴展演、民俗鼓樂展演

    記者 王宗陽

    藝術(shù)巡游延續(xù)二十多年

    藝術(shù)巡游作為啤酒節(jié)文化大餐中的一道名菜，與青島國際啤酒節(jié)同生同慶。8月20日記者從啤酒節(jié)辦公室獲悉，藝術(shù)巡游在首屆啤酒節(jié)上誕生。

    記者了解到，第一屆青島國際啤酒節(jié)于1991年6月23日至30日在中山公園舉行。開幕式上，30多萬市民擁上街頭爭相觀看彩車藝術(shù)巡游的壯觀場(chǎng)面，10多萬游客擁進(jìn)啤酒城，參加飲酒和各種娛樂活動(dòng)。此外，還舉辦了時(shí)裝表演、文藝晚會(huì)、海上風(fēng)光游覽等文娛活動(dòng)。

    啤酒節(jié)辦公室負(fù)責(zé)人介紹說，藝術(shù)巡游同啤酒節(jié)一樣也一直不斷發(fā)展。2011年，歷經(jīng)20年的發(fā)展，藝術(shù)巡游在邀請(qǐng)民族團(tuán)隊(duì)的同時(shí)，更加彰顯國際性，增加外國團(tuán)隊(duì)的參演比重。此外，還推出了夜間巡游的模式。

    記者 王宗陽

老酒王超越自我一分鐘豪飲3294毫升

    信報(bào)訊 飲酒大賽進(jìn)行到第九天，吸引前來報(bào)名的選手越來越多。8月19日晚上記者發(fā)現(xiàn)，歷屆酒王也不甘落后，在這一天的比賽中爆發(fā)。任光超更是在一分鐘大杯速飲環(huán)節(jié)創(chuàng)造奇跡，將該項(xiàng)目的記錄提高到3294ml，他也同時(shí)成為該項(xiàng)目今晚第一。

    市民和游客想?yún)⒓泳仆醮筚悾梢該艽?8899223。8月26日啤酒節(jié)閉幕，將角逐終極大獎(jiǎng)——海馬汽車一輛！

    (記者 王宗陽)

智障兒童免費(fèi)逛啤酒城吃完美食還能玩嘉年華

    信報(bào)訊 8月20日上午，來自青島三江學(xué)校的 50余名智障兒童在老師與家長的陪伴下，走進(jìn)世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城。在工作人員的帶領(lǐng)下，這群特殊的孩子來到荷蘭喜力啤酒大篷，品嘗美食，并在家長的陪同下乘坐了嘉年華的兒童游樂設(shè)施。 (記者 王宗陽）

四方啤酒文化節(jié)喝掉180噸啤酒

    信報(bào)訊 8月20日記者從四方區(qū)旅游局獲悉，為期一個(gè)月的四方啤酒文化節(jié)落下帷幕。此次啤酒文化節(jié)共接待市民和游客38萬多人次，喝掉啤酒180噸。明年夏天，四方區(qū)的啤酒文化節(jié)還會(huì)與市民游客見面，屆時(shí)還將增設(shè)現(xiàn)做美食攤位。 (記者 王宗陽 實(shí)習(xí)生 王騰飛）

（來源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 宋濤]