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超市里的綠葉菜價格都不低,售價最高的香菜標價每斤26.5元。

　　文/圖　半島記者　韓小偉

　　香菜3元一兩,乍一聽不貴,仔細一算嚇一跳,30元一斤；菠菜12.68元一斤,生菜9.99元一斤……8月22日,半島記者走訪發現,目前不少綠葉菜單價來到10元左右。據了解,因高溫天氣、降雨等原因影響,近期蔬菜價格不斷上漲,批發市場統計數據顯示,不少蔬菜批發價幾乎一天一變。

　　買菜還送一棵香菜?沒門

　　22日上午,半島記者來到寧夏路一家大型超市,在蔬菜區域,看到不少市民在選購。只見價格牌上,大白菜2.99元一斤,芹菜3.99元/斤,蒜薹4.99元/斤,西蘭花6.99元/斤,油麥菜7.98元/斤,生菜9.99元/斤,菠菜12.68元/斤,香菜26.50元/斤。其中,香菜價格引起不少市民的注意,甚至專門詢問工作人員,這一價格是否掛錯了。

　　一名顧客看到工作人員在整理菠菜,過去看了看,還沒看價格牌,便詢問價格。工作人員回過頭,說了句:“菠菜可不便宜啊,十二塊六毛八一斤。”這名市民回答,貴點的菜該吃也要吃,接著拿過塑料袋就裝了一些去稱重。

　　“香菜怎么賣?”“3塊錢一兩。”“哦,3塊。啊,一兩?”8月22日中午,在市南區新貴都集貿市場,一名市民跟菜商劉女士這樣對話。劉女士告訴半島記者,蔬菜里數香菜最貴,從二十六七元一斤到目前,已經有半個月時間。據悉,香菜從1元一兩,到2元一兩,再漲到3元一兩,沒用太長時間,這也讓商販們嘖嘖稱奇。

　　“以前顧客來買菜,都會搭上一棵香菜。現在肯定不能再搭了,太貴了！”劉女士說,香菜雖然貴,但平時人們吃的數量也不多,而像白菜、土豆,這些食用量較大的蔬菜,價格都不算高。因此,除了高價蔬菜,也有不少相對便宜的蔬菜可以供市民選擇。

　　市民笑稱多吃肉少吃菜

　　多名菜商告訴半島記者,蔬菜價格,特別是綠葉菜的價格,近來變動幅度不小。“我們去進菜,昨天批發價3塊,今天就變成4塊了。”菜商單先生說,再加上去掉不新鮮的菜葉子等,一斤價格就要六七元錢。商販粗略估計,近期,菜價普遍每斤上漲了1元到2元。

　　因為菜價一天一變,菜商都不敢多進菜,就怕賣不掉,隔上一天就要賠本賣。在新貴都集貿市場,半島記者看到,剛中午時,有些攤位上就露出空閑地方來,有些菜已經賣完了。

　　“我們少進菜,賣到下午還剩下,就再便宜點賣,基本都賣光了。”一名菜商說,近日高高在上的菜價,已經讓一些顧客喊著“接受不了”。

　　半島記者采訪中,一名老家諸城的市民來到菜商劉女士的攤位前,詢問得知黃瓜一斤6元。他挑選了6根,總價10元,他一邊付錢一邊苦笑:“菜都要吃不起啦！”半島記者注意到,5元上下的蔬菜前都有人問價、挑選,10元左右和更高價格的蔬菜少有人問津。

　　對于價格“高高在上”的香菜,有市民說,一斤豬肉不到15元就能買到,香菜價格頂兩倍豬肉價,“只好先多吃豬肉少吃菜了。”

　　瞧這批發價每天都“進步”

　　從統計數據上,能看出近期蔬菜價格幾乎每天都有“進步”。

　　據商務部監測,上周(8月13日至19日)全國食用農產品市場價格比前一周上漲1%。30種蔬菜平均批發價格為每公斤3.93元,比前一周上漲1%,其中油菜、大白菜、黃瓜價格漲幅居前,比前一周分別上漲8.5%、7.8%和7.6%。

　　8月6日至8月12日,據生活必需品市場監測系統監測顯示,青島市蔬菜零售均價為6.05元/公斤,較前一周上漲0.5%。芹菜、生菜、大白菜、大頭菜、西紅柿等蔬菜品種受高溫濕熱天氣影響,損耗增大,價格有所上漲,較前一周分別上漲8.5%、8.6%、4.2%、2.8%、5.8%,拉動蔬菜市場整體走勢。

　　具體蔬菜品種上,根據青島市城陽蔬菜水產品批發市場公布的數據,最近3天以來,每斤黃瓜的批發價格分別是2.4元、2.8元、3.0元；大蔥的批發價是1.40元、1.50元、1.70元。21日茼蒿批發價7元/斤,22日公布數據為8元/斤,同樣的,兩天里菠菜批發價也是漲了一元,從6元/斤變成7元/斤。此外,22日數據顯示,香菜批發價格是16元/斤,當天豬肋排批發價14元/斤,香菜價格都蓋過了肋排。

　　據農業農村部監測,8月21日“菜籃子”產品批發價格200指數為103.29,比前一天上升0.83個點；重點監測的28種蔬菜平均價格為4.14元/公斤,比前一天上升2.2%；國內鮮活農產品批發市場重點監測的60個品種中,與前一天相比價格升幅前五名的是:生菜、豆角、黃瓜、菠菜和油菜,幅度分別為10.4%、9.1%、8.3%、6.0%和4.5%。

　　分析　天熱、降雨等多因素影響菜價

　　“其實每年這時候,菜價都會上漲。”半島記者采訪中,多名相關人員分析菜價上漲時表示,島城高溫濕熱天氣影響之下,蔬菜損耗增大,特別是綠葉菜,儲存、運輸等過程中都有損耗。高溫還會對蔬菜生產造成影響,使得地產蔬菜產量及品種均有所下降,供給出現減少。

　　還有一個因素是今年降雨頻繁、雨量較往年大不少。“雨量大,對蔬菜生產造成了影響。通俗地說,下雨影響了種菜、收菜。”一名菜商說,降雨也對交通造成了影響,使得運輸成本增加、時間延長,也會導致蔬菜價格上漲。

　　此外,近期還處于旅游旺季,市場需求量較高,也為推高菜價貢獻了力量。

　　據一名批發市場工作人員介紹,往年夏季高溫天氣下,菜價會出現上漲,而隨著天氣轉涼,降雨等因素影響消失,一二十天過后菜價會逐漸降低。不過,今年降雨、高溫等因素影響了多地蔬菜種植、成長,有人預測,這種情況可能會對菜價有一定的影響。

　　■延伸　酒店不敢漲價　“減員硬撐”

　　普通市民在購買蔬菜時,可以“少買甚至不買”,而對于一些經營者來說,情況有所不同。半島記者采訪獲悉,不少飯店使用替代的方式,少用高價蔬菜,多用較為便宜的蔬菜。一些流動攤位,往往會隨著肉蛋菜價格升高而提價,但對于較有規模的飯店來說,對于漲價非常謹慎。

　　陳先生在苗嶺路開著一家飯店,他說,近期受到高菜價影響,銷售的菜品保持原價,“有些菜都是虧本銷售了。”陳先生表示,即便如此,他還是咬牙堅持,因為擔心回頭客會注意到菜品漲價,影響了長久的生意。

　　在市南區經營飯館的劉先生也是堅持菜品價格不動,他和陳先生有著一樣的擔憂,一旦漲價會失去原本的競爭力。為了縮減成本,劉先生說,近期他采用了減少雇工的方式,“少雇幾個人,減少一部分開支,也好堅持經營下去。”

　　■鏈接　禽產品、肉類　也都漲價了

　　日前,半島記者調查島城市場發現,雞蛋每斤的價格已達到6元左右,根據統計數據,此前雞蛋已經連續5周價格上漲。而豬肉方面,我省生豬價格連續6周上漲。據農業農村部監測,截至21日下午2點,全國農產品批發市場豬肉平均價格為19.53元/公斤,比前一天漲1.0%；雞蛋9.96元/公斤,比前一天漲1.0%。

　　從全國統計數據也能看出禽產品和肉類價格上漲情況。據商務部監測,8月13日至19日禽產品批發價格整體上漲,其中雞蛋、白條雞、白條鴨價格分別為每公斤9.97元、16.2元和17.2元,比前一周分別上漲7.3%、0.8%和0.2%。

　　肉類批發價格繼續走高,其中豬肉、牛肉、羊肉價格分別為每公斤20.14元、52.83元和49.51元,比前一周分別上漲1.1%、0.1%和0.2%。

　　 [編輯: 張珍珍]