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大連市城子坦鎮(zhèn)碧流河村旁,海參大量死亡后,海參池子已經(jīng)被放干。
半島記者探訪本地海參海洋牧場。
文/圖 半島記者 姜振?！●R克見習(xí)記者 李皎
這是一個很特殊也很艱苦的行業(yè):收成好的時候,賣不上價去；萬一自然災(zāi)害減產(chǎn),就可能顆粒無收。
8月7日中午12點,在大連市皮口鎮(zhèn),孫家強看著40畝池塘發(fā)怔說,“忙活了三年,親戚朋友都借遍,來這么一下,全沒了?！睂O家強預(yù)計自家直接虧損150萬到200萬,在附近的養(yǎng)殖戶里虧得還算是少的。
水溫突然達(dá)到36℃~42℃,什么措施都沒用,眼看著海參一片片死去。沒想到2013年在山東養(yǎng)殖戶身上發(fā)生的慘劇,5年后發(fā)生在遼寧的同行身上。如今山東已轉(zhuǎn)向深海底播、海洋牧場,受高溫影響日益減少；而遼寧海參也到了轉(zhuǎn)型的時候。
皮口海參池旁靜得可怕 原本家家戶戶都有人看守的海參養(yǎng)殖池,突然安靜下來,走在空蕩的公路上半天,看不到幾個人。
8月7日上午10時許的兩個多小時里,大連皮口鎮(zhèn)到莊河附近的養(yǎng)殖池旁,安靜得讓人感到有些不安。路旁可以看到,有的海參池已經(jīng)放干了水,這是徹底絕望的標(biāo)志；有的搭著遮陽網(wǎng),看守的小屋卻空無一人。
一場天災(zāi)下來,當(dāng)?shù)貪O民多年辛苦毀于一旦?！坝械膹你y行里貸款,還有的是民間借貸,不光今年虧了,海參要投三年才能收獲,等于三年的心血白費了。接著進(jìn)貨的本錢都沒了?！痹诖筮B市皮口鎮(zhèn),孫家強這樣解釋。
穿上腳蹼,戴上潛水鏡,在池塘里來回游了兩圈,幾次潛入水底,卻只抓上兩把泥。8月7日下午2點多,大連城子坦鎮(zhèn)碧流河村,崔玉春上岸后說,“不光海參沒有了,魚蝦也死光了?！?br>
崔玉春的池塘四米多深,據(jù)他了解,周邊七米深之內(nèi)的池塘養(yǎng)殖,也就是他們說的“圈養(yǎng)”海參基本上都沒有逃脫此劫。來自遼寧省海洋漁業(yè)廳的消息顯示,全省海參養(yǎng)殖面積184.4萬畝,其中池塘養(yǎng)殖面積98.5萬畝。目前初步統(tǒng)計,海參受災(zāi)損失面積95萬畝,損失產(chǎn)量6.8萬噸,直接經(jīng)濟(jì)損失68.7億元。
產(chǎn)業(yè)鏈將斷,價格一天三漲 “福建的半成品海參,也就是俗稱的拉缸鹽,一斤漲了100元,漲幅已經(jīng)達(dá)到20%；成品海參批發(fā)一天三漲,新疆和廣州的客戶都打來電話多訂貨。”8月7日晚間,在大連長海縣做深海養(yǎng)殖的海參哥姚建國,生意好了卻不喜反憂。
姚建國介紹說,高溫、缺氧、雨水少、溶氧量低等因素,是導(dǎo)致大連地區(qū)池塘養(yǎng)殖海參死亡的主要因素。目前大連地區(qū)室外最高溫度在37℃、38℃左右,海水的溫度在32℃至35℃左右,而養(yǎng)殖海參的生存溫度不能超過31℃。
“有人5天花了30萬加海冰,沒有用；有人搭上遮陽網(wǎng),也沒有用,只能看著海參一片片爛了、臭了?！币▏觥昂Ｃ妥印倍嗄?附近的養(yǎng)殖戶大部分都熟悉,因此他也感到心疼不已。海參是高蛋白生物,溫度一高就化了。
據(jù)悉,遼寧大連、盤錦等地向來是我國刺參的主要產(chǎn)地,特別是福建等地的參苗養(yǎng)殖基地。姚建國認(rèn)為,預(yù)計3年之內(nèi)在海參供應(yīng)會告急,價格可能會回到2009年至2010年的價位。
島城專家馳援,緊急支招 作為大連海參養(yǎng)殖戶請來的專家,青島老尹家海參負(fù)責(zé)人尹寶昌連聲嘆息。他說,當(dāng)?shù)厝撕彤?dāng)年的青島人一樣,都是靠經(jīng)驗養(yǎng)殖,靠天吃飯,沒有太多的抗風(fēng)險能力。
這一季肯定是沒有救了,下一步該怎么辦呢就是改變現(xiàn)有模式,打時間差,總結(jié)起來需要以下幾步:
放水之后暴曬土地半個月,因為死亡的海參和魚蝦會形成污染。另外就是要平整池塘,把投入的礁石、石頭、磚瓦掩埋起來,等到明年捕撈的時候,把海參打撈干凈。
建議改成養(yǎng)10至12個頭一斤的海參,或者20至100個頭一斤的海參,秋天投入池塘之后養(yǎng)到明年5月31日前,全部清圈。或者放入低溫大棚里養(yǎng)殖,或者全部賣掉。
通過考察當(dāng)?shù)氐某靥?還發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐拈l門需要改進(jìn):目前都是一層的手提式閘門,容易把底部的低溫水放掉；應(yīng)該改為多層閘門。先把上層中層的海水放掉,排表層水,然后趁大潮時把池塘灌滿。
在合適的地方,可以打海水井,另外就是加強多地的海參養(yǎng)殖合作。
轉(zhuǎn)型海洋牧場,青島影響不大 青島和大連相距不遠(yuǎn),青島最近的氣溫也在30℃左右,那么青島海參養(yǎng)殖現(xiàn)狀又如何呢?
答案是基本沒有影響。受2013年海參高溫下大量死亡的影響,很多池塘養(yǎng)殖戶都轉(zhuǎn)型了。另外,出于對環(huán)境和安全的考慮,近年來青島市清理岸邊的海參養(yǎng)殖池子,7米水深以內(nèi)的海參圈養(yǎng)已經(jīng)很罕見。
我國海參養(yǎng)殖的方式主要有底播海參、池養(yǎng)海參以及棚養(yǎng)海參。池養(yǎng)海參和棚養(yǎng)海參大都建在海邊,投料容易生長快,但容易受到外界影響；而底播海參雖然成活率、回捕率低,但基本不受高溫高濕的影響,生存能力強。
據(jù)悉,青島市海參養(yǎng)殖以底播海參為主,也就是大家經(jīng)常說的海洋牧場。以4000畝的老尹家海洋牧場為例,水深在20米以上,海參藏在海底石塊下,當(dāng)水面溫度30多℃時,海洋牧場的海參仍然在夏眠,受氣溫和水溫的影響較小。
8月8日,半島記者一行來到老尹家海洋牧場海域探訪時發(fā)現(xiàn),漁民正在打撈三十多厘米的江瑤貝。潛水員帶上來的海參,大部分都在20厘米左右,肥胖而且滑潤。
據(jù)悉,島城自2009年起,建設(shè)了王哥莊海域、五丁礁海域、大管島海域等10處增殖休閑型海洋牧場和嶗山灣公益型海洋牧場,其中6處被評為國家級海洋牧場示范區(qū)。不僅為養(yǎng)殖戶減少了風(fēng)險,也增加了收入。
改變養(yǎng)殖模式最大的受益者是生態(tài)環(huán)境。就在2018年年初的全市海洋與漁業(yè)工作會議上,市海洋漁業(yè)局通報,2017年全市近岸海域水質(zhì)總體良好,98.5%的海水水質(zhì)符合優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn)。
[編輯: 張珍珍]
