?
表演者馬麗準(zhǔn)備在本屆啤酒節(jié)上沖刺呼啦圈世界紀(jì)錄。
文/半島記者 王麗平
圖/半島記者 孟達(dá)
這里有來(lái)自德國(guó)400年歷史的啤酒、有一次轉(zhuǎn)200個(gè)呼啦圈沖刺吉尼斯世界紀(jì)錄的表演者,也有鮮香嫩滑突破你對(duì)鮑魚(yú)認(rèn)識(shí)的粉絲小鮑魚(yú)……這個(gè)集“美貌”和“才華”于一身的啤酒大篷,就是百帝王啤酒大篷。8月6日,記者探訪(fǎng)該大篷,進(jìn)行了一場(chǎng)德國(guó)風(fēng)十足的啤酒之旅。
>>>看顏值
強(qiáng)勁德國(guó)風(fēng)“霸氣外露” 在海韻大道靠近西二門(mén)的位置,有一個(gè)霸氣十足的啤酒大篷,門(mén)頭上是一個(gè)大大的紅色皇冠,兩邊分立4個(gè)藍(lán)色啤酒瓶狀的閃燈裝置,一到晚上,燈光閃耀,仿佛皇宮盛宴般璀璨,這里就是百帝王啤酒大篷。
走進(jìn)大篷,托著酒盤(pán)、端著酒杯的服務(wù)員忙碌地在眼前穿梭,臺(tái)上的勁歌熱舞吸引了全場(chǎng)的目光。穿過(guò)偌大的就餐區(qū),就來(lái)到了打酒區(qū),琳瑯滿(mǎn)目的酒桶、酒杯等分列其中。記者發(fā)現(xiàn)每個(gè)酒桶上都安有專(zhuān)門(mén)的啤酒機(jī),據(jù)大篷負(fù)責(zé)人趙松杰介紹,這些啤酒都是德國(guó)原裝進(jìn)口,所以必須配置專(zhuān)門(mén)的打酒機(jī)才能打出酒來(lái)。
據(jù)了解,“百帝王”是德國(guó)著名啤酒品牌,起源于1609年德國(guó)伊托修道院。環(huán)視大篷內(nèi),這里充滿(mǎn)濃濃的德國(guó)風(fēng)情,在大篷頂棚和四周,懸掛著一排排德國(guó)國(guó)旗,就連大篷內(nèi)的啤酒杯都來(lái)自德國(guó)。趙松杰介紹,他們?cè)谄【乒?jié)開(kāi)始前一個(gè)月就開(kāi)始籌備啤酒,與德國(guó)啤酒廠(chǎng)家聯(lián)系訂貨,采用海運(yùn)冷鏈運(yùn)輸發(fā)回國(guó)內(nèi),保證啤酒節(jié)游客喝到純正的德國(guó)啤酒。
此外,據(jù)介紹,百帝王啤酒大篷占地2000平方米,是本次啤酒節(jié)內(nèi)面積最大的啤酒大篷,日接待游客近萬(wàn)人。
>>>品佳釀
一款啤酒嚴(yán)守400年工藝 說(shuō)起百帝王啤酒,趙松杰說(shuō),這是目前啤酒系列中歷史最悠久的品牌之一。“百帝王”是碧特博格旗下唯一的修道院啤酒,起源于1609年德國(guó)伊托修道院,擁有超過(guò)400年的修道院釀造傳統(tǒng)和巴伐利亞啤酒文化。百帝王啤酒僅在德國(guó)灌裝生產(chǎn),嚴(yán)格按照德國(guó)1516年純凈法釀造,采用發(fā)酵法工藝,是一款傳統(tǒng)的小麥啤酒,酒精度為5.4度。
“我們只賣(mài)百帝王一種啤酒。”趙松杰介紹,本次他們共準(zhǔn)備了25噸百帝王啤酒,以黑啤和白啤為主。“白啤”又叫“百帝王小麥啤酒”,呈現(xiàn)金黃的琥珀色,是由德國(guó)當(dāng)?shù)氐男←滬溠俊⒋篼滬溠俊⑵【苹ā⒔湍笧樵厢勗於?采用傳統(tǒng)的伊托窖藏酵母菌株,其中高品質(zhì)的啤酒花源自世界上最大的啤酒花種植區(qū)——巴伐利亞州哈拉道地區(qū)。同時(shí),歷史悠久的釀酒配方確保了傳統(tǒng)小麥啤酒的出色品質(zhì)。釀造出來(lái)的百帝王小麥啤酒泡沫細(xì)膩,持久不消,所以成為了德國(guó)百帝王大篷中的招牌啤酒,每位前來(lái)的游客都會(huì)要一杯坐在大篷內(nèi)品嘗。
趙松杰為記者打了一杯白啤,金黃色的酒體上浮著細(xì)細(xì)的泡沫,喝到嘴里先是有一絲苦味,然后是一種濃厚的麥香味,最后留在嘴里的是一種淡淡的清香味。
>>>嘗美味
粉絲配鮑魚(yú)吃出新花樣 有了美酒和美景,怎么能缺得了美食呢?據(jù)趙松杰介紹,今年百帝王大篷準(zhǔn)備了近百種各色美食,包括海鮮大咖、北極甜蝦、粉絲鮑魚(yú)、烤翅中、烤羊排等,每一道菜品都嚴(yán)格把關(guān),原材料當(dāng)天現(xiàn)采購(gòu)現(xiàn)烹飪。趙松杰介紹,大篷合伙人都是青島當(dāng)?shù)厝?大家對(duì)海鮮的要求很高,每天早晨五六點(diǎn)就從碼頭上進(jìn)貨,運(yùn)到大篷內(nèi)用冷鮮柜保鮮。
在眾多美食中,有一道菜品趙松杰極力向記者推薦,那就是粉絲鮑魚(yú),邊說(shuō)著他就讓廚房做了起來(lái)。在透明廚房外,記者看到廚師首先從冷鮮柜內(nèi)拿出已經(jīng)腌制好的鮑魚(yú),之后將已經(jīng)泡好的粉絲切碎,用調(diào)料拌好,再將粉絲用湯勺均勻地撒到鮑魚(yú)上,最后上鍋蒸熟。不到十分鐘,一道鮮香可口的粉絲鮑魚(yú)就做出來(lái)了。
只見(jiàn)一只只潔白的鮑魚(yú)上面撒著細(xì)碎的粉絲和紅色綠色的尖椒末,再配以棕色的調(diào)味料,就像一件藝術(shù)品一般。趙松杰說(shuō),這道菜步驟簡(jiǎn)單、看著美觀,吃起來(lái)更是美味鮮香,是很多游客的必點(diǎn)菜。
在邀請(qǐng)下,記者拿起其中一只品嘗起來(lái),嫩滑的口感完全不像在吃鮑魚(yú)。看著記者驚訝的表情,趙松杰說(shuō),很多人怕吃鮑魚(yú)就是因?yàn)橐Р粻€,尤其是女生,既不能一口吃一個(gè),有失淑女范,又犯愁一口一口咬著費(fèi)勁,但這種做法吃起來(lái)就不必?fù)?dān)心了,想吃幾口就吃幾口,女神再也不怕吃鮑魚(yú)了。
>>>助酒興
表演精彩刺激引全場(chǎng)尖叫 如果說(shuō)啤酒是這里的招牌,那精彩紛呈的演出則是最吸引眼球的部分。“今年我們邀請(qǐng)了數(shù)十個(gè)表演團(tuán)隊(duì)、近百位知名演員。”趙松杰說(shuō),在表演團(tuán)隊(duì)中,有長(zhǎng)春電影制片廠(chǎng)武打特技替身演員、有國(guó)內(nèi)鋼管舞皇后、有中國(guó)新絲路模特大賽獲獎(jiǎng)模特,還有沖刺呼啦圈世界吉尼斯紀(jì)錄表演者,每一個(gè)表演都能讓全場(chǎng)尖叫。
說(shuō)起沖刺呼啦圈世界紀(jì)錄的表演者馬麗,趙松杰介紹道,她是今年表演團(tuán)隊(duì)中最大的亮點(diǎn),每次她一出場(chǎng),現(xiàn)場(chǎng)就頓時(shí)安靜了下來(lái),所有人都盯著她,看銀蛇般的呼啦圈如何在她身上旋轉(zhuǎn)。
在現(xiàn)場(chǎng),記者看到了正在轉(zhuǎn)動(dòng)呼啦圈的馬麗,只見(jiàn)一身貼身表演服、梳著利落丸子頭的她,正在臺(tái)上舞動(dòng)著腰肢,數(shù)不清的銀色呼啦圈正在她身上旋轉(zhuǎn),時(shí)而匯集到腰上一起旋轉(zhuǎn),時(shí)而順著手臂高過(guò)頭頂,從胳膊到腿部分散旋轉(zhuǎn),旋轉(zhuǎn)的呼啦圈就像舞動(dòng)的銀蛇一般在她身上纏繞著,不時(shí)發(fā)出清脆的碰撞聲。
馬麗告訴記者,她目前的最好成績(jī)是一次旋轉(zhuǎn)近200個(gè)呼啦圈,而此前的呼啦圈世界吉尼斯紀(jì)錄是一次轉(zhuǎn)動(dòng)238個(gè),她正在不斷努力,向這個(gè)數(shù)字發(fā)起進(jìn)攻,期望能沖擊這個(gè)紀(jì)錄。
[編輯: 張珍珍]
相關(guān)專(zhuān)題：
第28屆青島國(guó)際啤酒節(jié)
