?　　半島網12月25日消息 “澳洲高端活體肉牛的進口，整個市場都十分關注，今天看到屠宰后的成品牛肉，品質十分不錯。”日前，來自上海、廣東等30余個省（市、區）的客商齊聚“中國肉牛之鄉”平度，對進口肉牛贊不絕口，當天簽訂55噸的購銷合同，金額達1600萬元。

　　

高端牛肉

　　位于平度市云山鎮的青島雪龍牧業有限公司系本次澳洲肉牛（屠宰用）進口口岸的主體，是一家集黑牛養殖、屠宰、加工、銷售于一體的大型企業。據企業負責人介紹，本次進口的2382頭安格斯架子牛為澳大利亞品質最優的“谷飼牛”，整個養殖過程在澳大利亞官方的嚴格控制之下，出口前經國家質檢總局境外預驗合格后，于11月30日晚運抵青島前灣港碼頭，單批次數量、整體品質為全國口岸之最。

　　“澳大利亞優質肉牛的進口，豐富了國內牛肉及制品資源，提高了整個行業的商品層次，實現了由進口凍肉到進口活牛再進行標準化屠宰的轉變。”據平度市畜牧獸醫局負責人介紹，肉牛入廠當天該局便向企業派駐了官方獸醫，嚴格同步進行瘦肉精檢測、動物檢疫等，已于12月中旬屠宰完畢，陸續向市場投放中高端牛肉450余噸。

　　通訊員 楊發鵬  徐升川  楊瑞 記者 梁湘

　　 [編輯: 王春雪]