?　　為了促進中日韓民間交流，了解不同國家海鮮美食特色，展現(xiàn)三國不同飲食文化，提升青島“海鮮美食名城”的知名度和影響力，豐富2017青島城市購物節(jié)的節(jié)慶板塊，由青島市商務局主辦，青島市飯店和烹飪協(xié)會承辦的2017中日韓海鮮烹飪國際大賽于11月29日在青島鯉魚門大酒店舉行，現(xiàn)場200余人共同觀摩了這一國際性烹飪賽事。

　　本屆大賽，中國選手通過境內(nèi)選拔產(chǎn)生，日、韓選手均從境外選拔產(chǎn)生，最終共有9位選手進入到?jīng)Q賽。中日韓三國選手同場競技，氣氛緊張而熱烈，以海鮮為原材料，在40分鐘內(nèi)現(xiàn)場烹制出了一款款極具中、日、韓三國飲食文化特色的海鮮菜肴。

　　經(jīng)過中餐、日餐、韓餐9位評委的共同評判，最終三位選手制作的菜品獲得了本次大賽的最佳菜品獎，分別是中國選手丁德龍制作的“花開富貴”，日本選手寶珠千可制作的日本傳統(tǒng)海鮮料理，韓國選手姜昌健制作的魚蒸湯。中日韓海鮮烹飪國際大賽，作為青島城市購物節(jié)的重要活動板塊，是由青島市商務局2013年發(fā)起并主辦，青島市飯店和烹飪協(xié)會承辦的一項國際性烹飪賽事，已經(jīng)成功舉辦了五屆，并發(fā)展成為一項具有廣泛影響力的品牌烹飪賽事活動。

　　城市信報記者 李曉芳 通訊員 呂靜博

　　 [編輯: 焦琳]