?　　半島網(wǎng)11月10日消息  你有外出就餐“選擇困難癥”嗎？如何選擇既美味又清潔衛(wèi)生的餐館？11月1日，一張來(lái)自嶗山區(qū)石老人食藥監(jiān)所訂做的餐飲動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定笑臉地圖，將幫消費(fèi)者做出更理性的就餐選擇。　

　　當(dāng)天，麗達(dá)購(gòu)物中心地下一層的奶茶店主興奮地在朋友圈中展示出了自己入選笑臉地圖的圖片，她驕傲地說(shuō)：“這可是對(duì)我們店的肯定， 我一定要保住這笑臉，讓它常駐我家”。

　　

笑臉地圖

　　據(jù)了解，本次“繪制笑臉”行動(dòng)歷時(shí)兩個(gè)星期，建立在前期網(wǎng)格化監(jiān)管和痕跡化監(jiān)管基礎(chǔ)上，并結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)檢查采集信息確定餐飲動(dòng)態(tài)最終等次，最后在地圖上詳細(xì)標(biāo)注笑臉，并展示在轄區(qū)內(nèi)餐飲商圈醒目位置。笑臉評(píng)定參照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定表》，共分為9大項(xiàng)58小項(xiàng)，涉及12個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)，涵蓋餐飲單位的營(yíng)業(yè)資質(zhì)、硬件設(shè)施、加工操作、制作流程和食品安全制度等。由核查人員在現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)逐項(xiàng)打分，分為優(yōu)秀A、良好B、一般C三個(gè)等次，分別在餐飲單位入口的公示欄處張貼綠色、黃色和紅色的笑臉標(biāo)志。目前，石老人食藥監(jiān)所已經(jīng)在轄區(qū)內(nèi)麥島路示范街和麗達(dá)商場(chǎng)餐飲示范區(qū)進(jìn)行了動(dòng)態(tài)等級(jí)笑臉地圖公示，評(píng)定為Ａ等次的餐飲單位均已詳細(xì)標(biāo)注。

　　此次笑臉地圖動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定涵蓋石老人轄區(qū)內(nèi)所有餐飲單位，共８７家餐飲單位被評(píng)定為A等次，ＡＢＣ等級(jí)評(píng)定每年度進(jìn)行一次，笑臉則不受年度等次限制，當(dāng)餐館環(huán)境整體較好時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)檢查可根據(jù)情況更改張貼表情，被更改為綠色笑臉的單位將有機(jī)會(huì)繪入笑臉地圖中。

　　“我們發(fā)起此次‘繪制笑臉地圖’行動(dòng)，旨在提升轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)整體環(huán)境、便捷消費(fèi)者外出就餐選擇。”石老人食藥監(jiān)所所長(zhǎng)楊斌說(shuō)，笑臉地圖意義重大，是繼明廚亮灶食品安全溯源平臺(tái)后的又一大重要措施，有利于指導(dǎo)消費(fèi)者理性選擇、放心就餐；有利于在企業(yè)中營(yíng)造爭(zhēng)先趕超的氛圍，起到模范引領(lǐng)的作用；在監(jiān)管層面上，更起到科學(xué)分類重點(diǎn)高效監(jiān)管的作用。  

　　下一步，石老人食藥監(jiān)所還將鞏固推進(jìn)笑臉地圖行動(dòng)，將金獅廣場(chǎng)等餐飲聚集區(qū)納入地圖繪制中，并在嶗山食藥微信公共號(hào)上推送地圖二維碼，方便消費(fèi)者即時(shí)查詢。

　　通訊員 辛浚溪 記者 王君莉 實(shí)習(xí)生 李陽(yáng)

　　 [編輯: 王君莉]