? 11月1日,山東省政府新聞辦舉辦新聞發(fā)布會,介紹我省推行食用農(nóng)產(chǎn)品“雙證制”管理有關(guān)情況,韭菜必須有“兩證”才能入市銷售,沒有生產(chǎn)合格證的韭菜不得銷售,也不能出省,外省韭菜沒有合格證也不能進(jìn)入山東。而獲得“雙證”,并不意味著一定能夠銷售,我省將加大對韭菜產(chǎn)品的監(jiān)督檢查,對不合格韭菜產(chǎn)品,依法進(jìn)行處置。
（濟(jì)南一果蔬店內(nèi),一名市民正在購買韭菜。齊魯晚報·齊魯壹點(diǎn)記者 王皇 攝）
我省已向周邊多省市，通報“雙證制”要求 省食品藥品監(jiān)督管理局食監(jiān)二處處長王蕊表示,韭菜是山東老百姓“菜籃子”里的日常品種,我省既是韭菜生產(chǎn)種植大省,也是流通消費(fèi)大省。推行韭菜“雙證制”管理,目的就是通過創(chuàng)新部門協(xié)作機(jī)制,嚴(yán)禁“問題韭菜”走出田間地頭,嚴(yán)禁不具有“雙證”的韭菜進(jìn)入食用農(nóng)產(chǎn)品市場、生產(chǎn)加工和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。
按照我省韭菜“雙證制”管理要求,我省納入“放心韭菜”地圖監(jiān)管的韭菜生產(chǎn)主體對外銷售或直接供應(yīng)使用單位,必須開具產(chǎn)品合格證。對外省生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)入我省的韭菜,參照農(nóng)業(yè)部食用農(nóng)產(chǎn)品合格證及我省韭菜“雙證制”要求進(jìn)行管理,否則不得入市銷售。也就是說,我省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、直接從種植基地購入韭菜的大中型商超、生產(chǎn)加工企業(yè)和餐飲單位應(yīng)當(dāng)對購進(jìn)、使用的韭菜查驗(yàn)“雙證”,沒有合格證或者與合格證同等效力證明材料的外省韭菜,不得進(jìn)入我省市場銷售。
為保障外省韭菜產(chǎn)品在我省正常銷售,王蕊表示,根據(jù)我們掌握的外省韭菜在山東市場銷售的主要產(chǎn)地信息,山東省食安辦向江蘇、安徽、河南、河北、天津等省市食安辦通報了我省韭菜產(chǎn)品實(shí)施“雙證制”管理要求。
四類經(jīng)營主體是重要把關(guān)人 王蕊介紹,韭菜實(shí)施“雙證制”管理,從市場準(zhǔn)入這一環(huán)節(jié)來講,主要是在韭菜進(jìn)入市場后的第一道關(guān)口上實(shí)施,食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、直接從種植基地購入韭菜的大中型商超、生產(chǎn)加工企業(yè)和餐飲單位,這四類經(jīng)營主體是把好市場準(zhǔn)入關(guān)的重要環(huán)節(jié),也是食品藥品監(jiān)管部門督促實(shí)施韭菜“雙證制”的重點(diǎn)。
食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者對韭菜入場銷售者實(shí)施登記管理,建立銷售者管理檔案,對銷售者查驗(yàn)、留存“雙證”進(jìn)行指導(dǎo),督促銷售者開具市場銷售憑證,并加大韭菜“雙證制”執(zhí)行情況自查力度。
直接從種植基地購入韭菜的大中型商超、生產(chǎn)加工企業(yè)和餐飲單位對“雙證”進(jìn)行查驗(yàn)、留存,在韭菜銷售柜臺處標(biāo)示韭菜產(chǎn)地信息,公示韭菜自檢結(jié)果。其他韭菜經(jīng)營者要開具、留存市場銷售憑證,保證韭菜上知來源、下知去向。
食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、直接從種植基地購入韭菜的大中型商超、生產(chǎn)加工企業(yè)對韭菜開展快檢,發(fā)現(xiàn)檢測不合格的韭菜,要第一時間報告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門查控問題產(chǎn)品。
抽檢不合格將追查至種植者 山東省農(nóng)業(yè)廳副廳長林國華表示,為保證韭菜食品安全,我省將加大強(qiáng)化韭菜產(chǎn)品“雙證”的監(jiān)督檢查。
由農(nóng)業(yè)部門對韭菜產(chǎn)地準(zhǔn)出進(jìn)行管理,加大農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度,組織監(jiān)督抽檢,規(guī)范種植行為。把韭菜產(chǎn)品合格證作為日常巡查、執(zhí)法監(jiān)督的重要內(nèi)容,定期對生產(chǎn)主體開具和使用韭菜產(chǎn)品合格證情況進(jìn)行檢查,重點(diǎn)核查韭菜產(chǎn)品合格證所涉及的生產(chǎn)、檢測、銷售等記錄。對檢出限制使用農(nóng)藥或2次檢出常規(guī)農(nóng)藥超標(biāo)的韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)主體,立即移出“放心韭菜”地圖,并依法嚴(yán)肅查處。
由食品藥品監(jiān)管部門對食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者、入場銷售者、生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)查驗(yàn)、留存韭菜產(chǎn)品合格證或市場銷售憑證的情況,進(jìn)行監(jiān)督檢查,督促其落實(shí)主體責(zé)任,形成有效的倒逼機(jī)制。對不合格韭菜產(chǎn)品,依法進(jìn)行處置,并及時通報韭菜種植地農(nóng)業(yè)部門。
記者從會上了解到,食品藥品監(jiān)管部門將韭菜作為食用農(nóng)產(chǎn)品市場抽檢的重點(diǎn)品種,加密監(jiān)督抽檢頻次,今年11-12月,省、市、縣將對入市韭菜產(chǎn)品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,重點(diǎn)檢測克百威、甲拌磷、毒死蜱、腐霉利等項(xiàng)目,抽檢結(jié)果及時在抽樣場所公布,對不合格的韭菜,就地監(jiān)督銷毀,追查來源直至種植者,實(shí)現(xiàn)追根溯源,責(zé)任落實(shí)。（齊魯晚報·齊魯壹點(diǎn)記者 朱洪蕾）
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