? 大眾網9月16日訊 14日，山東省食品藥品監督管理局公布了經過檢查合格并給予備案的正規小飯桌名單，目前共有9768家學生小飯桌公示在列。食藥局工作人員提醒，如果家長發現名單中的小飯桌存在食品安全隱患，或有小飯桌不在名單中，可打電話舉報，食藥監管部門將上門核查。
截至目前，全省17市合規小飯桌名單已在省食藥監局網站上進行了公布。家長若發現名單中的小飯桌存在食品安全隱患或有小飯桌不在名單中，可撥打12331進行舉報。食藥監部門工作人員表示，當前，不少學生小飯桌處在居民區，除了就餐還包含培訓和作業輔導等服務內容，良莠不齊，存在消防安全、人身安全、公共衛生安全、食品安全等多重隱患。學校食堂是學生就餐的主渠道，辦好學校食堂是解決小飯桌問題的治本之策。
在不同地市，小飯桌也有不同的監管辦法。在濟南，學生小飯桌實行星級管理，各區食藥部門會對進行了食品安全登記的校外托管場所進行抽檢和食品安全監管，并根據衛生等情況評定星級，家長為孩子選擇小飯桌時，可以優先選擇星級高的。此外，對未進行登記的小飯桌和托管中心，家長可督促其進行登記。
而在青島，主管部門針對學生小飯桌制定了15條標準，這些標準整體略低于正規餐飲企業的開辦標準，但針對食品安全和衛生方面做了更嚴格要求，如飯菜要留樣150克保存48小時，不準經營涼拌菜及生食海產，學生供餐一律實行分餐，不得采購加工易誘發食物中毒的高風險食品等。在硬件方面，食品加工場所與就餐場所需分別設置，廚房內至少設置洗刷、洗菜、洗肉3個水池，就餐場所內至少設置1個洗手池和洗手液，加工場所地面應使用不透水、不易積垢、易清洗、防滑的材料鋪設。從業人員必須取得健康合格證明后方可參加工作。
記者了解到，今年開學以來，濟南市還推行了配餐制度，根據計劃，今年9月份主城區中小學將實現配餐全覆蓋，要求新建學校必須配建食堂，老學校盡快解決就餐場所。根據食藥部門調研，目前高新、槐蔭、天橋三區主要通過學校配餐方式滿足學生的就餐需求。市中、歷下、歷城三區主要采用社會上小飯桌服務加學校配餐的方式。據介紹，濟南主城區90%的學生解決了午餐問題，其中，60%以上的學生是通過學校食堂或配餐方式解決的。
全省17市學生“小飯桌”公示情況 1.濟南市：
https://www.jnfda.gov.cn/col/col5481/index.html
2.青島市：
http://sfda.qingdao.gov.cn/n32205902/n32205907/n32205909/170906102425968273.html
3.淄博市：
http://www.zbfda.gov.cn/tzgg/1994.jhtml
4.棗莊市：
http://www.zzfda.gov.cn/webnoticeinfo.shtml?gtype=1&id=9999
5.東營市：
http://www.dyfda.gov.cn/CL0218/11205.html
6.煙臺市：
http://www.ytfda.gov.cn/art/2017/9/1/art_3163_823244.html
7.濰坊市：
http://www.wffda.gov.cn/FLZZ/SP/TZGG/201709/t20170901_1901032.html
8.濟寧市：
http://shiyaojianju.jining.gov.cn/art/2017/2/10/art_7235_245000.html
9.泰安市：
http://www.tafda.gov.cn/a/tongzhigonggao/2017/0906/3769.html
10.威海市：
http://www.weihaifda.gov.cn/art/2017/9/7/art_14250_971630.html
11.日照市：
http://www.rzfda.gov.cn/web/info.aspx?id=6290
12.萊蕪市：
http://www.lwfda.gov.cn/art/2017/9/1/art_3251_183741.html
13.臨沂市：
http://www.lyfda.gov.cn/index.php?id=2932
14.德州市：
http://www.dzfda.gov.cn/n2566480/n2566680/n2567581/c31637999/content.html
15.聊城市：
http://www.lcfda.gov.cn/list_Content.asp?ArticleID=8327
16.濱州市：
http://www.bzfda.gov.cn/gsgg/html/?3182.html
17.菏澤市：
http://www.hzfda.gov.cn/view.asp?ArticleID=9627
（據齊魯晚報綜合報道）
[編輯: 李敏娜]
