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張美祝在獼猴桃種植園中。

　　文/圖　半島全媒體記者　王虹程

　　嶗山又有新特產(chǎn)了！近日,隨著王哥莊街道浦里社區(qū)的張美祝家的兩畝紅心獼猴桃陸續(xù)成熟,在嶗山大批量種植獼猴桃這一愿景正在一步步接近現(xiàn)實(shí)。這一過程,36歲的張美祝整整花了四年時(shí)間。該獼猴桃剛一上市,就因其獨(dú)特口感供不應(yīng)求,引發(fā)各方關(guān)注。

　　偶然得靈感,到處學(xué)技術(shù)

　　張美祝告訴半島記者,他很愛吃獼猴桃,以前一買就是一筐。2012年前后,他和妻子去威海的朋友家玩,臨走時(shí)朋友送了一些自家樹上結(jié)的獼猴桃,夫妻倆沒當(dāng)回事,回家后放在角落里漸漸忘了。最后發(fā)現(xiàn)的時(shí)候想扔掉,結(jié)果一看正好熟了,就試著嘗了一口。這一嘗不要緊,他發(fā)現(xiàn)比以前吃過的所有獼猴桃都要甜,就這樣,種獼猴桃的想法也由此產(chǎn)生了。

　　然而,試種之路并不順利。剛開始,他對(duì)獼猴桃生長習(xí)性一無所知,從網(wǎng)上買來南方的獼猴桃苗栽下去后,到了冬天一棵也沒有成活。他又想起了小時(shí)候經(jīng)常上山采摘的嶗山野生軟棗獼猴桃,便對(duì)其進(jìn)行了扦插,并將南方獼猴桃的枝條進(jìn)行了嫁接,結(jié)果還是失敗了。“最后遍訪各路名家,聽說臨沂有個(gè)姓程的老人專門研究枝條嫁接,就專門去找了這位老人取經(jīng),最后老人送了我100個(gè)芽,讓我回來嫁接到軟棗獼猴桃的砧木上,就是這100個(gè)芽,加速了這一進(jìn)程！”

　　目前主要在微信圈銷售

　　張美祝介紹,獼猴桃樹有公母之分,并且要按照八棵母樹,一棵公樹的比例種植。獼猴桃的生長對(duì)化學(xué)農(nóng)藥和肥料十分敏感,農(nóng)藥一點(diǎn)也不能用,肥料只能用富硒海藻肥或者EM菌發(fā)酵過的牛糞。“獼猴桃一年到頭不招蟲子,因此無需殺蟲,鋤草的話可用割草機(jī),青草到了地里枯萎以后又可以成為天然肥料。”

　　除了在浦里社區(qū)的兩畝地外,張美祝還與人合伙,在萊西和萊州的交界處種了10畝,如今也已進(jìn)入收獲期。由于北方溫差大,光照時(shí)間長,獼猴桃的口感要比南方獼猴桃甜出不少,種在嶗山的這兩畝獼猴桃,由于水土、氣候等原因,味道更加突出。在個(gè)頭方面,嶗山獼猴桃較南方有些顯小,張美祝現(xiàn)場稱重,面前的一筐獼猴桃平均重量在每個(gè)70克,最大的一個(gè)為100克,最小的僅30克左右。張美祝告訴半島記者,當(dāng)前他定價(jià)為每斤30元,主要在微信朋友圈和熟人圈銷售,供不應(yīng)求。

　　希望打造成王哥莊品牌

　　張美祝介紹,嶗山的兩畝地今年預(yù)計(jì)收獲1000斤果實(shí),而到了豐產(chǎn)期,一畝地就能收獲4000斤。談及未來發(fā)展,張美祝有不少想法。等到種植技術(shù)完全成熟以后,他考慮找一塊面積大的地方,發(fā)展采摘園。“王哥莊以嶗山茶種植為主,因?yàn)椴刹柽^于勞累,從事茶葉種植的年輕人也越來越少,獼猴桃種植或許可以成為未來的一個(gè)轉(zhuǎn)型方向,現(xiàn)在已經(jīng)有周邊的朋友陸續(xù)從我這里買樹苗回去栽種了,希望更多的人能加入進(jìn)來,將其打造成王哥莊的品牌。”

　　“該獼猴桃是在嶗山本土軟棗獼猴桃的基礎(chǔ)上,用紅心獼猴桃品種嫁接而成。嶗山軟棗獼猴桃是珍稀樹種,嶗山九水、巨峰,王哥莊西山社區(qū)、返嶺社區(qū)等地深山有分布,均為野生。張美祝實(shí)現(xiàn)獼猴桃規(guī)模化種植這一創(chuàng)新舉措,在王哥莊史無前例,此舉也將在本土軟棗獼猴桃保護(hù)和研究、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富等方面起到積極作用。”王哥莊街道農(nóng)業(yè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人紀(jì)海旺評(píng)價(jià)道。

　　 [編輯: 焦琳]