?　　8月22日，記者從嶗山區(qū)旅發(fā)委了解到，近年來，隨著景區(qū)品質(zhì)升級、景社融合發(fā)展、發(fā)展全域旅游等政策的實施，嶗山的旅游形象和旅游品質(zhì)不斷提升，到嶗山旅游的國內(nèi)外游客日漸增多，嶗山旅游商會借此東風，著力提升服務品質(zhì)，注重加強同業(yè)協(xié)同，山里的旅游服務經(jīng)濟又煥發(fā)出新的生機。

　　嶗山農(nóng)家宴抱團提品質(zhì)

　　嶗山里從事農(nóng)家宴經(jīng)營的有上千戶，由于受同質(zhì)競爭等影響，農(nóng)家宴一直在低層次徘徊。嶗山風景區(qū)旅游商會成立伊始，即致力于規(guī)范會員經(jīng)營行為 ，提升旅游服務品質(zhì)，制訂了會員誠信公約，定期進行產(chǎn)品價格、食品衛(wèi)生、服務品質(zhì)等檢查與考核，利用景區(qū)官網(wǎng)和嶗山旅游集團電商平臺，免費推介會員的旅游產(chǎn)品，著力推動“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”在嶗山鄉(xiāng)村游的應用和發(fā)展。組織會員前往浙江舟山定海區(qū)干覽鎮(zhèn)等地區(qū)考察，學習當?shù)剞r(nóng)家樂經(jīng)營、旅游發(fā)展的先進理念、做法和經(jīng)驗，還專門邀請酒店管理學院等專業(yè)機構(gòu)的專家，為景區(qū)內(nèi)農(nóng)家飯莊、農(nóng)家旅館、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營等業(yè)戶進行培訓，提高業(yè)戶們的經(jīng)營管理水平。

　　轉(zhuǎn)變思路才有出路，在商會的倡導下，青山社區(qū)14家規(guī)模、格局相當?shù)霓r(nóng)家宴自發(fā)成立了“青山漁村農(nóng)家宴合作社”，對合作社成員統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一管理，相互之間資源共享，扭轉(zhuǎn)了過去那種分散經(jīng)營，難以形成規(guī)模優(yōu)勢的不利局面。合作社所有成員嚴格執(zhí)行菜品和套餐公示，明碼標價，讓游客明明白白消費，此舉吸引了大量的新老顧客，合作社成立以來，未發(fā)生一起消費糾紛，樹立了青山漁村農(nóng)家宴價格合理、管理規(guī)范、秩序井然的良好形象。

　　茶社加入客戶體驗成標桿

　　據(jù)介紹，嶗山旅游商會現(xiàn)有會員近400余戶，涉及農(nóng)家宴、茶社、民宿等鄉(xiāng)村旅游服務業(yè)態(tài)，如何讓業(yè)戶們能夠在嶗山旅游發(fā)展中分杯羹，苦練內(nèi)功，提升自身服務品質(zhì)是不二選擇，為此，商會著力在會員中培樹典型，以此來帶動共同發(fā)展。

　　山祥瑞苑茶葉合作社是其中的代表之一，嶗山茶是嶗山旅游產(chǎn)品的一張名片，如何把這張名片打造成嶗山旅游產(chǎn)品的一個品牌，山祥瑞苑合作社為此做足了功課。一方面著力在茶葉的品質(zhì)上嚴把選葉、炒制、包裝等制作關(guān)，保證把最地道的嶗山茶呈現(xiàn)在游客面前；另一方面堅持明碼標價，先品后買，顧客來到茶社，映入眼簾的是包裝精美的嶗山茶，吸入心肺的是沁人心脾的茶香，入室一壺茶，品后齒頰留香，不由得你不駐足留連。茶社內(nèi)農(nóng)家特色濃厚，環(huán)境整潔衛(wèi)生，店面貨品陳列整齊，意見簿、跟蹤服務卡等一應俱全，連衛(wèi)生急救藥箱等便民服務設備也設置到位，為到店游客提供全方位的貼心服務。

　　商會還組織開展了“品質(zhì)提升年”、“誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務”等活動，引導經(jīng)營者充分認識到誠信、公平、優(yōu)質(zhì)的服務才是根本競爭力，規(guī)范經(jīng)營行為 ，提升服務品質(zhì)是嶗山旅游服務經(jīng)營者應有之道，也唯有此，嶗山的旅游服務業(yè)發(fā)展之路才能越走越寬。

　　城市信報記者 李敏 通訊員 狄宜剛

　　 [編輯: 劉曉明]