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工作人員在試驗(yàn)田邊向記者講解海水稻的培育過(guò)程。
文/圖 半島全媒體記者 林剛 徐杰
進(jìn)入8月份,位于李滄白泥地公園的海水稻研發(fā)實(shí)驗(yàn)基地內(nèi)海水稻長(zhǎng)勢(shì)旺盛,一些早熟的稻種已經(jīng)進(jìn)入了灌漿期,預(yù)計(jì)在9月下旬,最早的海水稻就能夠收獲。海水稻由于生長(zhǎng)在沒(méi)有使用過(guò)化肥的鹽堿地里,屬于純有機(jī)食品,相比于普通稻米也含有更高的營(yíng)養(yǎng)素,那么什么時(shí)候能夠端上咱老百姓的餐桌呢?
■探訪
再有40天,收割海水稻 8月11日,記者來(lái)到位于李滄白泥地公園的海水稻研發(fā)實(shí)驗(yàn)基地,剛駛?cè)氪箝T就被眼前一大片濃綠的稻田吸引。排列整齊的12塊試驗(yàn)田里,不同品種的稻子長(zhǎng)勢(shì)喜人,有的甚至已經(jīng)長(zhǎng)到一人多高。順著試驗(yàn)田中間的水泥路向西走去,每一塊試驗(yàn)田都標(biāo)著序號(hào)和展示牌,一旁還立著電子屏,顯示當(dāng)前的氣溫、田中的海水鹽度等信息。在最西側(cè)的7、8號(hào)兩塊試驗(yàn)田就是海水稻的專屬區(qū)域,里面分塊標(biāo)號(hào)種植著來(lái)自國(guó)內(nèi)外的234個(gè)材料品種的海水稻。
“從今年5月份插秧,長(zhǎng)到現(xiàn)在這么壯實(shí),感覺(jué)很有成就感。”海水稻研發(fā)實(shí)驗(yàn)基地研發(fā)經(jīng)理張樹(shù)寅告訴記者,實(shí)際上,我們所說(shuō)的海水稻,只是耐鹽堿水稻的一種俗稱,并非直接用海水澆灌,因?yàn)楹Ｋ暮}度達(dá)到了千分之三十以上,一般的農(nóng)作物根本無(wú)法耐受。在這里的海水稻,實(shí)際上是按照不同程度的海水與淡水配比進(jìn)行灌溉,從而模擬出不同程度的鹽堿地情況,培育稻種的耐鹽堿性,目前使用的是千分之六含鹽度的水。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,兩個(gè)試驗(yàn)田中分塊種植的海水稻,長(zhǎng)勢(shì)也并不相同。張樹(shù)寅介紹,這些海水稻屬于不同種類,但均以編號(hào)命名,有的屬于晚熟稻種,目前還在拔節(jié)期,有些早熟的稻種則已經(jīng)進(jìn)入了齊穗甚至灌漿的階段,預(yù)計(jì)再過(guò)40天左右,也就是9月20日前后,最早的一些水稻材料就能夠收獲。
■培育
雜交8代才能相對(duì)穩(wěn)定 “根據(jù)收獲期不同,這些海水稻會(huì)陸續(xù)收割到10月底。”研發(fā)基地技術(shù)人員張立山說(shuō),海水稻的幼穗分化期大致可分為8個(gè)階段,并有一定的口訣:一期肉眼看不見(jiàn),二期苞毛現(xiàn),三期毛茸茸,四期粒粒現(xiàn),五期隱可分,六期葉枕平,七期穗綠色,八期穗即現(xiàn)。而在試驗(yàn)田中,記者發(fā)現(xiàn)有些海水稻材料已經(jīng)被稻穗壓得彎下了腰,有些卻出現(xiàn)稻葉卷曲發(fā)黃的跡象。對(duì)此,張立山解釋說(shuō),這說(shuō)明不同海水稻材料的耐鹽堿性狀不同,“為了考查這些海水稻材料的抗病能力,平時(shí)護(hù)理這些稻苗時(shí),我們只除蟲(chóng)、不殺菌。”張立山說(shuō)。
據(jù)介紹,作為第一代的海水稻,不同材料雖然耐鹽堿性狀不同,但最后多半會(huì)長(zhǎng)出稻穗,差別只在抽穗時(shí)出現(xiàn)干枯,或者稻穗谷粒不充實(shí)。“受北方氣候條件的影響,第一代海水稻收割后,我們要帶到海南的育秧基地進(jìn)行擴(kuò)繁、雜交,明年再帶回青島繼續(xù)雜交。”張樹(shù)寅介紹,這些海水稻材料在海南的基地主要進(jìn)行兩項(xiàng)任務(wù),一是繼續(xù)配組、雜交加代,二是對(duì)優(yōu)良的材料進(jìn)行擴(kuò)繁增加種量。“北方的冬季時(shí)間,在海南依舊可以進(jìn)行海水稻的第二代雜交,然后次年的4月份收割后帶回青島的海水稻研發(fā)基地播種、插秧,不間斷進(jìn)行第三代雜交。”張樹(shù)寅說(shuō),在海水稻進(jìn)行雜交8代后,才能獲得相對(duì)穩(wěn)定的品系,這樣算下來(lái),海水稻雜交8代至少需要4年時(shí)間。
■審定
上餐桌至少還得五年 工作人員告訴半島記者,一個(gè)新品種的出現(xiàn)實(shí)際上是很困難的,在沒(méi)有通過(guò)“國(guó)審”之前,這些種子也只能稱之為“材料”,根本不可能端上普通老百姓的餐桌。
據(jù)介紹,一個(gè)新品種的面市,要經(jīng)過(guò)多個(gè)階段。
首先是實(shí)驗(yàn)室階段,在實(shí)驗(yàn)室里選出種子材料之后在田內(nèi)播種,也就進(jìn)入了試驗(yàn)田階段,此后還要進(jìn)行區(qū)域種植試驗(yàn)。一個(gè)品種的試驗(yàn)包括預(yù)備試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn),其中預(yù)備試驗(yàn)1年,區(qū)域試驗(yàn)2年,生產(chǎn)試驗(yàn)1年。此后才能夠進(jìn)入審定階段。
審定則是在完成兩年區(qū)域試驗(yàn)和一年生產(chǎn)試驗(yàn)后,且區(qū)域試驗(yàn)結(jié)論為推薦品種審定的品種可以申請(qǐng)品種審定。水稻專業(yè)組再將初審意見(jiàn)提交給常委會(huì)進(jìn)行最終審定。
目前,在李滄白泥地公園的海水稻研發(fā)實(shí)驗(yàn)基地和即墨金口的即發(fā)農(nóng)副業(yè)基地里,也只是試驗(yàn)田和區(qū)域種植試驗(yàn)階段,只有在培育出真正符合其他區(qū)域廣大鹽堿地適合種植的種子材料之后,才能夠進(jìn)行國(guó)家品種審定程序,“光國(guó)審就需要至少兩年的時(shí)間,國(guó)審?fù)ㄟ^(guò)之后,這些種子材料才能真正成為一個(gè)海水稻的品種,也才能大規(guī)模種植,進(jìn)入商業(yè)化種植階段。”而按北方水稻180天成熟期來(lái)計(jì)算,海水稻要真正端上普通老百姓的餐桌至少也得五年的時(shí)間。
■目標(biāo)
三年內(nèi)研發(fā)出可產(chǎn)業(yè)化品種 記者查詢發(fā)現(xiàn),我國(guó)是鹽堿地的大國(guó),在西北、東北、華北及濱海地區(qū)在內(nèi)的17個(gè)省區(qū),鹽堿荒地和影響耕地的鹽堿地總面積更是超過(guò)了15億畝。而海水稻的種植,正好可以利用起這大片的不適合種植其他作物的鹽堿地。
除此之外,還能夠通過(guò)配合土壤改良技術(shù)進(jìn)行土壤改良,“海水稻的生長(zhǎng)本身會(huì)吸收土壤中的一些鈉離子、鉀離子,配合鹽堿地改良技術(shù),可以在三到五年的時(shí)間里將原本是鹽堿地的土壤改造成適合其他農(nóng)作物生長(zhǎng)的正常耕地,這個(gè)意義是十分重大的。”有資料顯示,在鹽堿地內(nèi)生長(zhǎng)的海水稻營(yíng)養(yǎng)相比于普通的稻米來(lái)說(shuō)會(huì)更好一些,因?yàn)檫@里很少有病蟲(chóng)害,完全屬于有機(jī)種植,而且以前沒(méi)有種植過(guò)作物,也沒(méi)有化肥的影響。
記者了解到,在青島海水稻研發(fā)中心的目標(biāo)中,未來(lái)三年內(nèi)將打造成耐鹽堿水稻國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國(guó)家海水稻工程技術(shù)研究中心,研發(fā)中心設(shè)立了耐鹽堿水稻育種及鹽堿地稻作改良研究、第三代遺傳工程不育系雜交水稻技術(shù)和稻米品質(zhì)與食味研究三個(gè)研發(fā)方向。該中心執(zhí)行主任劉佳音介紹,在耐鹽堿水稻育種及鹽堿地稻作改良研究方面,三年內(nèi)將研發(fā)出可產(chǎn)業(yè)化推廣的畝產(chǎn)300公斤以上,耐鹽度為千分之三至千分之八的耐鹽堿水稻種子,并在5～10年內(nèi)利用稻作改良技術(shù)改造鹽堿地和灘涂,為我國(guó)增加1億畝良田,每年多增加300億公斤糧食,多養(yǎng)活一個(gè)大省的人口。
[編輯: 劉曉明]
