?　　

　　還記得臺灣偶像劇《轉角遇到愛》里羅志祥制作的蚵仔煎嗎？如果告訴你，如今這臺灣小吃銷售排行榜第一名的名小吃空降啤酒城，而且還是羅志祥、大S師父親自掌勺來做，你會不會想想就要流口水？8月10日，記者在金沙灘啤酒城內探尋美食，在百威啤酒大篷內就遇到了來自臺灣的特級大廚，蚵仔煎第一大廚—— 張維新。

　　正宗：臺灣特級大廚親自掌勺

　　一顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響，澆上稀薄的太白粉漿后，再搭配幾片青菜和一個土雞蛋，最后畫龍點睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開爐火的蚵仔煎上，撲哧四溢的香氣中，頓時迎來一陣噼噼啪啪的美美響聲。還記得臺灣偶像劇《轉角遇到愛》里，做蚵仔煎的口水畫面嗎？

　　做蚵仔煎的大廚是地地道道來自臺灣的特級大廚，蚵仔煎第一大廚——張維新，如今空降金沙灘啤酒城，親自掌勺，為游客獻上這道寶島美食！“我在《轉角遇到愛》中擔任美食技術總監(jiān)，劇里大S和羅志祥制作蚵仔煎就是我手把手教的。”在百威啤酒大篷內，記者遇到了張維新大師，他自我介紹說。

　　此次來青島參加啤酒節(jié)是第一次，之所以到這里來，一來是啤酒節(jié)作為青島的國際性節(jié)日他早就想來參加，二來是想讓更多的游客吃到真正正宗的臺灣美食。“臺灣小吃在很多節(jié)會都有，但是很多并不正宗，導致有的人對臺灣美食并不認可。”張大師說，他要讓人們吃到正宗臺灣小吃，并愛上臺灣小吃，“我做蚵仔煎已經整整44年，這次我們還帶了泡菜臭豆腐等10余種臺灣特色小吃，并且我們的食材都是空運過來，醬料也都是我親自特別調制的，肯定好吃！到時游客排隊買就行了。”

　　對于這次的青島之行，張大師帶著他的團隊信心滿滿，喜歡臺灣小吃的朋友們可別錯過這個一嘗大師手藝的機會。

　　惠民：啤酒20元肉串最低3元

　　能吃到美食，但是也有市民游客擔心，價格會不會特別貴？記者在探訪美食美酒的過程中，也著重打聽了一下價格，今年啤酒節(jié)相較于往年價格要更加親民一些，改變了人們對啤酒節(jié)印象中菜貴、酒貴的慣性思維。

　　百帝王啤酒大篷負責人孫方明已經是第二年來參加啤酒節(jié)，依靠著白啤、黃啤、黑啤三種啤酒吸引了不少老顧客。“今年我們推出了惠民酒，其中進口的白啤500毫升20元，黑啤售價25元。”孫方明說，從銷售的情況看非常好，吸引了很多游客來嘗鮮，很多喝過之后就會坐下來再買幾杯。青啤大篷、捷克白得福大篷還推出了組合啤酒，市民可以花更少的錢喝到更多口味的啤酒。

　　記者從啤酒節(jié)組委會獲悉，啤酒節(jié)期間，每個啤酒大篷、啤酒木屋的餐飲經營業(yè)戶都會推出六種平價菜、兩種平價啤酒。以環(huán)城漫步金沙啤酒木屋為例，燒烤類的五花肉3元一串、羊肉串4元一串、牛肉串5元一串、烤蝦10元一只；精品嶗啤6元一瓶、青啤一廠啤酒10元一瓶；大蝦58元一份（14～16個）、蛤蜊26元一份。所有的菜品價格都在菜單上標注得明明白白。據(jù)悉，啤酒節(jié)期間經營業(yè)戶需提前將商品價格向物價部門審核備案，在這期間銷售的任何商品都不得高于公示的備案價格。組委會還將與區(qū)食藥監(jiān)部門一起，對進入啤酒城的食品實行原料進貨檢查和索證索票制度，防范和控制食品安全風險，確保游客和市民享受到物美價廉和優(yōu)質服務。

　　 [編輯: 焦琳]