? 在膠州，一提起郭培正，幾乎所有人都知道他有一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)姆Q號——“辣椒王”。從一輛自行車兩個(gè)油桶蹲市場到產(chǎn)品遠(yuǎn)銷幾十個(gè)國家和地區(qū)；從加工香油的小作坊到年銷售收入5.8億元的現(xiàn)代化農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)；從做小本買賣的 “賣油郎”到成為擁有300多名員工，固定資產(chǎn)達(dá)10億元的集團(tuán)董事長；從而立之年到年近古稀，郭培正在市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中，嫻熟地駕馭著多輛“馬車”，把“柏蘭”品牌叫得咣咣響，把“敢為人先”的莊戶精神與民族振興的使命完美結(jié)合，譜寫出一個(gè)個(gè)振奮人心的感人故事。
走進(jìn)青島柏蘭集團(tuán)有限公司，企業(yè)生產(chǎn)異常紅火，廠區(qū)內(nèi)送辣椒原料、發(fā)成品貨的車輛穿梭不停，加工、分揀、包裝、搬運(yùn)的工人忙得不可開交。郭培正說：“‘柏蘭’不斷發(fā)展，靠的是黨的好政策和社會各界的支持。”談起成功的秘訣，這位樸實(shí)的農(nóng)民企業(yè)家笑著說了八個(gè)字：敢為人先，質(zhì)量至上。
敢為人先 小作坊煉出“金”香油
今年72歲的郭培正，是膠北街道辦事處前柏蘭村人，四十年創(chuàng)業(yè)的風(fēng)風(fēng)雨雨，郭培正和他的柏蘭共同見證了改革開放的光輝歷程。
退伍不褪志，退伍不褪色。用這句話來形容郭培正再恰當(dāng)不過。1969年，在外當(dāng)了多年兵的郭培正回到了自己的家鄉(xiāng)，被村里任命為管理多種經(jīng)營的第三小隊(duì)隊(duì)長。那還是改革開放前，前柏蘭村是出名的貧困村之一，郭培正從小飽嘗了窮日子的艱辛。擔(dān)任村干部的他心里產(chǎn)生了一個(gè)夢想：“總有一天我要帶領(lǐng)眾鄉(xiāng)親擺脫貧窮，讓大家過上富裕的日子。”
1978年底，十一屆三中全會召開，會上提出“改革開放”、“讓一部分人先富起來”的口號，郭培正反復(fù)聽了好幾遍，越聽越激動，他覺得大家致富終于有盼頭了。于是，他決定承包村里的香油坊，傳承曾經(jīng)久負(fù)盛名的“郭氏香油”祖?zhèn)鞴に嚒?br>
說干就干，郭培正身上有著雷厲風(fēng)行的軍人作風(fēng)，他帶領(lǐng)侄子和兄弟在三件破爛的作坊里開始了創(chuàng)業(yè)歷程。
為了改善生產(chǎn)條件，他和妻子賣掉了家里的豬、羊和部分口糧，湊了不到2000元，到章丘買了石磨，又趕往魯西北臨清學(xué)習(xí)電炒芝麻、電攪拌技術(shù)，并探索創(chuàng)新了用滾筒炒拌芝麻的一整套工藝，將芝麻加工效率由每小時(shí)20公斤提高到480公斤，出油率提高了0.3個(gè)百分點(diǎn)。“酒香不怕巷子深”，剛開始，郭培正推著小推車走街串巷、趕大集買油，由于質(zhì)量好、數(shù)量足、不摻假，再加上他待人寬厚，童叟無欺，很快在膠州、高密一帶很受歡迎。
1980年，青島糧食局在調(diào)研鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)時(shí)，品嘗了郭培正榨的香油后，對香油質(zhì)量非常認(rèn)可，從此每年都會撥出200—500噸讓他加工。他又號召村民們一起來搞香油加工，冬閑變冬忙，人人齊動手，在他的帶領(lǐng)下，前柏蘭村迅速成了致富先進(jìn)村。
質(zhì)量至上 產(chǎn)品走向國際市場
憑著上乘的質(zhì)量和良好的信譽(yù)，郭培正很快告別了創(chuàng)業(yè)之初靠一輛自行車兩個(gè)油桶蹲市場的銷售局面，市場范圍先后擴(kuò)大到濰坊、高密、諸城等地。1992年郭培正年銷售收入突破100萬元，他本人從當(dāng)年的“賣油郎”轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)主，并把香油作坊搬遷到城區(qū)，掛牌成立膠州市柏蘭香油加工廠。
這時(shí)，老郭又把目光瞄向國際市場。1992年郭培正從朋友那里得知有個(gè)外國客商急需一批芝麻粉。做成這筆生意，不僅可以建立長期合作關(guān)系，柏蘭產(chǎn)品還可以走出國門。可眼下自己的加工設(shè)備只出漿，不能出粉，當(dāng)?shù)厮袡C(jī)械制造廠又不能生產(chǎn)這種出粉設(shè)備。思前想后，好強(qiáng)的郭培正硬是接下了這筆生意。
5個(gè)技術(shù)工人，兩臺加工設(shè)備，16個(gè)日夜奮戰(zhàn)，眼熬紅了，手磨破了，最終自行研制了第一臺研制芝麻粉機(jī)器。將研制的芝麻粉拿給客戶檢測，回復(fù)所有產(chǎn)品全部合格時(shí)，他長長松了口氣。1993年，郭培正研制的設(shè)備獲得國家專利。
從此，郭培正的香油加工廠迅速駛?cè)肓丝燔嚨溃蔀槟z州首家農(nóng)民進(jìn)城辦企業(yè)，首家加工芝麻粉企業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯企業(yè)。同年，郭培正成立膠州市柏蘭植物油有限公司，1998年成立青島柏蘭食品有限公司。截至目前，柏蘭集團(tuán)已經(jīng)成為資產(chǎn)達(dá)到10億元，擁有員工320人的龍頭企業(yè)。
凝心聚力 長遠(yuǎn)打造“柏蘭”品牌
在郭培正看來，品牌是自己企業(yè)價(jià)值的體現(xiàn)，是廣大消費(fèi)者鐘愛的“民牌”，也是企業(yè)賴以生存的“命牌”。基于這種認(rèn)識，郭培正始終將品牌建設(shè)作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)。公司先后成立了研發(fā)中心，建起了國內(nèi)一流的理化指標(biāo)實(shí)驗(yàn)室、微生物實(shí)驗(yàn)室和各類產(chǎn)品化驗(yàn)室，購進(jìn)了粉制儀、粘度儀、蛋白儀等多種現(xiàn)代化檢測檢驗(yàn)設(shè)備，還相繼與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了合作關(guān)系，開發(fā)新產(chǎn)品30多種；與日本、韓國食品專家合作，開展檢測項(xiàng)目200多個(gè)，使公司生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量始終處在國內(nèi)食品行業(yè)前沿，為生產(chǎn)一流產(chǎn)品提供了可靠保證。
開拓辣椒市場 帶頭援疆脫貧
一向具有前瞻性眼光的郭培正并不滿足于現(xiàn)狀，而是將目光瞄準(zhǔn)了更廣闊的市場。1986年郭培正認(rèn)識的膠縣外貿(mào)部門同志需要收購辣椒，當(dāng)時(shí)他就想，這個(gè)看上去“紅紅火火”的辣椒，經(jīng)營起來也一定“紅紅火火”。
他始終堅(jiān)信，企業(yè)要想做大做強(qiáng)，應(yīng)該以市場為導(dǎo)向，發(fā)展自身的優(yōu)勢，拓寬經(jīng)營渠道。為此，他迅速調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在收購辣椒和辣椒粗加工出口的基礎(chǔ)上，發(fā)揮已有資源優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品深加工，迅速增值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，由原來的加工生產(chǎn)香油發(fā)展到以加工生產(chǎn)辣椒粉、辣椒醬、辣椒油為主。又根據(jù)國際市場的需要，開發(fā)出有機(jī)玉米茶、有機(jī)大麥茶、魚油、調(diào)味品等6大系列110個(gè)品種，其中60%的產(chǎn)品出口十幾個(gè)國家和地區(qū)，真正實(shí)現(xiàn)了國內(nèi)、國際市場的雙贏。
“企業(yè)做大了，我考慮著回饋社會，帶領(lǐng)更多的人致富。”郭培正對記者說，新疆地區(qū)光熱資源充足,無霜期長、晝夜溫差大,利用通暢的鐵路,膠州和烏魯木齊之間可以實(shí)現(xiàn)便捷的物流運(yùn)輸。為了讓少數(shù)民族兄弟一起富裕，早在2007年，郭培正就在新疆成立了柏蘭新疆公司，擴(kuò)大當(dāng)?shù)乩苯返姆N植面積，形成了一整套標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，同年，公司又在新疆開發(fā)了跟農(nóng)二師合作，6個(gè)團(tuán)共種了30萬畝辣椒種植基地，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，形成了辣椒種植、收購、加工、出口產(chǎn)業(yè)鏈一條龍?bào)w系。
“我們實(shí)行保護(hù)價(jià)收購,保證種植戶每畝保底純賺2000多元。”郭培正說，統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一回收,是郭培正保證農(nóng)戶收益的措施之一。他還注重引進(jìn)新品種、新技術(shù),種植國際有名的“圣尼斯”、“金塔”等優(yōu)質(zhì)品種辣椒達(dá)100多萬畝,辣椒產(chǎn)品暢銷不衰。而種植的墨西哥甜椒更是國際市場上的搶手貨。郭培正說,“因?yàn)闀円箿夭畲蟆⑷照諘r(shí)間長,新疆基地的墨西哥甜椒,是全球最好的提取天然色素的甜辣椒,每次到收獲期，就被歐洲、南美洲客戶訂購一空。”
今年4月份,膠州市組織相關(guān)部門及辣椒加工企業(yè)赴新疆考察，72歲的郭培正也隨團(tuán)來到新疆，在和田地區(qū)策勒縣現(xiàn)場察看了當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境后，他立馬和策勒縣策勒鄉(xiāng)的全國人民代表買買提結(jié)對子，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供種子和技術(shù)，據(jù)了解，在郭培正的帶領(lǐng)下，目前策勒縣全縣有8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植了約5000畝辣椒。“他們種多少，我就收多少，保證讓他們百分百獲得保底純收入。”郭培正信心十足地對記者說。
回饋社會 產(chǎn)業(yè)拉動農(nóng)民致富
在創(chuàng)業(yè)的道路上，郭培正始終不忘初心，懷揣感恩之心。盡管他工作和生活很節(jié)儉，可對慈善活動和社會公益事業(yè)出手大方，始終跑在前頭。30多年來，他先后為學(xué)校、弱勢群體、新農(nóng)村建設(shè)等累計(jì)捐款300多萬元。
在做好慈善活動和公益事業(yè)的同時(shí)，郭培正對企業(yè)的社會責(zé)任有著更深刻和獨(dú)到的理解，那就是要不斷提升企業(yè)的整體實(shí)力，帶動更多的農(nóng)民發(fā)家致富，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。除了他最為關(guān)心的新疆地區(qū)，他還先后他先后在諸城、五蓮、德州地區(qū)采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的辦法，與基地和農(nóng)戶簽訂收購種植合同。此后，他又在吉林白城、洮南，遼寧北票，內(nèi)蒙古通遼、開魯?shù)任迨^(qū)建立辣椒種植示范基地近100萬畝，免費(fèi)提供種子、技術(shù)，進(jìn)行全程服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)化管理，讓100多萬農(nóng)民從中受益，每年為農(nóng)民增收近30億元，并解決了60多萬人的就業(yè)問題。這也使他成為全國有名的“辣椒大王”。
郭培正還在膠州當(dāng)?shù)匕l(fā)起注冊了青島中紅辣椒專業(yè)合作社，目前已經(jīng)有上千辣椒種植專業(yè)戶和辣椒收購、加工企業(yè)加入，實(shí)現(xiàn)了信息上互通交流，貿(mào)易上一致對外，資源和利益上彼此共享，最終實(shí)現(xiàn)了中國辣椒在世界辣椒行業(yè)上的超越。
他帶著一腔熱血回到家鄉(xiāng)，從一個(gè)小小的香油作坊做起，以精立業(yè)、以誠為本、以質(zhì)取勝，讓“小”柏蘭變成了大集團(tuán)。每當(dāng)談起柏蘭的發(fā)展，郭培正總是豪情滿懷：“我們要做有人情味的企業(yè)，打造真性情的企業(yè)，在有生之年，我還會為辣椒事業(yè)繼續(xù)奮斗下去，為帶領(lǐng)更多的鄉(xiāng)親父老富裕繼續(xù)奮斗下去，做到了這些，也就是實(shí)現(xiàn)我自己的中國夢。”
文/圖 半島網(wǎng)記者 黃超 通訊員 隋麗君
[編輯: 黃超]
