?　　半島網7月4日消息  “出鍋嘍！來，趁熱趕緊嘗嘗，噴香噴香的！”隨著揭開鍋蓋，玉米的焦香撲鼻而來，讓人食指大動，玉米小餅表面金燦燦的，反面是脆脆的“噶扎”，一口咬下去唇齒留香。

　　

剛出鍋的玉米餅子“噴香”的

　　7月4日一大早，八大湖老年幸福中心就熱鬧非凡，屋外，年紀大的老人在打太極拳，屋內，年輕一點的老人手腳麻利的為今天美食課準備食材。這一邊，香菇、胡蘿卜、火腿等7種食材切成丁，在盤子里碼的整整齊齊，另一邊金燦燦的玉米面已經準備下鍋了，只見阿姨左手右手一動，一個圓滾滾的小團就好了，然后“呼”到鍋里按壓成小餅，不一會兒冒出“吱啦吱啦”的響聲，散發出玉米樸素的焦香。

　　“玉米餅子在過去的時候是給家里主要勞動力吃的，這樣他們才能有力氣干活，其他人只能吃菜餅子，現在玉米餅子是咱們調理身體的好東西，應該多吃粗糧?！崩罱腊⒁桃贿呡p輕的將玉米餅翻個兒，一邊回憶當年?！斑@個玉米餅子是有配方的，必須按照比例來才好吃，兩份玉米面，一份小米面和一份豆面，再加點小蘇打，混合揉勻以后醒發一個小時，然后才能下鍋?！卑舜蠛腋Ｖ行牡纳绻朊澜芨嬖V記者烹飪的小秘訣。

　　在大家共同的努力下，一堂“有吃有喝，有玩有樂”的美食課讓大家意猶未盡，老人們還一時興起唱起了自己改編的歌曲。“千（哪）朵花呀，萬（哪）朵，比不上（那）幸福中心溫暖的花，共產黨培育的幸?；ā蓖跗及⒁虒ⅰ侗娛譂查_幸?；ā放c生活相結合改編，大家打拍合唱，女高音男低音交錯和諧，唱出的不只是歌曲，更是幸福的味道。

　　通訊員 黃婕君 劉詩蕾 記者 孫貼靜

　　 [編輯: 王君莉]