?　　半島網(wǎng)2月21日消息 2月末，島城學(xué)校陸續(xù)迎來學(xué)生返校的高峰期，為確保廣大師生飲食用餐安全，讓學(xué)生家長放心，嶗山區(qū)食藥局石老人所對學(xué)校周邊小餐飲、小超市、小食雜店開展了兩個(gè)星期的食品安全專項(xiàng)檢查工作。

　　

　　此次專項(xiàng)檢查主要針對學(xué)校周邊200米的食品經(jīng)營主體，重點(diǎn)查看學(xué)校周邊小超市和小食雜店是否持有合法證照、人員健康證、培訓(xùn)證否在有效期內(nèi)，銷售的食品是否從正規(guī)渠道購入，奶制品、肉制品等是否按規(guī)定條件貯存，是否存在過期食品等，

　　從檢查情況來看，學(xué)校周邊“三小”食品經(jīng)營主體食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要表現(xiàn)在：一進(jìn)貨渠道把關(guān)不嚴(yán)，易導(dǎo)致三無產(chǎn)品流入市場；二是衛(wèi)生條件難以達(dá)標(biāo)，易發(fā)生食品安全事故；三是索證索票落實(shí)不到位。

　　此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員30人，檢查“三小”經(jīng)營主體57家，進(jìn)一步規(guī)范了“三公示兩臺(tái)賬”制度（即流通食品安全公示欄、散裝食品公示牌、現(xiàn)場制售公示牌、進(jìn)銷貨臺(tái)賬、加工銷售臺(tái)賬）。現(xiàn)場下達(dá)整改意見書5份，督促其限期整改。

　　下一步，嶗山區(qū)食藥局石老人所還將進(jìn)一步跟進(jìn)檢查，夯實(shí)痕跡化監(jiān)管，確保學(xué)生飲食用餐安全。

　　文 王碩 通訊員 鄭琦

　　 [編輯: 王碩]