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　　記者從嶗山區(qū)教體局獲悉，從2016年11月開始，嶗山區(qū)公立義務教育階段學生餐費執(zhí)行10元標準，其中由區(qū)財政每人每天補助2元。此項政策實施后，區(qū)財政每年支出800余萬元。新標準執(zhí)行一個月以來，嶗山區(qū)公立義務教育階段學生，除了午餐還有湯 、酸奶、水果，充分考慮到了學生的營養(yǎng)問題。嶗發(fā)小學六年級一班的陳丹雪開心地說，“之前都是半葷半素，現(xiàn)在一葷兩素還有湯”。

　　餐費實行10元標準

　　12月1日，記者跟隨嶗山區(qū)教體局工作人員走進了麥島小學和嶗發(fā)小學，了解現(xiàn)有的午餐標準并且參觀學校食堂的6T管理模式。“我們之前都是8元標準，午餐一葷兩素，從今年11月1號開始實施新政策，現(xiàn)在已經有一個月了，我們充分考慮了6歲到15歲孩子的需求，現(xiàn)在午餐兩葷一素，還有水果和奶。”在麥島小學的食堂里，嶗山區(qū)教體局安管辦的王明祥主任介紹道。

　　在對全區(qū)義務教育階段學生營養(yǎng)狀況、午餐標準及餐飲質量進行調研的基礎上，嶗山區(qū)決定出臺并實施學生營養(yǎng)午餐補助政策：一是規(guī)范學校餐廳人工及水電氣費用的支出途徑。學校餐廳用工費用統(tǒng)一從學校改善辦學條件專項資金中支出，餐廳水電氣費用統(tǒng)一從學校辦公經費支出，此舉保證了學生餐費只用于原材料支出，政策涵蓋所有公辦義務教育學校學生；二是全區(qū)義務教育階段學生午餐標準每人每天10元，對于午餐標準10元及以下的學校，學生負擔8元，區(qū)財政每生每天補助2元。此政策涉及包括配餐學校在內的28所學校，惠及20000余名學生。

　　記者在麥島小學和嶗發(fā)小學的食堂看到，所有的物品都要歸類擺放，不同性質的材料也要分房間單獨放置，麥島小學的一位食堂工作人員向記者介紹，“我們的食材規(guī)定兩周左右需要用完，吃完再買。比如大米，我們每次買800斤左右，差不多十天購買一次。像五谷雜糧都是有藍線和紅線的，藍線是最低線，紅線是最高線，每一樣食材都有自己固定的位置，是要嚴格把控的。”記者在嶗發(fā)小學的食堂墻面上看到，每一個工具都有固定的位置，并且要擺放整齊，墻面上寫著“工具不回家，我們不回家”。

　　餐食新標準,農村孩子最受益

　　“我覺得最受益的還是農村孩子。”嶗發(fā)小學校長常方森感慨道。“從我來到這個學校就一直是4.5元，午餐半葷半素，饅頭管夠。從去年才開始7.5元。自從今年11月執(zhí)行10元標準后，現(xiàn)在學校560名學生午餐一葷兩素一湯一奶，而且每個月孩子們能吃兩三次海鮮，我們正計劃再加上水果。”不同于市區(qū)的學校，嶗發(fā)小學因為地處農村，還要考慮到當?shù)氐膶嶋H狀況以及學生家庭的經濟狀況。“水電、人工費用每人1.5元，一年下來就是20多萬，餐費兩元補貼一年就是22萬多，我們馬上就會做出總結，對餐食標準進行進一步的調整。”

　　來到嶗發(fā)小學的食堂，正趕上學生的午餐時間，“我們關心的是孩子不僅是能吃飽而且要吃好，自從實行新標準之后，孩子放學回家再也不喊餓了！”來自嶗發(fā)小學五年級一班姜梓哲的媽媽高興的說。六年級一班的陳丹雪開心地告訴記者，“之前都是半葷半素，現(xiàn)在一葷兩素還有湯。”同時，嶗山區(qū)教體局計劃在明年將“電子營養(yǎng)師”推廣到每一個學校。

　　文/圖 城市信報記者 王川 實習生 金鑫

　　 （來源：半島網-城市信報） [編輯: 劉曉明]