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匡明如正在進行茶藝展示

　　嶗山茶是嶗山乃至青島的一張名片，茶文化在中國更是有悠久的歷史和厚重的文化。隨著時代的發展，茶可以說已經登上了飲品的神壇，經常會以道的境界來衡量。泡一壺茶需要得是慢慢的品，需要是靜下來的功夫。在快節奏的年輕人眼中，茶有時就是一種奢侈，是一種“高逼格”的享受。2014年，大學畢業的匡明如，進入家族茶企工作，她想要改變都市青年對茶的認識。希望通過90后獨特的創新，讓好茶進入越來越多的年輕人口中。

　　放棄理想投身家族事業

　　11月14日下午，記者在曉春茶漳州一路直營店中見到了匡明如。正在和客戶洽談的她，透露出與年齡不相符的成熟與穩重。1992年出生的匡明如今年24歲，1998年父親開始從事制茶行業，從小她就在茶香中長大。“從小印象最深的就是父親做的茉莉花茶的香味，那種香味就是我對茶葉最初的認識。”從小匡明如胃不好，可樂、果汁等飲料父母從來不讓喝，喝茶成了她唯一的飲料，茶也成了匡明如最大的興趣愛好。

　　雖然喜歡茶葉，她卻從未想過從事制茶這一行。在大學她學習的是編劇專業，她希望自己創業開一間創意花店。大四畢業那年，父親找她長談一次，希望她能接手家里的行當，做一名茶人。“我父親將大半輩子都獻給了茶，他可以說是一名茶癡，父親漸漸老了真的不忍心再讓他操勞，我決定放棄我創業的理想回來幫助父親。”孝順的匡明如選擇回到青島，她從企業基層做起，從助理一步步熟悉整個行業的運作和管理。今年一月份，她正式接手家族企業，成為曉春嶗山茶股份有限公司總經理。

　　90后做新時代茶業匠人

　　身為90后的匡明如，身上有現代年輕人不羈的銳氣。她從青年一代的觀點出發，主動創新茶葉營銷模式。為此她還與父親在品牌定位等方面發生過爭執。匡明如告訴記者：“今年我推出了一款“明如小姐”系列的春茶品牌，當時我父親極力反對這款茶的上市。然而當我推出后，獲得了極大的好評，口碑、銷量都很好，我爸這次放手讓我發揮。”明如小姐以藍、粉色調為主，時尚簡約的包裝設計非常吸引人眼球。一句“代表春天來愛你”更是抓住了年輕人悸動的心。所以該系列產品已經推出就取得了很好的銷量，在各大五星級酒店深受好評。

　　“明如小姐”系列產品，讓匡明如收獲極大的信心，這也讓她能夠下定決心實施自己的創新計劃。現在“明如”系列不僅僅局限于茶，定制版的“明如”茶杯，茶具也已經推出。同時，她還推出“概念茶吧”理念，喝茶也能DIY。不僅如此，她還研發速泡茶包，用三角形茶包代替方形茶包，用原葉代替茶粉，讓都市年輕人更方便的喝到真正嶗山好茶。她創新經營理念，將服務作為發展的首要工作，提出“保姆式茶服務”，為客戶提供一對一服務。她還開創線上體驗店，讓人們到茶園中自己采茶、制茶。

　　她非常重視客戶體驗，在她賣的每一包茶葉中，都會有一本小冊子，它教人們怎樣泡出一杯好茶，讓更多人愛茶懂茶。匡明如告訴記者：“在現在人們追求的是不同，而不是價格高低，大家更喜歡的是一種獨一無二的參與感。所以我想把茶從道中分離出來，把茶簡單化，讓茶年輕化。”“如何讓茶使我們的生活更有情調，就是我最想做的事情。”匡明如說。

　通訊員 孫培格　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 王碩]