?　　

　　半島網(wǎng)10月21日消息 城陽有個飛機場，大家都知道。但要說有個飛雞場，你可能不知道。10月21日，在朋友的介紹下，半島網(wǎng)來到位于正陽東路，也就是南山賓館東側50米左右的山東太微農(nóng)業(yè)科技有限公司，在這里，半島網(wǎng)見識了城陽“飛雞場”！

　　從正陽路往東走，過了南山賓館，再走50米左右，路邊有個“出售土雞蛋”的牌子，雖然看似簡陋，但右拐進入，再南走50米左右，就到了一個小拐道，進入，就進入城陽新“飛雞場”了。

　　一進大院，雞場老板隋總就迎了出來，招呼著進去喝茶。

　　喝茶期間，隋明三句話不離本行：“市場上的肉食雞，一般從孵化出來，到宰殺出售，也就40天左右。這么短的時間，大量的攝入飼料，而飼料又大多含有激素、抗生素等，想想滿嘴的飼料……唉，不說了，想想就不敢吃了。”

　　“但是啊，雞肉便宜啊，一般的單位、學校食堂，都用雞肉代替豬肉、牛肉等，就是為了有個肉味而已，孩子們吃了，是不是也像是吃飼料的感覺呢？”

　　“我對吃的東西非常講究。不是矯情，而是真的想為孩子們的健康做點事情。”與半島網(wǎng)聊起過往，隋總很自豪，也很落寞。

　　“生態(tài)農(nóng)業(yè)，我很早就搞過，但這個東西投資大，見效慢，一般人真搞不大動。我當時包了很多地，與加拿大的農(nóng)業(yè)科技公司聯(lián)合，搞了一個大的生態(tài)農(nóng)場，后來因為拆遷等原因，就不做了。也是由于生態(tài)農(nóng)業(yè)叫好不叫座，因為，成本高，價格高，一般人還是接受有難度。”

　　“但我想，隨著時代的進步，人們收入的提高，生態(tài)環(huán)境的惡化，生態(tài)農(nóng)業(yè)還會重新火起來的。”談到為啥要養(yǎng)雞，而不是繼續(xù)搞生態(tài)農(nóng)業(yè)，隋總說：“農(nóng)場不搞了，但生態(tài)這個概念，生態(tài)養(yǎng)殖還是可以搞的。”

　　“比如說雞，雞肉很好吃，大家都知道。但想吃到好吃的雞，沒有激素、抗生素的雞，卻是相對較難的。正因為速生雞鋪天蓋地地覆蓋了市場，生態(tài)雞才更應該跳出來打抱不平！說大了，是為了孩子們的健康，說小了，這是個相對‘標準化’的產(chǎn)品，更容易推廣，讓家長、孩子們接受，畢竟，也不是貴得離譜么！”

　　據(jù)隋總介紹，生態(tài)放養(yǎng)雞，是相對“籠養(yǎng)雞”、“舍養(yǎng)雞”、“速生雞”、“激素雞”、“色素雞”等的一種稱謂。俗稱土雞、笨雞。對所有以非人工抗生素飼料飼養(yǎng)，非催熟，可在一定飼養(yǎng)范圍內(nèi)活動的養(yǎng)殖雞的統(tǒng)稱。養(yǎng)殖生態(tài)雞占地大，所需飼料成本高，其因不含激素收到廣大消費者的喜愛。生態(tài)雞因經(jīng)常活動味道鮮美，肉質(zhì)緊實，燉湯后滋補養(yǎng)顏，壯陽補氣，富含氨基酸，為雞中上品。

　　

　　“走，跟我去看看飛雞！”跟隨隋總，半島網(wǎng)走入東部的養(yǎng)殖區(qū)，只見這里的雞個個雄赳赳氣昂昂，精神抖擻。

　　“都是雞，但養(yǎng)殖的方式不同，就產(chǎn)生了不同的雞。營養(yǎng)，是改善其品質(zhì)的關鍵。如果喂養(yǎng)普通飼料，就會生長迅速，而做熟的雞肉，也基本是白兮兮的，像吃木頭渣子一樣，沒有味道。”隋總邊走邊介紹，而所到之處，雞向大鳥一樣展翅飛走！

　　

　　“這種雞的好處，一是吃的好。它們長期自由覓食昆蟲、嫩草、樹葉、籽實和腐殖質(zhì)等自然飼料，人工補料主要是玉米、稻谷、小麥等五谷雜糧和南瓜、蘿卜、紅薯和蔬菜、飼草等青綠飼料，飲水全部使用天然山泉水，放養(yǎng)期間不飼喂含魚粉等動物蛋白的高能量高蛋白全價配方飼料。”

　　“其次，是它們鍛煉的好。這里空間大，空氣好，陽光充足，再加上雞群都很勇猛，所以個個都是運動健將。你看，晚上上宿，雞都是直接飛到樹上睡覺，這樣，能防止黃鼠狼等，也是為了自身的安全。”隋總說，“雞群密度小，活動量大，能量消耗多，脂肪沉積少，同時由于放養(yǎng)而攝取的無機鹽也充足，其骨質(zhì)和肉質(zhì)都較硬實。好吃。”

　　“知道城市人為啥都寧愿多花錢，也要到鄉(xiāng)下，或者到我們這里來拿雞吃么？我們的雞吃起來的感覺，跟一般雞完全不同！有種小時候的味道！”隋總介紹說，經(jīng)專家研究發(fā)現(xiàn)，通過長期自由放養(yǎng)的雞，其肌肉中肌纖維直徑最小、密度最大，而肌纖維越細，肉質(zhì)越嫩，肌纖維越密，風味越好；研究同時還發(fā)現(xiàn)，其肌肉中氨基酸和肌苷酸含量明顯大于籠養(yǎng)雞的含量。氨基酸和肌苷酸含量的多少是衡量肉質(zhì)優(yōu)劣的一項重要指標，它們直接影響到雞肉加熱后產(chǎn)生肉味的強弱。

　　“孩子，是我們的未來。我們這個年紀，吃的‘毒物’太多，無所謂了，但為了孩子，真應該多吃點正經(jīng)的雞，那些不正經(jīng)的少吃、不吃。孩子吃多了，會積聚很多激素，對身體影響很大。”隋總說。

　　

　　“歡迎孩子們來我們的飛雞場參觀！”隋總透露了一個大福利：“只要是半島網(wǎng)網(wǎng)民，只要是節(jié)假日，歡迎幼兒園、輔導班、小學生們，隨父母一起來我們的飛雞場來玩，這里，可以自己抓雞，可以自己提著籃子撿雞蛋，關鍵是能讓孩子體驗不一樣的生活。”

　　“凡是來參觀的團體，我們都每人免費贈送有機蔬菜一份！”隋總介紹說，“我們的雞，是生態(tài)雞，還有一個最大的特點：那就是用甲殼質(zhì)喂養(yǎng)！按照出口日本（國際上最高的檢驗指標）標準，很多保健品里面含有甲殼素，甲殼素是化工原料提煉的，而我們的甲殼質(zhì)，是純海底生物制造（蟹殼，蝦殼等）的，甲殼質(zhì)具有抗癌、高鈣、低膽固醇作用。”

　　參觀結束，半島網(wǎng)跟隋總要了個電話（18561687296），您也可以跟他聯(lián)系，他也會邀請您喝茶，抓雞，撿雞蛋。相信您參觀完這個飛雞場，會有新的收獲。半島網(wǎng)/程陽 馬立瑜