?　　島城的市民最關(guān)心哪些食品的安全？終于有答案了，6月16日，市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布2016年度食品安全“問計(jì)于民”調(diào)查結(jié)果，選出了生鮮肉、兒童食品、水果、調(diào)味品等十大最關(guān)注食品。后期，市食品藥品監(jiān)管局將根據(jù)調(diào)查結(jié)果，實(shí)施專項(xiàng)抽檢和整治行動(dòng)。據(jù)了解，本次調(diào)查由17萬(wàn)余人次參與，是島城迄今規(guī)模最大的食品安全民意調(diào)查。

　　最廣泛

　　17萬(wàn)余人參與食安問卷

　　據(jù)介紹，為方便市民廣泛參與其中，市食品藥品監(jiān)管局本次有獎(jiǎng)問卷調(diào)查采用手機(jī)微信互投票、社區(qū)問卷調(diào)查兩種方式來(lái)征集意見，還專門設(shè)置了“答微信問卷?yè)屖嘲布t包”活動(dòng)。

　　從5月16日到5月31日期間，就有174910人次參與調(diào)查，比去年足足多了7萬(wàn)多人次。這也達(dá)到了青島市食安調(diào)查史上最多參與人數(shù)。參與調(diào)查的人群中，20歲～50歲的市民接近90%。21歲～30歲年齡段參與最多，達(dá)到了49.32%。同時(shí)，為了更全面地獲得各個(gè)年齡段的意見，本次調(diào)查在全市10個(gè)區(qū)市，組織專業(yè)調(diào)查員，專門針對(duì)2500多名50歲以上的中老年居民，開展了面對(duì)面問卷調(diào)查，有效問卷為2410份。



　　最關(guān)注

　　生鮮肉食品安全最受市民關(guān)注

　　據(jù)悉，本次調(diào)查設(shè)定了市民最想抽檢哪十種食品的問題。市食品藥品監(jiān)管局組織專家擬定了20種食品備選品種，讓市民從中選擇。通過調(diào)查，市民選出的最關(guān)注十大食品分別是：生鮮肉、兒童食品、水果、調(diào)味品（醬油、醋、辣醬等）、燒烤食品、生鮮水產(chǎn)品、糧食及其制品（米、面粉、面條）、油炸類面制品（油條、餡餅）、熟肉制品、食用植物油。其中，生鮮肉是市民最想抽檢的食品，48.48%的市民關(guān)注它的食品安全。其次是兒童食品，關(guān)注度達(dá)到46.17%。

　　從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，相比去年，今年的十大關(guān)注食品新增了生鮮肉、水果、調(diào)味品、熟肉制品和食用植物油這五種；而兒童食品、燒烤食品、生鮮水產(chǎn)品、糧食及其制品和油炸類面制品依然是關(guān)注熱點(diǎn)。

　　最擔(dān)心

　　批發(fā)市場(chǎng)出食品安全隱患

　　根據(jù)調(diào)查顯示，受訪者最想抽檢的場(chǎng)所排序?yàn)榕l(fā)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小餐飲、大飯店、便利店、小飯桌、職工食堂和便民攤點(diǎn)群。其中，批發(fā)市場(chǎng)的食品安全是市民最擔(dān)心的，48.68%的市民最想抽檢食品市場(chǎng)。其次，大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和小餐飲的關(guān)注度也很高，想要抽檢的參與者都達(dá)到了40%以上。

　　相比去年，市民最關(guān)注的食安場(chǎng)所增加了便利店、小飯桌和職工食堂這3個(gè)場(chǎng)所。而批發(fā)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小餐飲、大飯店以及便民攤點(diǎn)群依然是市民最想抽檢食安的場(chǎng)所。



　　1233.1元獎(jiǎng)金你有木有？

　　下周，市食品藥品監(jiān)管局將從所有問卷調(diào)查參與者中隨機(jī)選出10名幸運(yùn)市民，獎(jiǎng)勵(lì)1233.1元食安獎(jiǎng)金，并聘任為青島市的食安監(jiān)督員，與監(jiān)管部門一起維護(hù)舌尖上的安全。相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“之所以選擇1233.1元如此特別的獎(jiǎng)金數(shù)額，是為了讓更多的市民記住青島市食品藥品投訴舉報(bào)電話12331。”

　　下月起全市范圍內(nèi)

　　開展十大專項(xiàng)抽檢

　　據(jù)介紹，接下來(lái)，市食品藥品監(jiān)管局將根據(jù)市民投票選出的十大食品以及重點(diǎn)抽檢場(chǎng)所，制訂抽檢方案，并于下月開始啟動(dòng)實(shí)施“舌尖安全－十大專項(xiàng)抽檢活動(dòng)”。

　　抽樣地點(diǎn)也將根據(jù)市民提供的食安問題高危區(qū)域來(lái)選定，兼顧各級(jí)監(jiān)管環(huán)節(jié)，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)區(qū)域，結(jié)合居民食品消費(fèi)特點(diǎn)，根據(jù)不同消費(fèi)渠道所占比重合理確定抽樣數(shù)量。抽檢范圍覆蓋整個(gè)青島全域，涉及批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、早夜市、大型商場(chǎng)超市、便利店、飯店、學(xué)生餐飲、職工食堂等消費(fèi)、餐飲主渠道等。    

　　檢測(cè)項(xiàng)目主要依據(jù)食品安全國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家有關(guān)法規(guī)，根據(jù)選定的食品品種篩選市民關(guān)注程度高的、消費(fèi)投訴較多的和媒體曾曝光等問題，如農(nóng)藥獸藥殘留、非法添加、有毒有害、以假充真等方面項(xiàng)目。根據(jù)確定的抽樣品種，將對(duì)十大關(guān)注食品共抽檢1000批次，平均每品種100個(gè)批次。



　　為了最準(zhǔn)確地反映抽檢食品的情況，抽取品種規(guī)格數(shù)量與食品消費(fèi)量成正比，抽樣場(chǎng)所要有代表性，每個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所抽樣數(shù)量不超過10批次，每個(gè)營(yíng)業(yè)戶（攤位）抽樣數(shù)量不超過兩批次，同品牌的同批次產(chǎn)品不出現(xiàn)重復(fù)抽樣等。抽樣過程會(huì)邀市民代表參與，每次抽樣邀請(qǐng)市民代表不少于10人。

　　對(duì)于在抽檢中發(fā)現(xiàn)的“問題食品”和食安隱患，市食品藥品監(jiān)管局將第一時(shí)間通過媒體、官方網(wǎng)站和“青島食品藥品監(jiān)管”官方微信微博面向市民發(fā)布。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，實(shí)施問題產(chǎn)品的所有批次擴(kuò)展調(diào)查、問題廠家的相關(guān)品種擴(kuò)展調(diào)查、問題產(chǎn)品的相關(guān)廠家擴(kuò)展調(diào)查和監(jiān)管環(huán)節(jié)的上下游追溯查處。對(duì)于查實(shí)的非法犯罪行為，將移交公安機(jī)關(guān)。（半島記者 肖玲玲）