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18日上午,“社科知識(shí)大講堂”在八大關(guān)街道金口路社區(qū)開(kāi)講。

　　半島都市報(bào)5月18日訊(記者　高曉飛　通訊員　蔣心怡)　“現(xiàn)在很多人都喜歡吃細(xì)糧,其實(shí)這是不正確的?！?月18日上午,2016年青島市社科聯(lián)“社科知識(shí)大講堂”系列活動(dòng)在八大關(guān)街道金口路社區(qū)開(kāi)幕,此次活動(dòng)邀請(qǐng)青島酒店管理學(xué)院副教授隋大鵬,為居民帶來(lái)了一場(chǎng)主題為“吃的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)觀”專題講座。據(jù)悉,今年“社科知識(shí)大講堂”將陸續(xù)走進(jìn)80個(gè)社區(qū),預(yù)計(jì)為5000余居民送上可口的“文化大餐”。

　　講座一開(kāi)始,隋大鵬從目前中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀入手,圍繞十個(gè)方面教居民科學(xué)膳食,“谷類食物是中國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體,是人體能量的主要來(lái)源,建議大家常吃粗雜糧和全谷類,最好50～100g/天,米面類不宜加工過(guò)細(xì),避免B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維丟失?！焙芏嗑用駥㈥P(guān)鍵字詞記錄下來(lái),更有不少居民拿出手機(jī),將一些信息拍了下來(lái)。

　　“希望以后遇到一些不懂的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,可以第一時(shí)間聯(lián)系到‘專家’,給健康把把脈?！本用裥斓轮楸硎臼芤娣藴\。居民梁菁也很有感觸,她告訴記者,自己一直想告訴子女一些科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),但是苦于不權(quán)威,借著這次機(jī)會(huì),她將很多內(nèi)容都記了下來(lái),包括吃一個(gè)雞腿漢堡產(chǎn)生多少熱量,需要走一萬(wàn)八千多步才能消耗,煙熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘或亞硝酸鹽等有害成分,不宜多吃等等。

　　“我們列出了78個(gè)講座項(xiàng)目,街道根據(jù)居民的需求隨意‘點(diǎn)菜’,然后統(tǒng)籌安排,把需求有的放矢送進(jìn)社區(qū),滿足群眾個(gè)性化的需求。”青島市社科聯(lián)科普部負(fù)責(zé)人李厚恩說(shuō),為確?；鶎尤罕娔軌蛳硎艿截S富的社科知識(shí)大餐,他們將中國(guó)特色社會(huì)主義理論、社會(huì)主義核心價(jià)值觀、法律常識(shí)、哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)金融、教育學(xué)、齊魯文化、青島地域文化等七個(gè)方面的社科知識(shí),作為大講堂講座選題方向。據(jù)介紹,青島市社科聯(lián)的“社科知識(shí)大講堂”已連續(xù)開(kāi)展三年,今年是規(guī)模最大,惠及人數(shù)最多的一次,年內(nèi)將在十個(gè)區(qū)市和有關(guān)單位安排報(bào)告會(huì)近80場(chǎng),預(yù)計(jì)惠及5000人以上。

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）