?　　半島都市報(bào)2月29日訊（記者 王媛） 在蔬菜和生豬生產(chǎn)旺季收儲，于淡季、災(zāi)害和節(jié)日期間投放，是青島市“菜籃子”商品政府儲備的基本原理，依靠這種手段，不僅可以保障市場供給，還能平抑市場價(jià)格，維護(hù)社會穩(wěn)定。日前，青島市出臺了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和完善市級“菜籃子”商品政府儲備管理意見》（以下簡稱《意見》），這是全國首個(gè)關(guān)于市級政府儲備工作管理新政，29日，青島市政府對新政進(jìn)行了解讀，青島的肉菜儲備量將夠市民吃7天。

　　《意見》提出了6大重點(diǎn)工作，首要就是充實(shí)儲備品種和規(guī)模。一方面，根據(jù)國家要求，結(jié)合青島市實(shí)際，確定“菜籃子”政府儲備商品品種，另一方面，肉菜儲備規(guī)模按照國家保障7天城市供應(yīng)量的規(guī)定，建立起與島城市區(qū)人口規(guī)模（按上年度本市統(tǒng)計(jì)公報(bào)公布的市區(qū)人口數(shù)量）相匹配的儲備量，并按實(shí)際需求適度調(diào)整。

　　記者了解到，從2011年開始，青島根據(jù)人口規(guī)模，按照每人每天消費(fèi)1斤蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)和保證市區(qū)居民5～7天消費(fèi)量的要求，每年安排儲備蔬菜1.8萬噸，保障市內(nèi)城區(qū)人口。2013年，根據(jù)城市區(qū)劃重新調(diào)整擴(kuò)大的實(shí)際，新增蔬菜儲備1000噸，總量達(dá)到了1.9萬噸。

　　2015年，島城“菜籃子”政府儲備總量達(dá)到2.35萬噸，商品價(jià)值1.9億元，其中蔬菜儲備1.9萬噸，豬肉儲備3500噸，豆制品原料儲備1000噸，有效保證了“菜籃子”市場供應(yīng)不脫銷、不斷檔。而在“十二五”期間，青島市共儲備投放“菜籃子”商品11.42萬噸,其中，蔬菜9.33萬噸、豬肉1.68萬噸、豆制品原料4100噸。

　　另外，6大工作重點(diǎn)中，還要求科學(xué)確定收儲和投放周期。根據(jù)青島市“菜籃子”商品生產(chǎn)和市場供應(yīng)特點(diǎn)，一般情況下每年分夏秋、冬春兩季組織“菜籃子”商品收儲和投放，同時(shí)，根據(jù)應(yīng)急需要，隨時(shí)組織投放。儲備品種主要以地產(chǎn)耐儲存的大白菜、土豆、元蔥、冬瓜等大路菜為主，以芹菜、菠菜等青雜菜為輔。

　　《意見》要求，承儲企業(yè)通過公開招標(biāo)確定，一是每兩年組織一次政府招標(biāo)，選擇一批具有企業(yè)信譽(yù)良好、社會責(zé)任意識強(qiáng)、內(nèi)部管理規(guī)范、經(jīng)營實(shí)力雄厚、儲運(yùn)銷售網(wǎng)絡(luò)暢通的批發(fā)市場、生產(chǎn)加工、物流配送和種養(yǎng)殖企業(yè)，建立“菜籃子”商品政府儲備企業(yè)數(shù)據(jù)庫。二是每輪次儲備前，從儲備企業(yè)數(shù)據(jù)庫中擬定具體承儲企業(yè)，并在網(wǎng)站上公示。

　　而在儲備管理方面，《意見》支持建立市、區(qū)（市）、企業(yè)三級儲備體系，2016年，將鼓勵支持區(qū)（市）參照市級“菜籃子”商品儲備模式，結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際，建立區(qū)（市）級政府儲備；鼓勵本土骨干商貿(mào)流通企業(yè)充分利用自有設(shè)施條件和運(yùn)行優(yōu)勢，按照企業(yè)3～5天銷售量的規(guī)模，增加社會儲備。

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）