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2月22日是農(nóng)歷正月十五，當(dāng)天，在蘿卜·元宵·糖球會(huì)南部分會(huì)場(chǎng)舉辦了一場(chǎng)制作元宵的“選美”比賽，20位參賽者秀出自己的看家本領(lǐng)，在細(xì)雨中包起各式元宵。在主會(huì)場(chǎng)，由于下起小雨，加上節(jié)會(huì)進(jìn)入尾聲，一些商家打起了“促銷戰(zhàn)”，不少小吃價(jià)格下降。由于天氣原因，前來(lái)參會(huì)的人數(shù)也大大減少，當(dāng)天參會(huì)市民數(shù)僅16萬(wàn)，銷售額350萬(wàn)元。
湯圓元宵一起來(lái)“比美” 2月22日，“青島市首屆元宵制作大賽”在遼寧路街道貯水山兒童公園的南部分會(huì)場(chǎng)舉行。比賽現(xiàn)場(chǎng)，20位參賽者帶來(lái)南北風(fēng)味的不同元宵，進(jìn)行了一次元宵大“選美”。
“從年前臘月開(kāi)始，比賽的預(yù)賽環(huán)節(jié)就開(kāi)始進(jìn)行了。我們從200多位參賽者中，海選出各個(gè)社區(qū)的20位優(yōu)秀代表，來(lái)參加今天的比賽。”元宵大賽的負(fù)責(zé)人、民俗專家魯海告訴記者。和面、團(tuán)餡、壓皮，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，比賽還沒(méi)開(kāi)始，各位參賽選手就摩拳擦掌，開(kāi)始了準(zhǔn)備工作。“這次來(lái)參賽的，既有南方制作手法，也有北方的制作手法。南方多是滾制法，名稱上叫‘湯圓’，北方多是包制法，名稱上叫‘元宵’。但是現(xiàn)在，南北方之間的做法已經(jīng)沒(méi)大有區(qū)別了，‘湯圓’和‘元宵’也沒(méi)有什么明顯的區(qū)別。”比賽評(píng)委、國(guó)家一級(jí)廚師王建民告訴記者。
上午10時(shí)，比賽正式開(kāi)始。“做元宵，先要團(tuán)好餡料，然后放在面粉里面，反復(fù)滾上幾圈，然后用糯米面皮把元宵包起來(lái)。元宵皮要越薄越好，但是也得保證煮起來(lái)不露餡。”來(lái)自水清溝街道樂(lè)安路社區(qū)的王秀琴告訴記者，她選用的餡料是豆沙餡，祝愿吃到元宵的人生活“甜甜美美”。
來(lái)自阜新路街道小村莊社區(qū)63歲的魏文娟帶來(lái)的“糖球元宵”，讓在場(chǎng)的觀眾和評(píng)委們都眼前一亮。魏文娟的元宵餡料是一顆小糖球，而面皮是使用菠菜汁和成的糯米面，“紅色的糖球象征著生活的‘紅紅火火’，綠色的外皮象征著“青春永駐”，希望我們老年人永遠(yuǎn)都有一顆年輕的心。”除元宵的“內(nèi)容”不凡外，魏文娟還在元宵的外皮上做了“文章”，放上兩顆紅豆做眼睛、一個(gè)綠豆做鼻子、一小段橘皮做嘴巴，再捏上耳朵，元宵在她手里一下子變成了一只可愛(ài)的“大嘴猴”。
經(jīng)過(guò)評(píng)定，最終選出“青島市首屆元宵制作大賽金牌元宵”6位、“青島市首屆元宵制作大賽優(yōu)秀元宵”10位。
糖球、烤魷魚，爭(zhēng)著降身價(jià) 22日，島城下起了淅淅瀝瀝的小雨。記者在海云庵主會(huì)場(chǎng)看到，前來(lái)參會(huì)的人明顯少了許多。記者了解到，元宵節(jié)當(dāng)天，前來(lái)游玩的人數(shù)下降到16萬(wàn)人次，銷售額也下降到了350萬(wàn)元。
人流量減少明顯，不少商家開(kāi)始掛起降價(jià)的牌子，打起“促銷戰(zhàn)”。在一家賣烤魷魚的小吃攤前，記者看到，在近兩天時(shí)間里，烤魷魚價(jià)格已經(jīng)調(diào)整了多次，10元賣4個(gè)的烤魷魚不斷降價(jià)，10元5個(gè)、10元6個(gè)，一直降到10元8個(gè)，“明天就是最后一天了，能賣出去一點(diǎn)就賣出去一點(diǎn)吧。”攤主告訴記者。
除小吃外，多個(gè)糖球商家也已經(jīng)從元宵節(jié)當(dāng)天開(kāi)始進(jìn)行調(diào)價(jià)，“原來(lái)15元2根的糖球現(xiàn)在5元1根，10元3根的山藥豆糖球，今天降到10元5根。”劉家糖球的一位銷售員告訴記者。除糖球外，元宵也開(kāi)始了促銷活動(dòng)，15元一斤的元宵賣到25元兩斤。記者看到，盡管當(dāng)天糖球價(jià)格有了較大幅度的下降，但是由于游人的數(shù)量較少，銷量不如前幾天那樣火爆。
今日看點(diǎn) 2月23日是糖球會(huì)最后一天，下午2時(shí)，海云廣場(chǎng)將上演民生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意手工制作大賽，比賽項(xiàng)目包括民間剪紙、糖畫、玻璃工藝品制作、皮影制作等。
蘿卜價(jià)格？說(shuō)多了都是淚 “跳樓價(jià)嘍，濰縣青蘿卜，又甜又脆，最后兩天，只賣1塊錢1斤啦！”嘉禾路糖球廣場(chǎng)東側(cè)的路段是蘿卜展銷區(qū)，剛進(jìn)展銷區(qū)，記者就聽(tīng)見(jiàn)了董常良響亮的吆喝聲。
“唉，說(shuō)多了都是淚呀！”提起今年的蘿卜銷售情況，董常良無(wú)奈地苦笑道。他告訴記者，今年蘿卜豐收，但是價(jià)格一直上不去，銷量遠(yuǎn)不如往年紅火。“銷量下降不說(shuō)，就連價(jià)格也沒(méi)法和去年相比。去年蘿卜賣到10元3斤，今年剛開(kāi)始的時(shí)候能賣到2元1斤，后來(lái)又降到1.5元1斤。”董常良告訴記者，元宵節(jié)當(dāng)天，蘿卜的價(jià)格已經(jīng)下調(diào)到了1元1斤，但是銷量仍沒(méi)有明顯的提升，“我趕蘿卜會(huì)快二十年了，我覺(jué)得最近這六七年來(lái)，今年蘿卜銷量算是最不景氣的。”“今年蘿卜·元宵·糖球會(huì)合并后，來(lái)逛會(huì)的人數(shù)增多了，但是人群都被糖球和各種小吃吸引走了，來(lái)我們這邊買蘿卜的人并不多。”董常良告訴記者。文/記者 徐軍 圖/本報(bào)記者 王濱
（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）
