?　　市食品藥品監(jiān)督管理局局長孫利國表示，今年將堅持嚴厲打擊與規(guī)范引導并重，嚴格監(jiān)管與社會共治并重，健全完善的食品藥品安全治理體系，嚴把每一道防線，提質(zhì)增效。

　　食安監(jiān)管全鏈條覆蓋

　　今年，我市將開展食品安全地方立法的可行性研究，貫穿全程風險防控理念，建立具有青島特色的覆蓋全鏈條的食品安全監(jiān)管體系。全面落實 “風險清單”管理，加大高風險領(lǐng)域監(jiān)督檢查頻次和密度，確保年內(nèi)不發(fā)生重大及以上食品藥品安全事件。全面探索食品藥品各領(lǐng)域?qū)嵤┓诸惙旨壒芾恚⒔∪L險監(jiān)管檔案。堅持每季度風險會商制度，預判監(jiān)管重點，提高風險會商對監(jiān)管工作的指導性。

　　探索食安責任保險試點

　　探索建立食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全年度審計報告制度試點機制，對企業(yè)進貨查驗、食品添加劑使用等關(guān)鍵控制點實現(xiàn)精細審計、深度監(jiān)管。在乳制品、白酒和規(guī)模以上肉制品企業(yè)探索開展食品安全責任保險試點工作。全面推廣小作坊規(guī)范提升工程，推動各區(qū)（市）建立食品小作坊集中加工區(qū)，引導小作坊向園區(qū)化、工業(yè)化發(fā)展。在批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場全面推行質(zhì)量保證金制度，對不合格供貨商應(yīng)退盡退。建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品市場快速檢測體系，基本實現(xiàn)全市批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大中型商場超市納入快檢體系。在落實蔬菜、水果入市快檢的基礎(chǔ)上，加強對畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、其他農(nóng)副產(chǎn)品入市快檢管理。

　　亮化單位再增1000家

　　今年我市將鞏固深化 “明廚亮灶”成果，在餐飲量化分級B級以上單位中，再推廣1000家以上亮化單位。加大清理無證經(jīng)營和超許可范圍經(jīng)營力度，促進整體持證率穩(wěn)定在高位。全面推行“尋找笑臉就餐”行動。此外，我市還將全面推行藥品生產(chǎn)不良行為記分管理辦法。探索藥品經(jīng)營企業(yè)加大藥學服務(wù)力度。制定藥品使用單位質(zhì)量控制標準。深入開展“規(guī)范藥房”創(chuàng)建工作，一級醫(yī)療機構(gòu)100%達標；一級以下單位中達標率不低于50%。推進實施醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范。在全市規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)商、大中型商場超市推廣電子追溯體系。在批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、食品供貨者全面推行“一票通”。與農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部門開展信息共享和平臺對接，逐步實現(xiàn)食品的全程可追溯。記者 徐美中

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