?

執(zhí)法人員農(nóng)場市場上隨機取樣。

　　豬肉里是否含有瘦肉精？日常吃的蔬菜中是否農(nóng)殘過量？臨近春節(jié)，為了保障群眾的飲食安全。自1月27日起，按照省局、青島市局的統(tǒng)一部署，萊西市食藥監(jiān)局在水溝頭農(nóng)貿(mào)市場和良茂凱悅超市開展了“食品快檢進市場”活動，吸引市民的廣泛關(guān)注。而當天所快檢的106批次食品，檢測結(jié)果也將依法公示。

　　大集擺攤食品快檢

　　1月27日一早，記者跟隨萊西市食藥監(jiān)局的工作人員一同來到位于煙臺路附近的水溝頭農(nóng)貿(mào)市場。記者看到，檢測人員將檢測車停到市場顯眼位置，并豎立了活動標語、檢測公示牌以及服務(wù)臺。

　　隨后，幾名工作人員人員分組到鮮肉區(qū)、果蔬區(qū)等地隨機抽樣。“不同的攤位各抽取集中樣品。”工作人員告訴記者。記者注意到，所抽取的樣品直接進行貼條封裝，并進行了相關(guān)登記。

　　記者了解到，在當天“食品快檢進市場”活動中，除了在水溝頭農(nóng)貿(mào)市場舉行外，在良茂凱悅超市也同時進行。“市民辦年貨，市場和商場都是必去的地方，在這些地方進行檢測，十分有必要。”工作人員說。

　　10分鐘檢測農(nóng)殘是否過量

　　食品抽樣工作結(jié)束后，便開始快檢環(huán)節(jié)。記者看到，在該環(huán)節(jié)中，吸引了不少市民前來圍觀。“韭菜應(yīng)該檢測一下，看看有沒有農(nóng)藥殘留。”“豬肉也很有必要，看看是否含有瘦肉精。”記者注意到，這兩種食品是市民最為關(guān)注的。

　　根據(jù)市民要求，檢測人員也先從這兩種樣品開始檢測。記者看到，檢測人員按照程序要求用剪刀剪下一小塊豬肉，并將其剪碎，放入到一個玻璃容器中，加入純凈水加熱，隨后用吸管吸取清液滴到快速檢測紙卡上，檢測是否含有瘦肉精。“經(jīng)過比對，取樣的豬肉中并未檢測出瘦肉精。”檢測人員說。

　　隨后，在韭菜的快檢中，經(jīng)過試紙比對，檢測農(nóng)殘并未過量，屬于正常值。“10分鐘就檢測出結(jié)果，這快檢真厲害。”看著檢測結(jié)果，市民王先生說，快過年了，他最關(guān)心的就是食品安全問題，家家戶戶都得出來置辦年貨，而各種農(nóng)副食品更是不可少，食藥監(jiān)局檢測人員在市場上快檢，并及時公布檢測結(jié)果，這讓大家吃得更為放心。

　　結(jié)果將依法公示

　　據(jù)市食藥監(jiān)局的工作人員介紹，在當天的快檢中，他們根據(jù)春節(jié)消費特點和日常監(jiān)督抽檢情況，重點選擇生鮮肉、蔬菜、水產(chǎn)品、熟肉制品、饅頭等作為快檢品種。

　　“快檢都有著嚴格的要求。”工作人員說，比如生鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉）主要檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等項目；蔬菜（韭菜、芹菜、白菜、生姜等），主要檢測氧樂果、敵敵畏、甲胺磷、對硫磷等有機磷類農(nóng)藥殘留；水產(chǎn)品（淡水魚、海水魚等），主要檢測孔雀石綠、硝基呋喃類藥物等；熟肉制品，主要檢測亞硝酸鹽、瘦肉精等；饅頭主要檢測吊白塊和色素等。

　　據(jù)悉，當天共快檢了106批次的食品。“對于檢測結(jié)果，我們將依法進行公示。”市食藥監(jiān)局的工作人員告訴記者，對于檢測問題食品，他們將依法進行處理。

　　同時，食藥部門提醒市民，發(fā)現(xiàn)食品藥品等違法行為，可以撥打電話12331進行舉報投訴，通過所有人共同努力，在春節(jié)期間營造良好的安全飲食環(huán)境。

　　文/圖 記者 張強 通訊員 上官燕

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 林永麗]