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今年馬家溝芹菜大豐收，種植戶臉上樂開了花。

　　

村民將收獲的芹菜入窖儲(chǔ)存，增強(qiáng)口感。

　　

產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)培育的觀賞性芹菜。

　　預(yù)計(jì)23日本市將遭遇強(qiáng)冷空氣入侵。為搶收芹菜，平度李園街道種植園內(nèi)一片忙碌。11月20日下午，菜農(nóng)們將收獲的芹菜入窖存儲(chǔ)，大約過半個(gè)月后就可投放市場(chǎng)。眼下馬家溝芹菜價(jià)格與去年基本持平，但相比2013年、2014年來說，其價(jià)格下跌幅度很大。今年芹菜豐收，為了拓展銷路，菜農(nóng)趕搭“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車，大約會(huì)有30% 的芹菜通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售。

　　芹菜豐收，捆好待入窖

　　東馬家溝村位于李園街道馬家溝芹菜基地核心種植區(qū)內(nèi)。11月20日下午，記者來到該村一片芹菜種植園內(nèi)，只見十多名村民正用小鏟子將一棵棵芹菜從地里鏟出來，然后打起捆豎在地頭上。據(jù)種植戶們介紹，這些打好捆的芹菜隨后要入窖存儲(chǔ)，“入窖時(shí)間要在半個(gè)月以上，這個(gè)過程可以使得芹菜口感更佳。”一位種植戶解釋說。

　　“今年芹菜長得非常不錯(cuò)，顏色也正，你看看，莖葉也都長得很好，產(chǎn)量也低不了。”賈文學(xué)是東馬家溝村的種植戶，他今年50歲，種植芹菜30多年，近年來通過土地流轉(zhuǎn)，他家的芹菜種植面積已經(jīng)達(dá)到30多畝。賈文學(xué)說，他家的芹菜屬于標(biāo)準(zhǔn)化種植，今年畝產(chǎn)可以達(dá)到1.5萬斤，比往年增產(chǎn)20% 左右。這主要得益于10月的幾場(chǎng)小雨，“當(dāng)時(shí)正好是芹菜要拔高、增粗的時(shí)候，提供了水源條件。”

　　價(jià)格與去年基本持平

　　目前李園街道馬家溝芹菜的種植面積達(dá)到6000畝，預(yù)計(jì)本周全部收獲完畢。“下周就來冷空氣了，為了保證芹菜的品質(zhì)，必須要盡快收獲完畢。”東馬家溝村的種植戶賈國平說，目前他家的5畝芹菜已經(jīng)全部入窖儲(chǔ)存。

　　對(duì)于今年的芹菜價(jià)格，賈國平說，基本與去年持平。“帶根的毛芹菜批發(fā)價(jià)每斤是1元以上，經(jīng)過簡(jiǎn)單包裝后的芹菜在7～8元左右。”賈國平說。

　　據(jù)賈國平介紹，由于馬家溝芹菜還未到大量上市的季節(jié)，所以目前市場(chǎng)上打著馬家溝牌子銷售的芹菜不一定正宗，提醒消費(fèi)者注意。“按照以往的經(jīng)驗(yàn)來看，進(jìn)入12月份之后，馬家溝芹菜的價(jià)格會(huì)上漲，所以我們一般會(huì)在12月份后才會(huì)大量投放市場(chǎng)銷售。”賈國平說。

　　銷售搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”

　　青島琴園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人李春波介紹，隨著網(wǎng)絡(luò)普及，目前馬家溝芹菜的銷售除了進(jìn)農(nóng)超之外，網(wǎng)售也成為其中一個(gè)重要的銷售渠道，目前大部分菜農(nóng)們是通過實(shí)體銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售相結(jié)合。“目前預(yù)計(jì)有30% 的芹菜要通過網(wǎng)絡(luò)銷售，網(wǎng)上掛牌馬家溝芹菜的店家有百余家。”李春波說，網(wǎng)上主要是進(jìn)行批發(fā)，零售暫時(shí)還未大面積推廣。

　　“芹菜不像其他作物，它屬于生鮮食品，保存和運(yùn)輸都有一定的要求，在網(wǎng)絡(luò)零售中，包裝保鮮是個(gè)大問題。我們正在想辦法解決這一難題。”李春波表示，根據(jù)當(dāng)下“互聯(lián)網(wǎng)+”的形勢(shì)，他們也準(zhǔn)備加大投入發(fā)展芹菜網(wǎng)上零售。另外，為了激勵(lì)更多的種植戶參與“互聯(lián)網(wǎng)+”，在即將舉辦的馬家溝芹菜節(jié)上，他們將推出新的活動(dòng)，“準(zhǔn)備組織一個(gè)優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)營銷戶的評(píng)選活動(dòng)，根據(jù)實(shí)際情況，選出優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)營銷戶五到六名，并進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。”李春波說。

　　■鏈接

　　馬家溝芹菜節(jié)12月5日開幕

　　馬家溝芹菜迄今已有1000多年的生產(chǎn)栽培歷史，是中國空心芹菜代表品種，主要特點(diǎn)是：色澤黃綠、葉柄空心、嫩脆清香、爽口無渣。從2003年開始，經(jīng)過政府扶持，這一地方特產(chǎn)在品牌創(chuàng)建方面取得成功。

　　從2006年開始，為了拓寬銷售渠道，增加農(nóng)民收入，當(dāng)?shù)亻_始組織舉辦一年一度的馬家溝芹菜文化節(jié)，到2015年已經(jīng)到了第十屆。記者從李園街道辦獲悉，第十屆馬家溝芹菜文化節(jié)將于12月5日開幕，一直持續(xù)到2016年1月31日。這一屆馬家溝芹菜文化節(jié)由青島琴園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司主辦，地點(diǎn)在青島馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)。除了洽談生意之外，市民們還可以參觀了解馬家溝芹菜的種植文化，并觀賞曾搭乘“神舟七號(hào)”載人飛船進(jìn)行航天育種的“航馬1號(hào)”、“航馬2號(hào)”等芹菜品種。

　　■行情

　　地頭價(jià)跌到低谷，零售價(jià)居高不下

　　種植戶介紹，雖然今年的馬家溝芹菜價(jià)格與去年基本持平，但相比2013年、2014年來說，其價(jià)格下跌幅度很大。

　　記者走訪平度、萊西等蔬菜種植區(qū)域了解到，今年很多種蔬菜批發(fā)價(jià)都跌至了低谷。今年10月下旬，剛收獲的生姜價(jià)格甚至低至五六毛錢一斤，與去年的三四元一斤的價(jià)格相比而言，曾經(jīng)令人咋舌的“姜你軍”被“將”了一軍。

　　雖然地頭批發(fā)價(jià)低，可終端市場(chǎng)上的銷售價(jià)格并不低。就芹菜而言，20日上午，記者走訪了島城幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，普通芹菜的價(jià)格每斤在2元上下，而一些高端芹菜每斤賣至十多元，有些甚至到了15元每斤。

　　那為何會(huì)出現(xiàn)這種反差呢？平度仁兆鎮(zhèn)青島沙北頭蔬菜專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人王桂欣介紹，今年蔬菜價(jià)格普遍較低除了與當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)有關(guān)之外，還與多種蔬菜種植面積被盲目擴(kuò)大有關(guān)。以芋頭為例，由于去年芋頭價(jià)格較高，很多種植戶開始增加種植面積，僅仁兆鎮(zhèn)而言，面積增加了20% 左右，但很多人并沒有經(jīng)驗(yàn)，種出的芋頭品質(zhì)差，只能賤賣。

　　再者，很多種植戶也不懂得儲(chǔ)存，對(duì)于選擇什么樣地窖和溫度并不懂，只能在收獲時(shí)就一哄而上，而過于集中上市，必然造成價(jià)格下跌，除此之外，在這種情況之下，有些收購商也會(huì)繼續(xù)壓價(jià)，所以價(jià)格到了低谷。

　　對(duì)于零售市場(chǎng)上的價(jià)格依然居高，王桂欣認(rèn)為是流通環(huán)節(jié)太繁雜造成的。“所以說要盡可能地減少流通環(huán)節(jié)，縮短供應(yīng)鏈。”王桂欣認(rèn)為，這一方面要合理規(guī)劃或調(diào)整面向城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一配送系統(tǒng)建設(shè)，再者要大力推廣“農(nóng)超對(duì)接”和“農(nóng)貿(mào)對(duì)接”模式，通過農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)集中采購，直接和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地對(duì)接，有效降低流通成本。

　　■探索

　　開展深加工，研發(fā)芹菜保健品

　　平度李園街道辦事處一位工作人員表示，為把馬家溝芹菜和國內(nèi)高端消費(fèi)市場(chǎng)聯(lián)系起來，政府每年組織人員到京、滬等全國重點(diǎn)城市參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、交易會(huì)，使馬家溝芹菜品牌直接打入各大城市高端消費(fèi)市場(chǎng)。目前已與國內(nèi)20多個(gè)大中城市的100多家批發(fā)市場(chǎng)、超市和高端餐飲消費(fèi)機(jī)構(gòu)建立了馬家溝芹菜直供直銷關(guān)系。

　　馬家溝芹菜雖然依靠品牌效應(yīng)，價(jià)格有優(yōu)勢(shì)，但它跟其他的農(nóng)產(chǎn)品一樣附加值仍然有待提高。“特別是在包裝銷售過程中，外層的芹菜莖還要去掉，這也造成了一定的浪費(fèi)。如何能更好利用，最大限度地提高收益，一些企業(yè)也在積極探索。”該工作人員說。

　　對(duì)此，李春波表示，芹菜全身都是寶，但是作為蔬菜，基本上就利用了莖，所以目前公司也在探索如何對(duì)芹菜進(jìn)行深加工，比如深加工成芹菜面條、水餃、包子甚至是餅干。“經(jīng)過深加工之后，也可以克服芹菜無法長時(shí)間存放、運(yùn)輸?shù)谋锥耍瑫r(shí)這也為網(wǎng)上銷售提供更大的空間。”李春波說。

　　除此之外，李春波還介紹，由于芹菜具有降血壓、降血脂、清理腸道的功效，所以公司也計(jì)劃加工芹菜保健品甚至是藥品，而目前已處在研發(fā)的階段。

　　李春波還介紹，青島馬家溝芹菜的產(chǎn)業(yè)示范園坐落于平度城區(qū)以西文王、武王山下，秦皇河畔，極具旅游業(yè)挖掘潛力，他們也計(jì)劃投資打造生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游觀光、采摘為一體的休閑旅游中心，大大增加種植戶們的收益。

　　本版文/圖 記者 徐新東　　

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 林永麗]