?　　早報(bào)訊 “今天特意沒多點(diǎn)，咱大家都別剩啊，全吃出來啊。”“服務(wù)員，買單！這些剩的麻煩你給我打包。”昨天正值世界糧食日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，在島城一些快餐店和經(jīng)濟(jì)型餐廳內(nèi)，光盤、打包等儼然成了流行詞，市民節(jié)約用餐意識(shí)明顯增強(qiáng)。不過因?yàn)?“面子”等原因，在婚宴場(chǎng)所及一些中高檔酒店內(nèi)，仍有不少“剩宴”存在。

　　10月15日中午，正值就餐時(shí)間，在中山路上一家中式快餐店內(nèi)，4位市民正圍坐在一張桌子前就餐，每人一份20元左右套餐。大約20分鐘后，4人用完午餐離開，在餐桌上記者看到，4份套餐基本全都光盤，只有1份套餐里還殘留著少許米飯。環(huán)顧四周，記者看到至少有八成的顧客都能將自己所點(diǎn)的飯食吃光，一些實(shí)在吃不完整個(gè)套餐的女士也多會(huì)將飯菜分給同桌的友人，從而實(shí)現(xiàn)光盤。

　　十一假期又趕上人生大喜日子，香港路附近一處酒樓內(nèi)，婚宴的喜慶氣氛十分熱烈，只是在酒足飯飽之后，餐桌上剩下的許多美味佳肴卻面臨無人問津的尷尬局面。在走訪市區(qū)內(nèi)的多處用餐場(chǎng)所后，在和餐廳負(fù)責(zé)人以及用餐市民的談話中，記者了解到如果是老同學(xué)或老友之間的聚會(huì)，多數(shù)人能夠做到光盤或飯后將剩菜打包，在飯前點(diǎn)菜時(shí)也能做到心中有數(shù)，但如果是像婚宴或者宴請(qǐng)客戶、賓客這樣的情況，礙于“面子”等原因，許多人不免要多點(diǎn)一些，最終還放棄了打包。

　　針對(duì)“剩宴”的存在，島城諸多中高檔酒店也在采取行動(dòng)，在酒店內(nèi)記者看到節(jié)約點(diǎn)餐的提示牌如今隨處可見，在點(diǎn)餐前服務(wù)員也會(huì)詢問就餐人數(shù)以便合理安排飯食，避免鋪張浪費(fèi)。“我們?cè)诓妥郎戏胖霉?jié)約點(diǎn)餐的提示牌，提供部分免費(fèi)打包盒，同時(shí)還會(huì)主動(dòng)詢問顧客是否要求打包，每一口飯菜都來之不易，打包并不是什么尷尬事。”黃海飯店孫經(jīng)理說道。青島市糧食局相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我市糧油儲(chǔ)備較為充足。但因?yàn)榉N糧收益的日益下降，相比小麥、玉米、大米這些糧食作物，農(nóng)民更愿意種植瓜果、蔬菜、花卉等經(jīng)濟(jì)作物，這也直接導(dǎo)致了糧食作物種植面積減少，養(yǎng)成節(jié)約用餐的習(xí)慣已是刻不容緩。

　　（記者 王曉先）

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